Em seu discurso na cerimônia de abertura, o vice-diretor do Departamento de Turismo de Hanói, Nguyen Tran Quang, enfatizou que Hanói – uma terra com mil anos de civilização – não é conhecida apenas por sua história e riqueza cultural, mas também por seu rico sistema de vilarejos artesanais tradicionais, ruas de artesanato ancestrais e culinária sofisticada. Cada vilarejo artesanal, cada produto, cada prato carrega sua própria história, imbuída dos valores culturais da capital e da habilidade do povo de Hanói.
Segundo o Sr. Quang, Hanói possui atualmente mais de 1.350 vilas e aldeias de artesanato tradicional, muitas das quais conquistaram reconhecimento internacional. Em particular, a vila de cerâmica de Bat Trang e a vila da seda de Van Phuc foram reconhecidas pelo Conselho Mundial de Artesanato na Rede Global de Vilas de Artesanato Criativo. Isso demonstra claramente a vitalidade e a criatividade duradouras dos artesãos da capital. Há muitos anos, Hanói também figura entre as cidades com a cena gastronômica mais atraente do mundo, consolidando ainda mais sua posição como um dos principais destinos da Ásia.
O Sr. Nguyen Tran Quang afirmou que o Festival de Artesanato Tradicional, Comida de Rua e Turismo de Hanói 2025 é uma importante atividade promocional que visa honrar os valores essenciais das vilas e ruas de artesanato tradicional e promover produtos turísticos diferenciados associados à cultura culinária. O evento também serve como uma ponte entre órgãos de gestão, empresas, artesãos e a comunidade dentro da cadeia de valor do turismo, trabalhando para construir uma imagem de Hanói como "segura, acolhedora, de alta qualidade e atraente".
O festival deste ano acontece em uma área de aproximadamente 5.000 m², com cerca de 80 estandes, divididos em três grandes espaços de experiência. O espaço "Vilas de Artesanato Tradicional: Histórias do Passado e do Presente" apresenta vilas de artesanato tradicional típicas de Hanói, como a cerâmica de Bat Trang, a seda de Van Phuc, os chapéus cônicos de Chuong, os leques de Chang Son, os objetos de laca de Ha Thai, os pentes de chifre de Thuy Ung, a tecelagem de rattan e bambu de Phu Vinh, os incensos de Quang Phu Cau, a tecelagem de Phung Xa e os trabalhos em madrepérola e laca de Chuyen My.
As duas vilas artesanais de Bat Trang e Van Phuc – membros da Rede Mundial de Cidades Criativas – são o destaque. Os visitantes podem explorar as ruas tradicionais de artesanato de Hanói através de um espaço recriado da Rua Hang Ma, com maquetes, artefatos, decorações do Tet (Ano Novo Lunar), figuras de barro, pinturas de Hang Trong, etc.
O espaço "Sabores Atemporais do Passado" oferece uma viagem culinária por Hanói. Estandes culturais recriam o estilo de casas antigas; o espaço dedicado ao chá de lótus do Lago Oeste, juntamente com uma série de especialidades famosas como bolinhos de arroz glutinoso Vong, rolinhos primavera Thanh Tri, arroz glutinoso Phu Thuong, linguiça de porco Uoc Le, rolinhos primavera Phung, bolinhos de arroz glutinoso Hoang Mai, sorvete Trang Tien; pho de carne, bun cha, bun oc, bolinhos de camarão, café com ovo, chope de Hanói… criam um panorama culinário completo dos sabores de Hanói.
Na área "Passeio por Hanói", os visitantes podem admirar maquetes de pontos turísticos icônicos da capital, como a Cidadela Imperial de Thang Long, o Templo da Literatura, o Pagode de Um Pilar, a Ponte Long Bien, o Lago Hoan Kiem com sua Torre da Tartaruga, o Templo Ngoc Son com sua Ponte The Huc, o Pagode Tran Quoc, a Cidadela Antiga de Co Loa, a Ópera de Hanói, entre outros. Este também é um ponto de encontro popular para jovens e turistas internacionais. Além disso, muitas agências de viagens apresentam novos passeios, programas promocionais e produtos turísticos exclusivos de Hanói.
Além das atividades principais, o festival também organiza diversos programas que oferecem experiências em artesanato tradicional, interações com artesãos, demonstrações culinárias e apresentações artísticas para o público.
O Festival de Artesanato Tradicional, Comida de Rua e Turismo de Hanói 2025 tem como objetivo contribuir para a exploração eficaz do potencial turístico das vilas e ruas de artesanato tradicional, promovendo os valores culturais acumulados ao longo de séculos. O evento não só homenageia o artesanato tradicional e as inovações contemporâneas, como também promove a culinária singular de Thang Long – Hanói, reforçando ainda mais o atrativo da capital no mapa turístico regional e global.
Fonte: https://baotintuc.vn/ha-noi/ha-noi-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-2025-20251212215921298.htm
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