E também a batata-doce japonesa. Por que ela é vendida por algumas dezenas de milhares em alguns lugares e mais de... meio milhão de VND/kg em outros?

Também chamada de batata-doce japonesa, mas se cultivada no Vietnã, o preço é muito baixo, apenas 30.000 VND/kg - Foto: THAO THUONG

Em 16 de julho, o Tuoi Tre Online registrou o mercado japonês de batata-doce em alguns mercados, supermercados e lojas de varejo na Cidade de Ho Chi Minh.

No mercado de Tan Dinh (Distrito 1), os vendedores apresentam batatas-doces japonesas por 40.000 a 45.000 VND/kg, dependendo do tamanho da batata.

"Esta batata foi cultivada em Da Lat e importada do Japão, por isso é chamada de batata-doce japonesa. É muito doce, perfumada e rica em amido. Pessoas de dieta e vegetarianas costumam comprá-la", disse a Sra. Lan, vendedora do "mercado dos ricos".

Da mesma forma, em uma loja na Rua Huynh Tinh Cua (Bairro Vo Thi Sau, Distrito 3), batatas-doces japonesas são vendidas em bandejas de plástico, colocadas na seção de vegetais, raízes e frutas. As batatas são vermelho-escuras, têm cerca de 4 tubérculos por kg e custam apenas 30.000 VND/kg.

Enquanto isso, no Facebook, uma página da MF se apresenta como uma mercearia especial, anunciando: "As melhores batatas-doces do mundo , batatas-doces douradas japonesas, transportadas manualmente pelo ar, naturalmente doces e super deliciosas."

Esta loja vende batata-doce japonesa por 550.000 VND/kg. Se você comprar 2 kg, o preço será 540.000 VND/kg; se você comprar 3 kg, o preço será 530.000 VND/kg; e o preço será 2,5 milhões de VND/caixa de 5 kg.

Batatas-doces japonesas estão sendo vendidas nas redes sociais a um preço caro, cerca de 550.000 VND/kg - Captura de tela: THAO THUONG

"Nossos produtos são batatas-doces cultivadas no Japão. Não são batatas japonesas cultivadas no Vietnã. Os produtos são "trazidos à mão" do Japão, então as batatas-doces são raras e 20 vezes mais caras do que as batatas japonesas cultivadas no Vietnã e vendidas no mercado", explicou o funcionário da loja.

As batatas-doces japonesas pesam em média 600 a 700 g/tubo, com alguns tipos pesando até 1 kg.

A Sra. Ngoc Lan ( Hanói ) é especialista na importação de batatas japonesas oficiais e "portadas à mão" para distribuição. Ela disse que, embora tenham o mesmo nome, as batatas importadas são mais caras porque, no Japão, o cultivo e o processo de produção seguem padrões especiais.

A Sra. Lan disse: "As batatas são muito doces, fáceis de comer e boas para a saúde, por isso são escolhidas por profissionais de beleza, lactantes e clientes com recursos. Por serem caras, alguns lugares as vendem em pedaços pequenos, fatiadas, cozidas e embaladas em cartelas de 300 g para facilitar a venda. Muitas pessoas as comem e depois querem comprar mais, e muitas compram só para experimentar."

Os preços da batata-doce vietnamita já estiveram entre os mais altos do Japão.

De acordo com o Centro de Comércio Internacional (ITC), desde 2021, o Vietnã é o segundo maior fornecedor de batata-doce para o Japão, depois da China. O ITC afirmou que os japoneses são muito apreciados por batata-doce e que a demanda por importação de batata-doce é muito alta.

O Japão precisa importar batata-doce porque, além de ser usada como lanche, também é usada como substituto do arroz na produção de saquê japonês. Atualmente, o Japão importa batata-doce de três países: Vietnã, China e Indonésia.

Em termos de preços médios de importação, o Vietnã é o mercado com o maior preço médio, seguido pela Indonésia, e a China está em terceiro.

Fonte: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm