Não importa como o vento sopre, em que direção, em que estação, esse delta nunca ficará sem peixes e camarões?

Embora o ecossistema natural esteja gradualmente se tornando mais pobre, não existe mais o estilo de canção de ninar "Quantas vezes os corvos contaram às pipas. A Ilha Ong Chuong tem muitos peixes e camarões".

Não importa como o vento sopre, em que direção, em que estação, este delta nunca faltará peixe e camarão. É uma paráfrase de uma velha canção, mas agora... depende. Embora o ecossistema natural esteja gradualmente se empobrecendo, não existe mais o estilo de canção de ninar "Quantas vezes os corvos falaram com os milhafres".

A Ilha Ong Chuong tem muitos peixes e camarões. Mas ainda há campos e valas repletos de peixes e camarões. Se soubermos preservar e viver em harmonia com a natureza, poderemos desfrutar das bênçãos do céu.

Não muito longe dali, ao redor da cidade de Vinh Long , ainda existem alguns lugares com ambientes ecológicos maravilhosos.

Bem no centro da cidade, jardins selvagens com árvores variadas, embora não sejam grandes em área, mas desde que bem protegidos, sem caçadores, todos os tipos de pássaros e cegonhas vivem muito perto dos humanos.

Uma tarde passeando pela vila, algumas armadilhas em dias chuvosos, um pouco de água corrente, algumas redes, pescaria, inacreditável, todos os tipos de... iscas para mordiscar nos fins de semana chuvosos.

Um banquete suntuoso com o sabor típico do interior do oeste, sem precisar ir ao mercado. É mais do que comida, é alegria, felicidade, prazer, harmonia com a natureza, tranquilidade, sem barulho e sem aglomeração, e enquanto admira a paisagem, você se emociona com a milagrosa revitalização do ambiente ecológico ao seu redor.

Apenas uma pequena área ao redor dos canais, aninhada no meio de hortas regularmente irrigadas com fertilizantes e pesticidas; mas se soubermos como preservá-las, ainda haverá espaço para caranguejos, peixes, etc. Vegetais crescem abundantemente entre as ervas daninhas, e olhar para eles é tão lamentável que basta um pequeno aceno de mão e toda a cesta de vegetais desaparecerá.

Ensopado de caranguejo com sabor puro dos arrozais ocidentais.

Mas com a mesma isca, a mesma armadilha, a mesma rede, o mesmo anzol nos mesmos terrenos, por que é que quem lança a isca é... pequeno, quem molha a rede é podre, mas não pega peixe nenhum? O folclore diz: "esse cara mata peixe!".

Na verdade, essas são as habilidades e experiências transmitidas de geração em geração pelas pessoas que vivem em harmonia com a natureza, ouvindo cada mudança do vento, cada ritmo da água, do rio, as cores cambiantes do rio, observando cada pulso de água (mà) para saber se é uma enguia ou uma botia, observando o "mà" na vala ao redor dos campos de cebolinha para saber onde há mexilhões presos na lama. Observando a cor da água, você sabe que deve haver uma enguia nidificando ali. Em qual riacho há caranguejos rastejando, peixes...

Então, uma vez fui ao distrito de Cu Lao Dung ( Soc Trang ), e estava sentado com os idosos conversando sobre a ilha. Havia um grupo de jovens carregando varas de pescar do outro lado da rua.

Um velho riu alto e gritou: "Vocês vão para casa logo. Se vocês forem pescar, podem colocar um pouco de peixe nas minhas costas para grelhar."

Pensando e também esperando sinceramente que se toda a região do delta souber como voltar a viver perto e em harmonia com a natureza, o que hoje muitos dizem que significa "seguir a natureza", o meio ambiente irá se recuperar rapidamente.

Durante a época de reprodução, os peixes de água doce não comem ovos, não usam redes pequenas para capturar alevinos e não destroem o meio ambiente. A grama seca e a vegetação aquática servem como criadouros e alimento para camarões, peixes e caranguejos. Em breve, retornaremos à época em que camarões e peixes eram abundantes.

Assim como as histórias de U Minh que o tio Ba Phi costuma contar, muitas pessoas as acham engraçadas e pensam que são apenas mentiras. São todas histórias reais da vida.

Caracóis de cobre ao redor do jardim, utensílios de cobre são muito saudáveis ​​e deliciosos.

Como todas as tardes, fui verificar as armadilhas e mais de dez caranguejos, algumas enguias, tilápias pequenas, peixes-cabeça-de-cobra... foram soltos de volta na vala.

Algumas pessoas esmagam caranguejos, outras se apressam colhendo espinafre-d'água e mimosa-d'água, outras pessoas esticam o braço por cima da cerca para colher algumas abóboras jovens, lavam-nas rapidamente, deixam a casca e as colocam em uma panela com água doce sem adicionar açúcar.

O vento soprava forte, a fumaça da panela quente subia, cheirando a caranguejos, o doce aroma de vegetais selvagens... o céu crepuscular, que segundo alguns poetas é chamado de "tarde triste", expressando o estado de espírito solitário de uma pessoa que vive longe de casa e sente de repente falta de sua terra natal.

Lembro-me da tristeza do grande poeta Thôi Hiệu, da Dinastia Tang (China), no famoso poema "Hoang Hac Lau": "Onde fica esta cidade natal ao pôr do sol? As ondas calmas do rio deixam as pessoas tristes."

Agora olho para o ensopado de caranguejo, ele também está fumegando como "yen ba giang thuong", sentar no meio do campo parece estranho, de repente me sinto triste e com saudades do campo.

Fonte: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm