Graças ao lema “5 No”, a Vinamilk transformou quase 500 hectares de terra árida, rachada pelo sol e enlameada pela chuva, em um campo que atende aos padrões orgânicos europeus. Não só se cultiva milho, capim-mombaça... como também se vê coberto pela cor dourada da variedade de arroz mais famosa e deliciosa do mundo – o ST25.
Em meados de novembro, em meio ao vasto verde dos campos e lagos da Fazenda Vinamilk Green em Tay Ninh, mais de 100 hectares de arrozais da variedade ST25 ganham um tom dourado durante a época da colheita. Este é o quarto ano consecutivo em que a fazenda cultiva com sucesso a melhor variedade de arroz do mundo em solo arenoso e argiloso. A cada ano, a produtividade e a qualidade do arroz aumentam gradualmente. Foto: Huu Khoa
Com a Fazenda Verde em Tay Ninh, não se trata apenas de um campo de arroz, mas sim do resultado de um processo de cinco anos de pesquisa aprofundada, melhoria constante do solo, busca por métodos de cultivo ideais e seleção de variedades de plantas adequadas. Em suma, os especialistas agrícolas da Vinamilk chamam este campo de "Campo dos Cinco Nãos". Ou seja: Não fazer nada - Sem fertilizantes químicos - Sem pesticidas químicos - Sem herbicidas - Nada é impossível. Foto: Huu Khoa
“Não fazer nada” – Para esta terra “difícil”, esta é a primeira tentativa da Vinamilk, com o objetivo de deixar o solo em repouso absoluto e equilibrar sua biologia. Assumindo este projeto de outra unidade que havia fracassado na agricultura desde 2016, a Vinamilk dedicou 3 anos à restauração e ao cuidado da terra, formando assim uma fazenda ecológica com quase 700 hectares, dos quais 500 hectares de campos atendem aos padrões orgânicos europeus. Foto: Huu Khoa
Na agricultura, o solo é sempre o problema mais difícil. Ao mesmo tempo que restauramos o solo ao seu estado mais natural, também precisamos pesquisar como cultivar produtos agrícolas utilizando métodos orgânicos. A tecnologia e o conhecimento trazidos do exterior ainda não são adequados às condições climáticas do Vietnã, por isso os engenheiros agrícolas da Vinamilk pesquisaram e combinaram diversos métodos para encontrar uma "solução especial" para que essa terra possa se "regenerar". Foto: Huu Khoa
A política de "ausência de fertilizantes químicos" é o segundo esforço de grande importância para a melhoria do solo. Aproveitar o "ouro negro" das fazendas de gado, o esterco bovino, após ser processado com tecnologia moderna, transforma-o em um valioso fertilizante orgânico para os campos. Esse ciclo não só contribui para aumentar a fertilidade do solo, como também ajuda a reciclar os dejetos das vacas leiteiras, transformando-os em recursos para a terra. Foto: Huu Khoa
Melhorar o solo é difícil, cultivar arroz de acordo com os padrões orgânicos europeus é outro desafio, sendo o controle de ervas daninhas o mais difícil de todos. Com a determinação de "Não usar herbicidas", os agricultores locais utilizam muitos métodos manuais de controle de ervas daninhas, como irrigação, roçada regular e plantio por transplante. Embora seja trabalhoso, se o critério for ultrapassado em apenas 1%, a terra não conseguirá manter esse rigoroso padrão orgânico. Foto: Huu Khoa
“Não usar pesticidas” é o terceiro lema para proteger as plantações de pragas. Os funcionários da fazenda pesquisam e utilizam produtos biológicos, como microrganismos antagonistas, para ajudar a prevenir e eliminar pragas, ou usam armadilhas de folha de bananeira e fibra de jaca para atrair caramujos-maçã dourados para um local de concentração... Foto: Huu Khoa
Graças ao ambiente de vida "saudável", este arrozal possui muitas joaninhas, abelhas, libélulas..., inimigos naturais de pragas, que raramente estão presentes em áreas onde são utilizados produtos químicos. Foto: Huu Khoa
“Nada é impossível” – não um novo método ou tecnologia agrícola, mas o espírito e a perseverança do caminho da agricultura sustentável que a empresa segue. “De uma terra que ninguém acreditava que pudesse ser cultivada, muito menos plantar arroz, a produção agora chega a 4-5 toneladas de arroz por hectare, e é uma variedade de arroz conhecida como a melhor do mundo. Isso ajuda os irmãos da fazenda a acreditarem que nada é impossível, se você perseverar, a terra florescerá!” – compartilhou o Sr. Bui Van Toai, Diretor da Fazenda. Foto: Huu Khoa
Além do arroz, a fazenda agora cultiva diversas árvores frutíferas, como jaqueiras, mamoeiros e mangueiras, além de centenas de hectares de pastagens e plantações de milho para alimentar o gado. "Utilizamos o método de rotação de culturas para melhorar o solo. Após a colheita do arroz, os campos são 'regenerados' com nutrientes, ficando prontos para o plantio de milho e pasto na primavera", afirmou o Sr. Nguyen Van Minh, chefe do Departamento de Cultivo da Fazenda Verde Tay Ninh. Foto: Huu Khoa
A Fazenda Verde em Tay Ninh foi inaugurada em 2019 e atualmente possui um rebanho de quase 8.000 vacas, com uma produção de leite de até 40 milhões de litros por ano. Além de Tay Ninh, a Vinamilk possui outras três fazendas ecológicas do tipo Fazenda Verde em Quang Ngai, Thanh Hoa e Da Lat (de acordo com os padrões orgânicos), todas consideradas modelos típicos de fazendas ecológicas, voltadas para a agricultura sustentável e a redução das emissões na indústria de laticínios. Foto: Huu Khoa
NL
Fonte: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm
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