A dieta comprovada para reduzir o colesterol, doenças cardíacas e AVC.

Essa é a Dieta Portfolio. Trata-se de uma dieta terapêutica à base de plantas, criada pelo pesquisador canadense Dr. David J. Jenkins para reduzir o colesterol no sangue, segundo o New York Post .

A Dieta Portfolio possui quatro componentes essenciais: fibra solúvel, proteína de soja, esteróis vegetais e nozes. É uma dieta com baixo teor de gordura saturada e alto teor de fibras. Estudos demonstraram que essa dieta é tão eficaz quanto os medicamentos com estatina no tratamento do colesterol sanguíneo.

Uma dieta que pode ajudar a controlar o colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas e AVC.

A Dieta Portfolio foi criada para reduzir o colesterol e o risco de doenças cardíacas, incorporando alimentos que, segundo estudos, ajudam a diminuir o colesterol.

Estes são os seguintes alimentos:

Frutas: Abacate, pera, maçã, laranja, banana, kiwi, pêssego.

Vegetais: quiabo, berinjela, couve-de-bruxelas, brócolis, rabanete.

Nozes: Amêndoas, nozes, castanhas de caju, pistaches, sementes de linhaça, sementes de girassol, sementes de chia.

Grãos integrais: Aveia, quinoa, arroz integral, cevada.

Feijões: Feijão preto, feijão vermelho, lentilhas, grão-de-bico, feijão-lima.

Proteína de soja: Tofu, tempeh, leite de soja.

Gorduras saudáveis: margarina e óleos vegetais.

Além disso, essa dieta incentiva o uso de suplementos como fibra de psílio e esteróis vegetais.

Alimentos a evitar

Alguns alimentos a reduzir na Dieta Portfolio incluem: Alimentos processados ​​como batatas fritas, biscoitos, frituras, refeições pré-embaladas, carnes processadas; carboidratos refinados como macarrão de farinha branca, arroz branco, pão branco; açúcar, doces, refrigerantes.

Dieta à base de plantas visa reduzir o colesterol no sangue

O que dizem as evidências científicas sobre a Dieta Portfólio?

Os benefícios da Dieta Portfolio foram comprovados cientificamente. Pesquisas anteriores demonstraram que ela pode reduzir o colesterol LDL "ruim" tão bem quanto os medicamentos com estatina.

Uma nova pesquisa publicada na revista acadêmica Circulation , da American Heart Association, que analisou a dieta de mais de 200.000 participantes, confirmou que a dieta Portfolio é eficaz na redução do risco de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas.

Após 30 anos de acompanhamento, as pessoas com as pontuações mais altas no teste de dieta Portfolio apresentaram um risco 14% menor de doença coronariana e acidente vascular cerebral do que aquelas com as pontuações mais baixas, de acordo com o New York Post .

A adesão à Dieta Portfolio reduz o risco de doenças cardíacas e de acidente vascular cerebral, afirmou a líder do estudo, Dra. Andrea Glenn, da Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard.

Ao mesmo tempo, o estudo também destaca como reduzir o risco de doenças cardíacas consumindo mais dos alimentos recomendados na dieta Portfolio.

"Você não precisa fazer tudo, apenas algumas pequenas mudanças podem trazer benefícios cardiovasculares", acrescenta o Dr. Glenn. "Quanto mais alimentos da Dieta Portfolio você consumir, maior a probabilidade de se proteger contra doenças cardíacas."

Link da fonte: https://thanhnien.vn/cach-an-duoc-dai-hoc-harvard-chung-minh-la-giam-cholesterol-benh-tim-dot-quy-185231105132527498.htm