Com o início da colheita dos arrozais no distrito de Tan Thanh, província de Long An , no final da temporada de outono-inverno, a atividade de caça aos ratos-do-campo também começa. Os tranquilos arrozais da zona rural se transformam, assim, em um cenário de intensa atividade.
Com o início da colheita dos arrozais no distrito de Tan Thanh, província de Long An, no final da temporada de outono-inverno, a atividade de caça aos ratos-do-campo também começa. Os tranquilos arrozais da zona rural se transformam, assim, em um cenário de intensa atividade.
Com o início da colheita dos arrozais no distrito de Tan Thanh, província de Long An, no final da temporada de outono-inverno, a atividade de caça aos ratos-do-campo também começa. Os tranquilos arrozais da zona rural se transformam, assim, em um cenário de intensa atividade.
Sob o sol escaldante do meio-dia, os arrozais da comuna de Nhon Ninh, distrito de Tan Thanh, província de Long An, fervilham com a visão de colheitadeiras em plena atividade, colhendo arroz.
Junto com o barulho da colheitadeira, ouviam-se os gritos de muitas pessoas caçando ratos-do-campo.
Para onde quer que a colheitadeira fosse, as pessoas rapidamente se mobilizavam para capturar ratos do campo.
Para muitas pessoas na comuna de Nhon Ninh, caçar ratos-do-campo é tanto um passatempo durante a época da colheita de arroz quanto uma forma de ganhar algumas centenas de milhares de dongs por dia.
A caça aos ratos do campo é uma atividade divertida durante a época da colheita do arroz e também uma forma de ganhar algumas centenas de milhares de dongs por dia.
Captura de ratos-do-campo nos arrozais durante a época da colheita na comuna de Nhon Ninh, distrito de Tan Thanh, província de Long An.
O Sr. Nguyen Van Niem (comuna de Nhon Ninh, distrito de Tan Thanh, província de Long An) compartilhou: “Nesta época, alguns arrozais ainda estão colhendo a terceira safra, também conhecida como safra de arroz de outono-inverno, então muitas pessoas ainda estão caçando ratos-do-campo até o início da temporada de inverno-primavera. Normalmente, as pessoas caçam ratos-do-campo sozinhas ou em grupos para facilitar a captura.”
Entretanto, o Sr. Phan Van Khanh (comuna de Nhon Ninh) disse: "Os caçadores de ratos-do-campo devem ser espertos, ter mãos rápidas e olhos atentos para capturar cerca de 5 a 6 kg de ratos-do-campo por dia."
Aqueles que são lentos ou inexperientes capturam cerca de 2 a 3 kg de ratos-do-campo por dia. Os ratos capturados nos campos são comprados por comerciantes a um preço de 80.000 a 100.000 VND/kg.
Os ratos-do-campo capturados nos arrozais de outono-inverno do distrito de Tan Thanh, província de Long An, são vendidos pelos moradores locais por 80.000 a 100.000 VND/kg, dependendo da espécie.
Há muito tempo, os ratos-do-campo são utilizados na preparação de diversos pratos típicos da região do Delta do Mekong, como ratos-do-campo fritos com capim-limão e pimenta, assados em panela de barro, defumados em palha, cozidos em arroz fermentado, refogados com coentro vietnamita, etc.
A caça aos ratos-do-campo no distrito de Tan Thanh, província de Long An, atrai muitos participantes.
Caçar ratos-do-campo durante a época da colheita de arroz não só protege as plantações, proporciona renda extra e melhora as refeições em família, como também traz de volta doces lembranças da infância.
Fonte: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm
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