Óleo de cozinha mágico para gado: uma violação grave das normas de segurança alimentar

Em 25 de junho, em resposta ao fato de que algumas unidades de produção usaram óleo de cozinha importado destinado à alimentação animal para produzir e processar óleo de cozinha para consumo humano, o Departamento de Segurança Alimentar (FSD, Ministério da Saúde) emitiu um alerta afirmando que isso é uma violação grave dos regulamentos de segurança alimentar, potencialmente afetando a saúde pública.

O Departamento de Segurança Alimentar destacou que, de acordo com o Artigo 39 do Decreto nº 15/2018/ND-CP do Governo (que detalha a implementação de diversos artigos da Lei de Segurança Alimentar), o óleo vegetal pertence ao grupo de produtos sob a responsabilidade do Ministério da Indústria e Comércio para a gestão estatal da segurança alimentar, incluindo toda a cadeia de produção, processamento, comercialização e circulação no mercado. O uso de óleo de cozinha importado para ração animal, para produção e processamento em óleo de cozinha para alimentação humana, pode afetar a saúde.

Para prevenir riscos e garantir a segurança do consumidor, o Departamento de Segurança Alimentar recomenda que os estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos, especialmente cozinhas coletivas e fornecedores de refeições prontas, solicitem aos fornecedores que esclareçam a declaração do produto e os registros de matéria-prima, não se baseando apenas em embalagens e rótulos; não utilizem ingredientes não destinados à finalidade declarada no processamento dos alimentos, mesmo que sejam suficientes; notas fiscais e documentos; ao detectar suspeitas, informem imediatamente as autoridades para o manuseio de acordo com os regulamentos.

Os produtos de óleo de cozinha OFOOD derivados de ração animal são transformados em produtos de óleo de cozinha para humanos.

O Departamento de Segurança Alimentar exige que as unidades de produção e empresas cumpram a finalidade correta do uso de ingredientes alimentícios, não apenas como um requisito técnico, mas também como uma responsabilidade legal obrigatória. Qualquer ato de uso intencional de ingredientes para além da finalidade registrada para o processamento de alimentos, especialmente nos casos em que os ingredientes não sejam seguros para os consumidores, será considerado e tratado rigorosamente pelas autoridades, de acordo com as disposições legais.

Recentemente, a Polícia Provincial de Hung Yen desmantelou uma quadrilha que vendia uma grande quantidade de óleo de cozinha falsificado que não atendia aos padrões de segurança alimentar, processando três líderes e apreendendo mais de 1.000 toneladas de óleo contrabandeado. Notavelmente, os principais locais de consumo visados ​​pelos indivíduos foram cozinhas coletivas, restaurantes, lanchonetes e vilas de artesanato que processam doces e salgadinhos para crianças.

Especificamente, o óleo de cozinha OFOOD, da Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited, é um óleo vegetal usado na produção de ração animal, que não atende aos padrões de segurança alimentar, mas foi descoberto sendo vendido no mercado em dezenas de milhares de toneladas, sob o nome de óleo de cozinha para uso humano. Para legalizar o processo, os indivíduos criaram uma série de empresas de fachada, anunciaram produtos alimentícios falsificados e os venderam amplamente.

Além das empresas mencionadas, nesta cadeia, há também a An Hung Phuoc Import-Export Trading Company Limited, que auxiliou no consumo de óleo de cozinha de baixa qualidade. A polícia esclareceu que os indivíduos lucraram com duas fontes principais. Primeiramente, a diferença no preço de venda, quando o óleo de cozinha para consumo humano é vendido a um preço cerca de 17% superior ao do óleo para gado. Em segundo lugar, a sonegação do imposto sobre valor agregado (o óleo de cozinha para consumo humano está sujeito a uma taxa de 8%, enquanto o óleo para gado está isento de imposto (0%). A Polícia Provincial de Hung Yen apurou que, nos últimos 3 anos, a receita das empresas desta cadeia atingiu mais de 8,2 bilhões de VND.

NGUYEN QUOC

Fonte: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html