O sanduíche vietnamita banh mi ocupa o primeiro lugar na lista dos 100 melhores sanduíches do mundo.

Com 4,6/5 pontos, o banh mi vietnamita ficou em primeiro lugar na lista dos 100 melhores sanduíches do mundo em 2024 ("Top 100 sandwiches in the world"), votada pelo mundialmente famoso site de culinária TasteAtlas em 15 de março.

Turistas estrangeiros fazem fila para comprar pão em uma pequena loja na Rua Ly Quoc Su, em Hanói. (Foto: T.LINH)

De acordo com   Segundo o TasteAtlas, o Banh mi (pronuncia-se 'bun mee') é um prato vietnamita muito popular que tem como ingrediente principal a baguete, importada da França.

No entanto, graças à engenhosidade dos vietnamitas,   pão vietnamita   O prato torna-se apetitoso quando o recheio de carne é combinado com vegetais frescos como coentro, pimenta e picles, refletindo o paladar vietnamita que privilegia ervas e sabores suaves.

Ranking da TasteAtlas com os 100 melhores sanduíches do mundo.

Hoje em dia, os recheios de sanduíches são cada vez mais diversos e variados. Podem ser de frango, porco, carne bovina, frutos do mar, frios, patê ou linguiça. Mas é extremamente importante não exagerar na quantidade de recheio.

O TasteAtlas avalia que, graças ao apelo dos recheios deliciosos, os sanduíches vietnamitas são especialmente populares entre os turistas estrangeiros. Por isso, os sanduíches vietnamitas já ultrapassaram as fronteiras do país e continuam a abrir muitas outras lojas especializadas em sanduíches vietnamitas em todo o mundo.

Com seus recheios deliciosos, os sanduíches vietnamitas são especialmente populares entre os turistas estrangeiros. Graças a isso, eles já ultrapassaram as fronteiras do país e muitas outras sanduicherias vietnamitas continuam a abrir em todo o mundo.

TasteAtlas

Os sanduíches vietnamitas são muito variados, sendo os mais populares os de carne. Além disso, existem sanduíches especiais, como os de almôndegas, de bolo de peixe, de carne de porco assada, de frango grelhado, de presunto, de ovo frito...

Na seção de comentários, o TasteAtlas também sugere algumas lojas famosas de banh mi em Ho Chi Minh, Hoi An, Hanói e até mesmo nos EUA e na Austrália.

O Banh Mi de porco grelhado está em destaque no TasteAtlas.

Na lista da TasteAtlas com os 100 melhores sanduíches do mundo em 2024, também constam diversos sanduíches com diferentes tipos de recheio, como: sanduíche de carne (9º lugar) e sanduíche de carne de porco assada (29º lugar).

Segundo o TasteAtlas, o banh mi thit é um prato muito popular no Vietnã. Trata-se de um sanduíche feito com diversos tipos de frios vietnamitas, como carne de porco grelhada, gio (um tipo de carne bovina), cha (um tipo de carne bovina), entre outros, acompanhado de pepino, maionese, cenoura e rabanete em conserva e patê de fígado recheado. Além disso, o banh mi thit costuma ser complementado com ingredientes como coentro, pimenta-do-reino e pimenta malagueta fatiada.

Os sanduíches de carne são geralmente consumidos no café da manhã e no almoço, mas podem ser apreciados em qualquer refeição do dia, já que existem muitas barraquinhas de banh mi nas ruas, sugere o TasteAtlas.

Em 29º lugar está o banh mi heo quay. Esta é uma variação do tradicional banh mi vietnamita, feito com barriga de porco grelhada como ingrediente principal.

Os sanduíches de carne são geralmente consumidos no café da manhã e no almoço, mas também podem ser consumidos em qualquer refeição do dia, já que existem muitas barraquinhas de sanduíches nas ruas.

TasteAtlas

Por muitos anos consecutivos, especialistas culinários e leitores do TasteAtlas têm votado nos sanduíches vietnamitas como favoritos em rankings culinários mundiais. Em 2023, na lista dos 100 pratos mais deliciosos do mundo, o TasteAtlas classificou os sanduíches vietnamitas em 14º lugar.

Em setembro de 2022, com uma pontuação de 4,8/5, o banh mi vietnamita foi eleito por especialistas culinários e leitores do TasteAtlas como o número 4 na lista dos 50 melhores pratos de rua do mundo.

No início de 2023, descrito como "crocante, fresco, rico e extremamente delicioso", o banh mi vietnamita foi eleito pela CNN como um dos 24 melhores sanduíches do mundo.

Anteriormente, a CNN também incluiu o pão vietnamita na lista de 50 comidas de rua que você precisa experimentar ao visitar a Ásia.

Em 2021, o jornal francês Le Monde também elogiou os sanduíches vietnamitas e comentou que eles são um "rival" formidável dos hambúrgueres americanos.

Em março de 2020, o Google homenageou o banh mi na página inicial de seu mecanismo de busca em mais de 10 países.

A palavra "Banh mi" também foi incluída em muitos dicionários mundialmente famosos, como Oxford, Cambridge, Merriam-Webster... O Oxford Learners' Dictionaries define Banh mi como "Uma baguete ao estilo vietnamita com recheio de frios, patê e vegetais".

Fonte: https://baolangson.vn/banh-mi-viet-nam-dung-dau-trong-100-mon-banh-kep-ngon-nhat-the-gioi-5003244.html