O Dr. CKI Dinh Tran Ngoc Mai, do Departamento de Nutrição e Dietética do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, respondeu: As bananas são conhecidas por serem alimentos benéficos para o corpo, sendo muito utilizadas no dia a dia. Apesar de conterem muitos nutrientes benéficos, o preço das bananas no Vietnã é relativamente baixo e elas são fáceis de encontrar em qualquer lugar.
As bananas são alimentos saudáveis e amplamente utilizadas no dia a dia.
Segundo pesquisas, uma banana de 100g contém cerca de 88 calorias. No entanto, 90% dessas 88 calorias são provenientes de carboidratos, sendo eles açúcares, glicose, sacarose e frutose. A quantidade de açúcar, assim como o índice glicêmico da banana, depende do grau de maturação. Quanto mais madura a banana, maior a quantidade de açúcar.
Além disso, as bananas também contêm óleos essenciais vegetais, antioxidantes, proteínas e baixo teor de gordura – substâncias benéficas para o organismo.
A banana recebe esse nome porque essa variedade possui frutos pequenos, redondos e carnudos, que lembram o formato de uma noz de areca. Cada fruto pesa cerca de 80 gramas e tem 72 kcal.
As bananas são muito nutritivas, têm formato alongado e curvado, sendo maiores que bananas comuns. Em média, uma fruta de 20 cm pesa cerca de 120-140 g e contém 120 kcal.
Portanto, dependendo das necessidades diárias de frutas, da quantidade de carboidratos necessária, da condição de saúde e das preferências, deve-se escolher o tipo de banana, bem como a quantidade adequada. Uma pessoa com peso entre 55 e 60 kg pode consumir de 250 a 300 gramas de banana por dia, o equivalente a 4 ou 5 bananas ou 3 bananas grandes.
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