Boa nutrição para pacientes após cirurgia de vesícula biliar

A dieta pós-operatória é muito importante para que pacientes com cálculos biliares se recuperem rapidamente e evitem complicações.

Essa também é a razão pela qual muitas pessoas procuram um cardápio diário para quem tem cálculos biliares após a remoção desse órgão, para ajudar o corpo a se recuperar rapidamente e se adaptar a não ter mais vesícula.

Visão geral da colecistectomia

A bile secretada pelo fígado é armazenada na vesícula biliar e enviada ao intestino delgado para auxiliar na digestão de gorduras. Em casos de cálculos biliares, pólipos de 10 mm ou câncer de vesícula biliar, o paciente será submetido à cirurgia de remoção da vesícula.

Existem dois métodos cirúrgicos: cirurgia aberta e cirurgia laparoscópica.

Cirurgia aberta

Aplicado a pessoas com histórico de cirurgia abdominal, obesos, gestantes ou cirurgias de emergência. O médico faz uma incisão de cerca de 15 cm na parede abdominal e, em seguida, separa a vesícula biliar do fígado para remoção.

Laparoscopia

Amplamente realizado atualmente devido ao seu alto valor estético, pouca dor e rápida recuperação. O médico faz algumas incisões bem pequenas no abdômen, insere um laparoscópio e, em seguida, procede à remoção da vesícula biliar usando instrumentos laparoscópicos especializados.

O que devo comer após a cirurgia da vesícula biliar?

Priorize o consumo de carne magra

Muitas pessoas pensam que comer muita carne causa indigestão e inchaço, o que não é bom para quem acabou de fazer cirurgia de cálculo biliar. No entanto, nem todas as carnes são assim. As pessoas devem optar por carnes magras e alimentos que contenham proteína, como tofu, arenque, peito de frango e linguado.

Alimentos ricos em fibras

As fibras são essenciais para todos, especialmente para aqueles que passaram por cirurgia de cálculo biliar, pois ajudam a melhorar o trato digestivo de forma eficaz. No entanto, é importante ressaltar que o consumo excessivo dessas fibras após a cirurgia pode causar gases, causando sensação de estômago cheio e desconforto.

Você pode adicionar vegetais, tubérculos e frutas ricas em fibras, vitamina B, vitamina C, vitamina A e ácidos graxos ômega-3, como repolho, tomate, brócolis, batata, nozes, castanha de caju, etc. para ajudar a fortalecer o sistema imunológico e ajudar você a se recuperar mais rápido.

Alimentos com baixo teor de gordura

Você deve tentar consumir alimentos que contenham o mínimo de gordura possível, como iogurte, margarina e maionese. Além disso, você também deve minimizar o uso de óleo de cozinha no preparo dos alimentos.

Coma alimentos naturalmente fermentados

Alimentos fermentados contêm muitas bactérias benéficas para o intestino e a vesícula biliar. Portanto, a suplementação desses alimentos é necessária para ajudar a vesícula biliar a se tornar mais saudável e funcionar melhor. Bons alimentos fermentados incluem vegetais em conserva e missô.

Suplemente alimentos funcionais bons para o sistema digestivo

Após a cirurgia, o sistema digestivo ainda está fraco e precisa ser suplementado com os melhores nutrientes. Você pode consumir alguns alimentos funcionais que são bons para o sistema digestivo, como probióticos, enzimas digestivas...

Princípios nutricionais para pacientes após remoção da vesícula biliar

- Sua dieta após a remoção da vesícula biliar provavelmente começará com alimentos líquidos e de fácil digestão, seguidos de arroz. Ao retornar a uma dieta mais normal, você precisará limitar gorduras e outros alimentos que podem causar sintomas, como leite, por cerca de um mês.

A dieta após a remoção da vesícula biliar provavelmente começará com alimentos líquidos e de fácil absorção, como mingau.

- Após a remoção da vesícula biliar, dividir as refeições em porções menores a cada dia ajudará o corpo a funcionar melhor do que três refeições grandes como de costume.

- Se você precisa viajar muito a trabalho, prepare muitos lanches com pouca gordura. Após as refeições, reserve um tempo para digerir a comida.

- Priorize pratos cozidos no vapor e cozidos no vapor. Se precisar de óleo para grelhar ou assar, use um borrifador para untar levemente o alimento em vez de despejar óleo sobre ele.

- Evite cozinhar com manteiga, banha, margarina e óleos vegetais hidrogenados.

- Enquanto temperos como pimenta, curry e canela podem causar mal-estar estomacal, outros como gengibre ou açafrão podem ser calmantes. Como regra geral, comece sempre com a menor quantidade de tempero para ver como seu corpo reage. Alimentos apimentados podem causar indigestão e diarreia.

- Praticar exercícios regularmente ajudará seu corpo a se sentir mais confortável e sua mente mais relaxada. Isso é muito bom para o seu processo de recuperação pós-operatória.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/che-do-dinh-duong-tot-cho-nguoi-benh-sau-phau-thuat-cat-tui-mat-post1070261.vnp