Especialista revela a melhor forma de comer pão

No entanto, combinar pão com uma variedade de grupos de alimentos saudáveis ​​pode torná-lo mais saudável e ainda mais satisfatório.

Além de escolher pão escuro, adicionar mais vegetais e proteínas, como carne, ovos ou feijão, gordura e fibras ao pão pode reduzir o índice glicêmico (IG) e ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo, evitando picos de açúcar no sangue, de acordo com o Hindustan Times.

Combinar pão com uma variedade de grupos de alimentos saudáveis ​​pode torná-lo mais saudável e até mesmo ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo.

O pão tem alto índice glicêmico, assim como o açúcar, diz Bhuvan Rastogi, nutricionista especializado em alimentação saudável. Comer apenas pão fará com que a digestão seja muito rápida e você sentirá fome novamente em menos de uma hora.

Adicionar proteína, gordura ou fibra pode diminuir o índice glicêmico do pão, tornando-o mais nutritivo e prevenindo picos de açúcar no sangue, diz Rastogi.

Aqui estão algumas maneiras de comer pão que vão fazer você se sentir satisfeito e evitar picos de açúcar, de acordo com o especialista Rastogi.

Adicionar gordura

Óleo, manteiga ou molho ajudam a desacelerar a digestão e a fazer você se sentir mais satisfeito. Mas este é o método menos popular porque adiciona apenas gordura e nenhuma proteína ou fibra.

Adicione mais vegetais

Rastogi diz que você pode adicionar duas camadas de pepino, tomate e cebola ao seu pão para uma dose extra de fibras, cerca de 3 gramas.

O especialista Rastogi disse: Esta forma é muito boa, com alto teor de micronutrientes. No entanto, contém apenas fibras e não proteínas, por isso não é a forma mais popular de consumo. A sensação de saciedade também será média, não alta.

Fonte de proteína concentrada

É melhor combinar todos os grupos de alimentos: adicione vegetais com feijões ou fontes concentradas de proteína.

Rastogi sugere adicionar uma fonte de proteína densa, como molho de soja, clara de ovo ou frango, carne magra ou pão com leite desnatado. Ele acrescenta que isso ajudará você a se sentir satisfeito por mais tempo.

Combinação de proteína + gordura

Você também pode combinar proteína e gordura, como queijo e ovos, para se sentir mais saciado, dizem os especialistas. A manteiga de amendoim também é rica em gordura e pobre em proteína.

Feijões

O feijão é rico em fibras e moderado em proteínas, além de ser muito nutritivo, o que o torna uma ótima escolha, diz Rastogi.

A melhor maneira: combine todos eles

É melhor combinar os métodos acima, conclui Rastogi. Minha recomendação geralmente é adicionar vegetais com feijões ou fontes concentradas de proteína, de acordo com o Hindustan Times.

Fonte: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-tot-nhat-de-an-banh-mi-185240627081415382.htm