Não importa como o vento sopre, em que direção, em que estação, esse delta nunca ficará sem peixes e camarões?

Embora o ecossistema natural esteja gradualmente se tornando mais pobre, não existe mais o estilo de canção de ninar "Quantas vezes os corvos contaram às pipas. A ilha de Ong Chuong tem muitos peixes e camarões".

Não importa como o vento sopre, em que direção, em que estação, este delta nunca faltará peixe e camarão. É uma paráfrase de uma velha canção, mas agora... depende. Embora o ecossistema natural esteja gradualmente se empobrecendo, não existe mais o estilo de canção de ninar "Quantas vezes os corvos falaram com os milhafres".

A Ilha Ong Chuong tem muitos peixes e camarões. Mas ainda há campos e valas repletos de peixes e camarões. Se soubermos preservar e viver em harmonia com a natureza, poderemos desfrutar das bênçãos do céu.

Não muito longe dali, ao redor da cidade de Vinh Long , ainda existem alguns lugares com ambientes ecológicos maravilhosos.

Bem no centro da cidade, jardins selvagens com árvores variadas, mesmo que a área não seja grande, mas desde que bem protegidos, sem caçadores, todos os tipos de pássaros e cegonhas vivem muito perto dos humanos.

Uma tarde passeando pela vila, algumas armadilhas em dias chuvosos, um pouco de água corrente, algumas redes, pescaria, inacreditável, todos os tipos de... iscas para comer em fins de semana chuvosos.

Um banquete suntuoso com o típico sabor do interior do oeste, sem precisar ir ao mercado. É mais do que comida, é alegria, felicidade, prazer, harmonia com a natureza, tranquilidade, sem barulho e sem aglomeração, e enquanto admira a paisagem, você se emociona com a milagrosa revitalização do ambiente ecológico ao seu redor.

Apenas uma pequena área ao redor dos canais, aninhada no meio de hortas regularmente irrigadas com fertilizantes e pesticidas; mas se soubermos como preservá-las, ainda haverá espaço para caranguejos e peixes. As hortaliças crescem densamente entre as ervas daninhas, com uma aparência tão lamentável que, com apenas um pequeno aceno de mão, toda a cesta de hortaliças desaparecerá.

Ensopado de caranguejo com sabor puro dos arrozais ocidentais.

Mas com a mesma isca, a mesma armadilha, a mesma rede, a mesma linha ao redor dos mesmos terrenos, por que a pessoa que lança a isca é... pequena, a pessoa que molha a rede é podre, mas não pega peixe nenhum? O folclore diz: "esse cara mata peixe!".

Na verdade, essas são as habilidades e experiências transmitidas de geração em geração pelas pessoas que vivem em harmonia com a natureza, ouvindo cada mudança do vento, cada ritmo da água, do rio, as cores cambiantes da superfície do rio, observando cada gota d'água (mà) para saber se é uma enguia ou uma botia, observando a vala d'água ao redor dos campos de cebolinha para saber onde há mexilhões presos na lama. Observando a cor da água, você sabe que há enguias nidificando ali. Em qual riacho há caranguejos rastejando, peixes indo...

Então, uma vez, quando fui ao distrito de Cu Lao Dung ( Soc Trang ), eu estava sentado com os idosos conversando sobre esta ilha, quando havia um grupo de jovens carregando varas de pescar do outro lado da rua.

Um velho riu alto e gritou: "Vocês vão para casa logo. Se vocês forem pescar, vão ter peixe nas minhas costas para grelhar."

Pensando e também esperando sinceramente que se toda a região do delta souber como voltar a viver perto e em harmonia com a natureza, o que hoje muitas pessoas dizem que significa "seguir a natureza", o meio ambiente irá se recuperar rapidamente.

Durante a época de reprodução, os peixes de água doce não comem ovos, não usam redes pequenas para capturar alevinos e não destroem o meio ambiente. Além disso, a grama seca e as plantas aquáticas servem como criadouros e alimento para camarões, peixes e caranguejos. Em poucos dias, retornaremos à época em que camarões e peixes eram abundantes.

Assim como as histórias da terra de U Minh que o tio Ba Phi costumava contar, muitas pessoas as achavam engraçadas e pensavam que eram apenas mentiras. Eram todas histórias reais da vida.

Caracóis de cobre pelo jardim, utensílios de cobre são muito saudáveis ​​e deliciosos.

Como todas as tardes, fui verificar as armadilhas e soltei mais de uma dúzia de caranguejos, algumas enguias, pequenas tilápias e peixes-cabeça-de-cobra de volta na vala.

Algumas pessoas esmagam caranguejos, outras colhem espinafre-d'água e mimosa-d'água, outras estendem a mão por cima da cerca para colher algumas abóboras jovens, lavam-nas rapidamente, deixam a casca e as colocam em uma panela com água doce sem adicionar açúcar.

O vento soprava forte, a fumaça da panela quente subia, cheirando a caranguejos selvagens, o doce aroma de vegetais selvagens... o céu crepuscular, que segundo os poetas é chamado de "tarde triste", descreve o estado de espírito solitário de uma pessoa longe de casa que de repente sente falta de sua terra natal.

Relembrando a tristeza do grande poeta Thôi Hiệu da Dinastia Tang (China) no famoso poema "Hoang Hac Lau": "Quando o sol se põe, onde fica esta cidade natal? As ondas calmas do rio deixam as pessoas tristes."

Agora olho para o ensopado de caranguejo, ele também está fumegando como "yen ba giang thuong", sentar no meio do campo parece estranho, de repente me sinto triste e com saudades do campo.

Fonte: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm