Reduzir drasticamente o consumo de carboidratos pode causar dores de cabeça e perda de memória.

Dor de cabeça, perda de concentração

LTTT (30 anos, residente em Thu Duc City, Cidade de Ho Chi Minh) tem 1,54 m de altura e pesa 55 kg. Após sua primeira gravidez, ganhou 15 kg, chegando a 70 kg, e depois do parto, seu peso caiu para 65 kg. Sentindo-se constrangida com seu peso, pesquisou na internet métodos para emagrecer. Foi aconselhada a cortar carboidratos, mas ainda poder comer pé de porco, carne e peixe à vontade.

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TT disse que, após dar à luz, ganhou peso e foi aconselhada a reduzir o consumo de carboidratos para emagrecer.

"No entanto, após o 4º dia, comecei a me sentir muito cansada, tonta, com dor de cabeça, muita sede e prisão de ventre. Quando perguntei, as pessoas disseram que esse efeito colateral ocorreria no início, mas que eu me acostumaria depois de alguns dias. Mas continuei comendo por mais 2 dias e perdi 1 kg, mas estava muito cansada, então desisti", disse a Sra. T.

Da mesma forma, LTCĐ (19 anos), estudante universitária na cidade de Ho Chi Minh, disse que seguiu uma dieta com baixo teor de carboidratos para perder peso durante 1,5 meses. Os resultados foram bastante satisfatórios; ela perdeu 4 kg.

"Embora esse método tenha sido bastante eficaz para a perda de peso, notei uma queda na concentração e na memória em comparação com antes, ficando mais esquecido, então parei quando chegou a hora das provas do segundo semestre", disse D.

Durante o período de emagrecimento, C.D. preparou refeições com vegetais, frutas e carne, eliminando os carboidratos.

Por exemplo, TL (no distrito de Go Vap, na cidade de Ho Chi Minh) disse que sentiu dores de cabeça, tonturas, esquecimento e dificuldade de concentração devido à falta de carboidratos após cortar amidos da sua dieta para perder peso em um curto período de tempo.

O que acontece com o corpo se você reduzir o consumo de carboidratos?

Segundo o Professor Associado, Dr. Lam Vinh Nien, Chefe do Departamento de Nutrição e Dietética do Centro Médico Universitário da Cidade de Ho Chi Minh, dietas com baixo teor de carboidratos, especialmente as com muito baixo teor de carboidratos, podem auxiliar na perda de peso rápida a curto prazo. No entanto, a maioria dos estudos demonstra que, após 12 ou 24 meses, os benefícios dessa dieta não diferem dos de outras dietas para emagrecimento.

"A restrição de carboidratos a longo prazo pode levar a deficiências de vitaminas e minerais presentes em alimentos ricos em carboidratos, além de causar distúrbios digestivos. Pessoas que reduzem a ingestão de carboidratos podem consumir mais alimentos que contêm gorduras e proteínas de origem animal, aumentando assim os riscos à saúde, como doenças cardiovasculares e câncer", explicou o Dr. Vinh Nien.

A Dra. Nguyen Thu Ha, do Hospital Geral Internacional Nam Saigon, explicou que, em uma dieta normal, os carboidratos sempre representam a maior proporção (60-70%). Se você cortar os carboidratos completamente da sua dieta de repente, poderá experimentar um período de "choque" no seu corpo.

Os carboidratos (incluindo amido, açúcar e fibras) são a principal fonte de energia para as funções do corpo, especialmente o cérebro, que requer a maior parte da energia proveniente da glicose.

"Quando você não consome carboidratos suficientes, isso pode causar hipoglicemia, com sintomas como fome excessiva, tremores, náuseas, sudorese, fraqueza, tontura e visão turva. Então, seu corpo começa a queimar gordura para obter energia, levando à cetose, com sintomas como mau hálito, redução do apetite, fadiga, dificuldade para dormir, falta de concentração, constipação, etc. Se essa condição persistir, afetará significativamente sua saúde", explicou o Dr. Ha.

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