Intervenção nutricional no tratamento do sobrepeso e da obesidade

Sobrepeso e obesidade são condições comuns hoje em dia, decorrentes de diversas causas, nas quais dietas e estilos de vida sem embasamento científico desempenham um papel importante.

Para controlar o peso de forma eficaz, os médicos costumam recomendar ajustes na dieta, exercícios físicos regulares e a adoção de um estilo de vida saudável.

O tratamento eficaz da obesidade requer uma combinação de avaliação precisa da composição corporal, especialmente com ferramentas como o InBody, juntamente com nutrição adequada e mudanças sustentáveis ​​no estilo de vida.

No workshop científico “Tratamento Multimodal da Obesidade”, organizado pelo TAMRI, médicos compartilharam as últimas novidades na avaliação e no tratamento da obesidade, incluindo métodos para determinar a gordura corporal, a massa muscular, a massa óssea, a água corporal e as intervenções nutricionais adequadas.

Segundo o Dr. Vo Tran Nhu Thao, do Centro de Emagrecimento, o índice InBody é uma ferramenta importante para auxiliar no controle eficaz do peso. Diferentemente do índice de massa corporal (IMC) tradicional, baseado apenas na altura e no peso, o InBody fornece dados detalhados sobre a porcentagem de gordura, músculo, água no corpo, além da gordura visceral. Esses são fatores que desempenham um papel importante na avaliação abrangente da saúde de pessoas com sobrepeso e obesidade.

Além do InBody, outros métodos modernos, como a densitometria óssea por raios X (DEXA) e tomografias computadorizadas/ressonâncias magnéticas, também ajudam a determinar a gordura visceral, mas são caros e apresentam o risco de exposição à radiação.

O InBody é um dispositivo de medição não invasivo que fornece resultados rápidos e precisos, especialmente útil no monitoramento do progresso do tratamento para perda de peso. Através desses indicadores, os médicos podem acompanhar as alterações na gordura visceral e na massa muscular, ajustando assim o tratamento às necessidades de cada paciente.

Notavelmente, o InBody também ajuda a detectar a "obesidade magra", ou seja, pessoas com peso normal, mas com alta porcentagem de gordura corporal, potencialmente em risco de distúrbios cardiovasculares e metabólicos. Além disso, este dispositivo também ajuda a detectar perda muscular e ganho de gordura em idosos ou pessoas com doenças crônicas, como diabetes, permitindo um ajuste mais adequado da dieta e dos exercícios.

O Dr. Thao enfatizou que não se deve confiar apenas no IMC para avaliar a obesidade, pois ele pode não detectar casos de atrofia muscular, mas sim acúmulo de gordura oculto. Combinar o índice InBody com a avaliação clínica ajudará a diagnosticar de forma mais precisa e abrangente, permitindo assim a elaboração de um plano de tratamento eficaz e seguro.

Em relação à intervenção nutricional no tratamento da obesidade, a Dra. Dao Thi Yen Thuy, chefe do Departamento de Nutrição e Dietética, afirmou que a obesidade se deve ao excesso de gordura, e não necessariamente a um IMC elevado. Em outras palavras, a perda de peso é a perda de gordura, e não uma perda de peso indiscriminada.

Os princípios fundamentais do tratamento nutricional para pessoas com sobrepeso e obesidade são reduzir a ingestão de energia, aumentar o gasto energético e manter a massa muscular.

No entanto, dietas populares hoje em dia, como a dieta com baixo teor de carboidratos, a cetogênica, a mediterrânea ou a de baixa caloria (LED), se aplicadas incorretamente, podem facilmente levar ao desequilíbrio nutricional, à falta de energia e de micronutrientes essenciais, podendo até afetar a saúde a longo prazo. Quando a dieta não é mantida, o peso pode aumentar rapidamente novamente.

Segundo a Dra. Thuy, uma dieta adequada não significa jejum ou pular refeições. Em vez disso, é preciso comer devagar, mastigar bem, dar atenção ao café da manhã e ao almoço e reduzir gradualmente as porções no almoço e no jantar. A cada dia, deve-se reduzir cerca de 500 kcal em relação às necessidades diárias.

O amido deve ser mantido em um nível médio baixo, o açúcar e a gordura devem ser limitados, garantindo um aporte adequado de proteínas, aumentando o consumo de vegetais verdes com baixo teor de amido, frutas com baixo teor de açúcar, leite desnatado sem açúcar e bebendo de 1,5 a 2 litros de água por dia. Os lanches também devem ser opções saudáveis ​​e com baixo teor calórico, como frutas com baixo teor de açúcar, sopa de legumes, tubérculos cozidos ou leite sem açúcar.

Em resumo, o tratamento eficaz da obesidade requer uma combinação de avaliação precisa da composição corporal, especialmente com ferramentas como o InBody, juntamente com nutrição adequada e mudanças sustentáveis ​​no estilo de vida.

Aplicar o método correto ajudará os pacientes a perder gordura com segurança, manter a saúde e prevenir complicações a longo prazo.

Fonte: https://baodautu.vn/can-thiep-dinh-duong-trong-dieu-tri-thua-can-beo-phi-d328652.html