A Ca Mau aplica ciência e tecnologia ao cultivo de camarão em dois estágios.

A Ca Mau está aplicando ciência e tecnologia à criação de camarão em dois estágios, ajudando os produtores a aumentar a produtividade, reduzir os riscos de doenças e avançar rumo ao desenvolvimento sustentável da aquicultura.

O Departamento Provincial de Pesca de Ca Mau, em colaboração com a Escola de Pesca (Universidade de Can Tho), organizou recentemente um curso de capacitação sobre técnicas de cultivo de camarão em dois estágios para membros da cooperativa do povoado de Tan Thanh (comuna de Dam Doi, província de Ca Mau). Esta iniciativa representa um passo importante na promoção da aplicação da ciência e da tecnologia na produção, auxiliando os agricultores a terem acesso a processos modernos de cultivo.

O modelo de cultivo de camarão de alta tecnologia em Ca Mau é muito elogiado por sua taxa de sucesso. Foto: Trong Linh.

A cooperativa do povoado de Tan Thanh conta atualmente com 30 membros que participam de um modelo de cultivo de camarão em dois estágios, numa área de 40 hectares. Há muitos anos, essa região é reconhecida como uma das que aplicam com ousadia os avanços científicos e tecnológicos. Como resultado, a renda média atinge de 5 a 8 milhões de VND por mês por família, com algumas famílias alcançando de 10 a 20 milhões de VND por mês.

No curso de treinamento, o Professor Associado Dr. Chau Tai Tao, docente da Faculdade de Pesca (Universidade de Can Tho ), apresentou detalhadamente aos produtores o processo de cultivo de camarão em duas etapas, baseado na aplicação de biotecnologia e um sistema moderno de gestão ambiental. Isso incluiu a preparação de viveiros de berçário e de engorda, o estabelecimento de sistemas de aeração e oxigenação de fundo, o manejo do ecossistema microbiano, a determinação da densidade de estocagem adequada, o uso de produtos biológicos e a implementação de métodos de prevenção de doenças de acordo com as normas de biossegurança. A combinação de conhecimento científico e experiência prática foi considerada essencial para auxiliar os produtores a acessar e aplicar as técnicas diretamente em seus próprios viveiros.

Segundo o Professor Associado Dr. Chau Tai Tao, o modelo de cultivo de camarão em dois estágios é a tendência dominante na indústria moderna de camarão devido às suas capacidades superiores de gestão ambiental. No primeiro estágio, os camarões são criados em um ambiente fechado com um sistema de máquinas para monitorar continuamente a qualidade da água. A resistência dos camarões é aprimorada desde jovens graças a um ecossistema microbiano estável. Quando transferidos para tanques comerciais, os camarões crescem de forma rápida e uniforme, sua saúde é mais fácil de controlar, reduzindo assim o tempo de cultivo e aumentando a produtividade.

O Sr. Nguyen Minh Duong, membro da cooperativa do povoado de Tan Thanh, afirmou que, no passado, os métodos tradicionais de cultivo frequentemente enfrentavam muitas dificuldades, como o crescimento lento dos camarões, ambientes instáveis ​​nos viveiros e alto risco de doenças. Os custos com ração e tratamento ambiental também aumentavam a cada colheita. Com a transição para um sistema de cultivo em dois estágios, o ambiente do viveiro passa a ser rigorosamente controlado.

A combinação de conhecimento científico e experiência prática é considerada essencial para facilitar o acesso e a aplicação desse conhecimento pelos piscicultores em seus viveiros de peixes. Foto: Trong Linh.

Embora o investimento inicial seja maior devido à necessidade de construir viveiros e sistemas de tratamento de água, segundo o Sr. Duong, a eficiência econômica é muitas vezes superior, especialmente quando os indicadores ambientais são bem geridos e as recomendações dos especialistas são seguidas corretamente. Graças à estabilidade e ao aumento significativo dos lucros, muitos membros da cooperativa esperam que o modelo seja replicado no futuro.

O Departamento de Pesca de Ca Mau afirmou que o programa de treinamento não só ajuda os agricultores a dominarem o processo de cultivo, como também oferece oportunidades para aplicação prática e orientação direta sobre modelos operacionais. Essa é uma direção importante para a transição de práticas de produção baseadas na experiência para um modelo de produção que aplique biotecnologia, monitoramento ambiental e gestão de riscos de acordo com padrões internacionais.

A localidade tem como objetivo continuar expandindo as áreas de cultivo de camarão com biossegurança, promover a aplicação da ciência e da tecnologia e construir vínculos entre cooperativas, empresas e instituições de pesquisa para aumentar o valor dos produtos de camarão de Ca Mau.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html