O que há de especial no campo de arroz ST25 "5 no" na Fazenda Vinamilk Green?

Graças ao lema "5 Não", a Vinamilk transformou quase 500 hectares de terra árida, rachada pelo sol e lamacenta pela chuva, em um campo que atende aos padrões orgânicos europeus. Não só cultiva milho, capim-mombaça... como também é coberto com a cor dourada da variedade de arroz mais famosa e deliciosa do mundo – o ST25.

Em meados de novembro, em meio ao vasto verde das pastagens e lagos da Fazenda Vinamilk Green Tay Ninh, a cor dourada de mais de 100 hectares de arrozais ST25 surge durante a época da colheita. Este é o quarto ano em que esta fazenda cultiva com sucesso a melhor variedade de arroz do mundo em solo argiloso arenoso e árido. A cada ano, a produtividade e a qualidade do arroz aumentam gradualmente. Foto: Huu Khoa

Com a Fazenda Verde em Tay Ninh, não se trata apenas de um campo de arroz, mas sim do resultado de um processo de cinco anos de pesquisa aprofundada, melhoria contínua do solo, busca por métodos de cultivo ideais, escolha de variedades de plantas adequadas... Em conclusão, os especialistas agrícolas da Vinamilk chamam isso de "Campo dos Cinco Nãos". Ou seja: Não fazer nada - Sem fertilizantes químicos - Sem pesticidas químicos - Sem herbicidas - Nada é impossível. Foto: Huu Khoa

“Não fazer nada” – Para esta terra “difícil”, esta é a primeira tentativa da Vinamilk, com o objetivo de restaurar completamente a terra e equilibrar sua biologia. Assumindo este projeto de outra unidade que fracassava na agricultura desde 2016, a Vinamilk passou 3 anos restaurando e cultivando a terra, formando assim uma fazenda ecológica com quase 700 hectares, dos quais 500 hectares de campos atendem aos padrões orgânicos europeus. Foto: Huu Khoa

Na agricultura, o "solo" é sempre o problema mais difícil. Ao mesmo tempo em que restauramos o solo ao seu estado mais natural, também precisamos pesquisar como cultivar culturas usando métodos orgânicos. A tecnologia e o conhecimento trazidos do exterior ainda não são adequados às condições climáticas do Vietnã, então os engenheiros agrícolas de Vinamilk pesquisaram e combinaram diversos métodos para encontrar uma "solução especial" para que esta terra possa se "regenerar". Foto: Huu Khoa

"Sem fertilizantes químicos" é o segundo esforço de grande importância para a melhoria do solo. Aproveitar o "ouro negro" das fazendas de gado é a fonte do esterco bovino, que, após ser processado por meio de tecnologia moderna, torna-se um valioso fertilizante orgânico para os campos. Este ciclo não só ajuda a terra a se tornar mais fértil, aumentando a fertilidade, como também ajuda a circular os dejetos das vacas leiteiras, transformando-os em recursos para a terra. Foto: Huu Khoa

A melhoria do solo é difícil; cultivar arroz de acordo com os padrões orgânicos europeus é outro problema complexo, sendo o mais complexo o controle de ervas daninhas. Com a determinação de "sem herbicidas", a equipe de cultivo utiliza diversos métodos manuais de controle de ervas daninhas, como irrigação, corte regular da grama, plantio por transplante... Embora seja difícil, se os critérios forem excedidos em até 1%, a terra não conseguirá manter esse rigoroso padrão orgânico. Foto: Huu Khoa

"Não usar pesticidas" é o terceiro lema para proteger os campos de pragas. Os funcionários da fazenda pesquisam e usam produtos biológicos, como microrganismos antagonistas, para ajudar a prevenir e matar pragas ou usam armadilhas de folhas de bananeira e fibras de jaca para atrair caracóis-maçã-dourados para um local de encontro... Foto: Huu Khoa

Devido ao ambiente "saudável", este arrozal abriga muitas joaninhas, abelhas, libélulas..., inimigos naturais de pragas, que raramente estão presentes em áreas onde se utilizam produtos químicos. Foto: Huu Khoa

“Nada é impossível” – não um novo método ou tecnologia agrícola, mas o espírito e a perseverança do caminho agrícola sustentável que a empresa persegue. “De uma terra que ninguém acreditava que pudesse ser ‘cultivada’, muito menos arroz, a produtividade agora chega a 4-5 toneladas de arroz por hectare, e é também a variedade de arroz conhecida como a melhor do mundo. Isso ajuda os irmãos da fazenda a acreditar que nada é impossível; se perseverarem, a terra ‘florescerá’!” – compartilhou o Sr. Bui Van Toai, Diretor da Fazenda. Foto: Huu Khoa

Além do arroz, a fazenda agora pode cultivar diversas árvores frutíferas, como jaca, mamão e manga, além de centenas de hectares de pastagens e campos de milho para alimentar o gado. "Aplicamos o método de rotação de culturas para melhorar a terra. Após a colheita do arroz, os campos serão "regenerados" com nutrientes do solo, para que estejam prontos para a safra de milho e capim da primavera", disse o Sr. Nguyen Van Minh, Chefe do Departamento de Cultivo da Fazenda Verde Tay Ninh. Foto: Huu Khoa

A Fazenda Verde em Tay Ninh foi inaugurada em 2019. Atualmente, o rebanho é de quase 8.000 vacas e a produção de leite chega a 40 milhões de litros por ano. Além de Tay Ninh, a Vinamilk possui atualmente outras três fazendas ecológicas em Quang Ngai, Thanh Hoa e Da Lat (de acordo com os padrões orgânicos), todas consideradas modelos típicos de fazenda ecológica, voltadas para a agricultura sustentável, reduzindo as emissões na indústria leiteira. Foto: Huu Khoa

Holanda

Fonte: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm