Óleo de cozinha mágico para animais: uma grave violação das normas de segurança alimentar.

Em 25 de junho, em resposta ao fato de algumas instalações de produção terem utilizado óleo de cozinha importado, destinado à alimentação animal, para produzir e processar óleo de cozinha para consumo humano, o Departamento de Segurança Alimentar (FSD, Ministério da Saúde) emitiu um alerta afirmando que essa era uma grave violação das normas de segurança alimentar, com potencial para afetar a saúde pública.

O Departamento de Segurança Alimentar salientou que, de acordo com o Artigo 39 do Decreto nº 15/2018/ND-CP do Governo (que detalha a implementação de diversos artigos da Lei de Segurança Alimentar), o óleo vegetal pertence ao grupo de produtos sob a responsabilidade do Ministério da Indústria e Comércio pela gestão estatal da segurança alimentar, incluindo toda a cadeia de produção, processamento, comercialização e circulação no mercado. A utilização de óleo de cozinha importado para ração animal na produção e processamento de óleo de cozinha para consumo humano pode afetar a saúde.

Para prevenir riscos e garantir a segurança dos consumidores, o Departamento de Segurança Alimentar recomenda que os estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, especialmente cozinhas coletivas e fornecedores de refeições prontas, solicitem aos fornecedores esclarecimentos sobre a declaração do produto e os registros de matérias-primas, não se baseando apenas na embalagem e nos rótulos; não utilizem ingredientes para fins diferentes dos declarados no processamento de alimentos, mesmo que tenham quantidade suficiente; apresentem faturas e documentos; e, ao detectar qualquer suspeita, informem imediatamente as autoridades para que tomem as medidas cabíveis de acordo com a legislação.

Os óleos de cozinha da OFOOD, derivados de ração animal, são transformados em óleos de cozinha para consumo humano.

O Departamento de Segurança Alimentar exige que as unidades de produção e as empresas cumpram a correta utilização dos ingredientes alimentares, não apenas como requisito técnico, mas também como obrigação legal. Qualquer utilização intencional de ingredientes para fins não registrados no processamento de alimentos, especialmente nos casos em que os ingredientes não sejam seguros para os consumidores, será analisada e rigorosamente punida pelas autoridades, de acordo com as disposições legais.

Recentemente, a Polícia Provincial de Hung Yen desmantelou uma quadrilha que vendia grandes quantidades de óleo de cozinha falsificado, que não atendia aos padrões de segurança alimentar. Três dos líderes da quadrilha foram processados ​​e mais de mil toneladas de óleo contrabandeado foram apreendidas. Os principais locais de consumo visados ​​pelos suspeitos eram cozinhas comunitárias, restaurantes, lanchonetes e vilarejos artesanais que produzem doces e salgadinhos para crianças.

Especificamente, o óleo de cozinha OFOOD, da empresa Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited, é um óleo vegetal usado na produção de ração animal, que não atende aos padrões de segurança alimentar, mas foi descoberto sendo vendido no mercado em dezenas de milhares de toneladas, sob o nome de óleo de cozinha para consumo humano. Para legalizar o processo, os envolvidos criaram uma série de empresas de fachada, anunciaram produtos alimentícios falsificados e os comercializaram em larga escala.

Juntamente com a empresa mencionada acima, nessa cadeia também está a An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited, que contribuiu para o consumo de óleo de cozinha de qualidade inferior. A polícia esclareceu que os envolvidos lucraram principalmente de duas maneiras. Primeiro, com a diferença no preço de venda, já que o óleo de cozinha para consumo humano é vendido a um preço cerca de 17% superior ao do óleo para consumo animal. Segundo, com a sonegação do Imposto sobre Valor Agregado (IVA) (o óleo de cozinha para consumo humano está sujeito a uma alíquota de 8%, enquanto o óleo para consumo animal é isento de impostos (0%)). A Polícia Provincial de Hung Yen apurou que, nos últimos 3 anos, o faturamento das empresas dessa cadeia ultrapassou 8,2 trilhões de VND.

NGUYEN QUOC

Fonte: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html