Especialistas revelam a melhor maneira de comer pão

No entanto, combinar pão com uma variedade de grupos de alimentos saudáveis ​​pode torná-lo mais saudável e ainda mais satisfatório.

Além de escolher pão escuro, adicionar mais vegetais e proteínas, como carne, ovos ou feijão, gordura e fibras ao pão pode reduzir o índice glicêmico (IG) e ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo, evitando picos de açúcar no sangue, de acordo com o Hindustan Times.

Combinar pão com uma variedade de grupos de alimentos saudáveis ​​pode torná-lo mais saudável e até mesmo ajudar você a se sentir satisfeito por mais tempo.

O pão tem um alto índice glicêmico, assim como o açúcar, e comê-lo sozinho fará com que você seja digerido muito rapidamente e sentirá fome novamente em uma hora, diz Bhuvan Rastogi, nutricionista especializado em alimentação saudável que trabalha na Índia.

Adicionar proteína, gordura ou fibra pode diminuir o índice glicêmico do pão, tornando-o mais nutritivo e prevenindo picos de açúcar no sangue, diz Rastogi.

Aqui estão algumas maneiras de comer pão que vão te deixar satisfeito e evitar picos de açúcar, de acordo com o especialista Rastogi.

Adicionar gordura

Óleo, manteiga ou molho ajudam a retardar a digestão e a fazer você se sentir mais satisfeito. Mas este é o método menos popular porque contém apenas gordura e nenhuma proteína ou fibra.

Adicione mais vegetais

Rastogi diz que você pode adicionar duas camadas de pepino, tomate e cebola ao seu pão para uma dose extra de fibras, cerca de 3 gramas.

O especialista Rastogi disse: Esta forma é muito boa, tem alto teor de micronutrientes. No entanto, contém apenas fibras e não proteínas, por isso não é a forma mais popular de comer. A sensação de saciedade também será média, não alta.

Fonte de proteína concentrada

É melhor combinar todos os grupos de alimentos: adicione vegetais com feijões ou fontes densas de proteína.

Rastogi sugere adicionar uma fonte de proteína densa, como molho de soja, clara de ovo ou frango, carne magra ou comer pão com leite desnatado. Ele acrescenta que isso ajudará você a se sentir satisfeito por mais tempo.

Combinação de proteína + gordura

Especialistas dizem que você também pode combinar proteína e gordura, como queijo e ovos, para se sentir mais saciado. A manteiga de amendoim também é rica em gordura e pobre em proteína.

Feijões

O feijão é rico em fibras e moderado em proteínas, diz Rastogi. Além disso, é muito saciante, o que o torna uma ótima opção.

A melhor maneira: combine todos eles

O melhor é combinar os métodos acima, conclui o especialista Rastogi. Minha recomendação geralmente é adicionar vegetais com feijões ou fontes densas de proteína, de acordo com o Hindustan Times.

Fonte: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-tot-nhat-de-an-banh-mi-185240627081415382.htm