Qualidade das refeições – a base da saúde e da produtividade.
Na JNTC VINA Company (Parque Industrial Thuy Van), as refeições no refeitório deixaram de ser uma mera formalidade. O cardápio é elaborado semanalmente, é diversificado e garante uma alimentação balanceada, rica em proteínas, vegetais e sopas. Todos os ingredientes utilizados têm origem comprovada e são fornecidos por empresas renomadas.
Como funcionária de longa data da empresa, a Sra. Ngo Thi Kim Hue compartilhou: "As refeições são deliciosas e nutritivas; os funcionários podem até escolher pratos que combinem com seus gostos. A higiene e a segurança alimentar são sempre priorizadas, então nos sentimos muito seguros."
Na JNTC VINA Company, os funcionários escolhem suas refeições durante o turno, garantindo nutrição e segurança alimentar.
Em média, o refeitório da JNTC VINA serve cerca de 700 refeições por dia; durante períodos de horas extras, esse número pode chegar a milhares. Portanto, além de garantir porções adequadas, a empresa prioriza a segurança e a higiene alimentar. A empresa firma contratos de responsabilidade com fornecedores, mantém registros e armazena amostras de alimentos de acordo com as normas; as instalações e os equipamentos de processamento são modernos e completos. Os funcionários da cozinha passam por exames de saúde regulares para garantir a segurança em todo o processo de preparação dos alimentos.
Os funcionários do refeitório da empresa JNTC VINA seguem rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar durante o preparo das refeições para os trabalhadores.
O controle rigoroso gera confiança entre os trabalhadores.
Não apenas a JNTC VINA, mas muitas empresas também se preocupam em fornecer refeições para seus funcionários. Na Vietnam Garment Manufacturing Company (Parque Industrial Ba Thien II, comuna de Binh Xuyen), a empresa fornece refeições para mais de 4.000 trabalhadores diariamente. Com um número tão grande de refeições, todas as etapas, desde a seleção dos ingredientes, processamento e conservação até o serviço, são rigorosamente controladas.
Os alimentos são provenientes de fornecedores de boa reputação, garantindo origem e procedência claras; o processo preliminar de processamento e preparação segue um princípio unidirecional, aderindo rigorosamente às normas de segurança alimentar e higiene.
Segundo Nguyen Thi Ban, Vice-Presidente de Relações Externas do Grupo TAL Vietnam, o controle da segurança alimentar é sempre uma prioridade máxima para a empresa. Mensalmente, a empresa realiza inspeções, avaliações e treinamentos regulares para sua equipe de cozinha, além de colaborar com as autoridades competentes para fortalecer as inspeções e o monitoramento mensais ou trimestrais, visando detectar e prevenir prontamente os riscos à segurança alimentar.
Além da supervisão das empresas e autoridades, a equipe de chefs e funcionários de serviço está sempre ciente de suas responsabilidades em cada etapa. Da limpeza de utensílios e equipamentos à conservação dos alimentos na temperatura e tempo corretos, cada passo é executado com cuidado e seriedade.
Subsídios de alimentação - benefícios práticos, estratégia a longo prazo.
Essa atenção trouxe tranquilidade aos trabalhadores. A Sra. Nguyen Thi Nhuan, funcionária de uma fábrica de roupas vietnamita, disse: "Sempre confio nas refeições do refeitório da empresa porque a comida é preparada de forma limpa e higiênica". Compartilhando da mesma opinião, o Sr. Nguyen Phu Thanh, segurança da empresa, disse que costuma almoçar e jantar no refeitório; as refeições são sempre servidas quentes, nutritivas e ajudam os trabalhadores a se sentirem seguros em seus empregos e comprometidos com a empresa a longo prazo.
Os intervalos para almoço nas empresas de confecção de roupas do Vietnã são organizados de forma centralizada, contribuindo para o bem-estar e a retenção de funcionários.
Na realidade, as pausas para refeições não são apenas um simples benefício, mas tornaram-se parte integrante das estratégias de desenvolvimento de recursos humanos de muitas empresas. Quando a saúde dos funcionários é garantida por meio de refeições seguras e nutritivas, as empresas também constroem confiança e lealdade a longo prazo – uma base crucial para a produção estável e o desenvolvimento sustentável.
Nguyen Toan
Fonte: https://baophutho.vn/bua-an-ca-diem-tua-giu-chan-nguoi-lao-dong-trong-doanh-nghiep-244136.htm
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