Milhares de especialidades regionais são apresentadas por ocasião do Tet (Ano Novo Lunar).

Cidade de Ho Chi Minh - Na manhã de 18 de janeiro, ocorreu na cidade de Ho Chi Minh o evento "Vietnam Marketing Summit 2025 - Trade Promotion Program - OCOP Product Market - Local Specialties".

Cidade de Ho Chi Minh - Na manhã de 18 de janeiro, ocorreu na cidade de Ho Chi Minh o evento "Vietnam Marketing Summit 2025 - Trade Promotion Program - OCOP Product Market - Local Specialties".

O evento foi organizado pelo Programa de Intercâmbio de Produtos Florestais Não Madeireiros do Vietnã (NTFP-EP), em colaboração com o Centro de Pesquisa Empresarial e Apoio a Empresas da BSA.

O Sr. Le Viet Binh, Vice-Chefe de Gabinete do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e Chefe do Escritório de Representação do Sul do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, proferiu o discurso de abertura do evento. Foto: Minh Sang.

Em seu discurso de abertura, o Sr. Le Viet Binh, Vice-Chefe do Gabinete do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e Chefe do Escritório de Representação do Sul do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, compartilhou: Após 6 anos de implementação do Programa "Uma Comuna, Um Produto" (Programa OCOP), o Programa foi amplamente implantado em 63 províncias e cidades, com mais de 600 unidades distritais, sendo que mais de 80% das unidades comunais participam. Até o final de 2024, todo o país contará com mais de 14.600 produtos OCOP com 3 estrelas ou mais, dos quais mais de 70% são produtos classificados com 3 estrelas, cerca de 26% com 4 estrelas e o restante com 5 estrelas.

O Programa de Promoção Comercial - Feira de Produtos OCOP - Especialidades Locais inclui mais de 80 unidades/30 províncias e cidades participantes, com produtos regionais que alcançaram classificação OCOP de 3 a 5 estrelas, produtos das comunidades étnicas Dao, Bahar, K'ho, Chau Ma, S'Tieng, Ede... até províncias montanhosas do Norte, Centro e Planalto Central com grupos de produtos diversos e ricos, como alimentos, produtos agrícolas, artesanato, presentes, cosméticos naturais...

A feira de produtos OCOP - Especialidades Locais conta com a participação de 80 unidades de 30 províncias e cidades, com produtos OCOP de 3 a 5 estrelas. Foto: Minh Sang.

Por meio de exposições, comércio, seminários, intercâmbios culturais e gastronômicos, etc., o programa contribuirá para promover o desenvolvimento econômico local, melhorar o acesso ao mercado e expandir as oportunidades de cooperação sustentável para empresas da comunidade. Este evento é uma oportunidade para os produtos da OCOP e as especialidades locais se aproximarem dos consumidores nacionais e estrangeiros.

De acordo com pesquisas e avaliações, um dos impactos mais notáveis ​​do programa OCOP é a mudança no atual status da produção de produtos, alterando a mentalidade e o processo produtivo das entidades participantes, transformando-as de empresas puramente comerciais em fabricantes de produtos. As cadeias produtivas do OCOP estão cada vez mais conectadas por meio de vínculos regionais. Outro impacto significativo é a mudança nas embalagens, na qualidade dos produtos e nas contribuições sociais proporcionadas pelo programa OCOP.

Em particular, o programa gerou uma mudança positiva em termos de comércio, com uma sessão de vendas online no TikTok especializada em produtos OCOP, disseminando assim a maioria deles pelo sistema de distribuição e criando um ponto de encontro entre produção e consumo.

No entanto, segundo especialistas agrícolas , o programa OCOP precisa ser fortalecido para se expandir, criar um eixo de produção agrícola para exportação, competir de forma justa com os países da região e aumentar o valor agregado para os participantes do OCOP.

Diversos grupos de produtos, como alimentos, produtos agrícolas, artesanato, presentes, cosméticos naturais... foram exibidos e apresentados no evento. Foto: Minh Sang.

Segundo o Sr. Felix Tanedo, Coordenador do Projeto da AFOCO (Associação Florestal Asiática) na Ásia, o Programa de Intercâmbio de Produtos Florestais Não Madeireiros do Vietnã (NTFP-EP) foi estabelecido pelo Instituto de Ecologia do Sul e pelo Programa Asiático de Intercâmbio de Produtos Florestais Não Madeireiros. O NTFP-EP Vietnã tem como função pesquisar, conservar e desenvolver produtos florestais não madeireiros no Vietnã. Além disso, a organização também tem o papel de promover o uso e o manejo florestal sustentável, conservando a biodiversidade por meio do fortalecimento da capacidade das comunidades que dependem das florestas e das empresas comunitárias de produtos florestais não madeireiros.

O programa está atualmente implementando o projeto AFOCO-CLMV-NTFP-EP Ásia, que visa melhorar os meios de subsistência locais e as conexões com o mercado.   “Queremos capacitar e melhorar a habilidade das pessoas (minorias étnicas) para desenvolver produtos não madeireiros. Nós as treinamos em habilidades de marketing, acesso a mercados mais diversos e maiores. Quando elas conseguirem obter mais renda com produtos não madeireiros, reduzirão o desmatamento e as queimadas…”, compartilhou o Sr. Felix Tanedo.

Atmosfera Tet com produtos de folha de dong para embrulhar bolos apresentados nas barracas. Foto: Minh Sang.

A Sra. Trinh Thi My Dung, Gerente do Programa de Intercâmbio de Produtos Florestais Não Madeireiros (NTFP-EP) do Vietnã, afirmou: "O programa visa conservar as florestas e desenvolver meios de subsistência sustentáveis ​​para as comunidades locais. Isso inclui a aplicação de padrões de avaliação do Sistema de Garantia de Qualidade (PGS) e o envolvimento da comunidade no processo de exploração e monitoramento."

Os padrões do PGS são desenvolvidos em nível local e em conjunto com as partes interessadas relevantes. As minorias étnicas participantes não precisam arcar com altos custos anuais de reavaliação, o que é adequado às condições das comunidades étnicas minoritárias em áreas montanhosas. As comunidades farão o automonitoramento umas das outras por meio de códigos QR.

Segundo a Sra. Dung, o programa NTFP-EP já apoiou três grupos de produtos florestais não madeireiros para atingirem os padrões PGS, incluindo o grupo do mel PơKao em Lam Dong, o grupo do broto de bambu em Kon Tum e o grupo do chá de flor dourada Ba Che em Quang Ninh. No futuro, o programa continuará a apoiar os demais grupos para que alcancem esses padrões.

"A Feira de Produtos OCOP - Especialidades Locais acontece durante dois dias (de 18 a 19 de janeiro) com um espaço especial, ao mesmo tempo peculiar e familiar, demonstrando a parceria do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural com o Centro BSA, empresas agrícolas e consumidores. O evento inclui atividades de intercâmbio entre vendedores e compradores com produtos únicos, incluindo muitos produtos dos grupos étnicos Dao, Ba Na, E De, S'Tieng, Rak Ray... que aparecem pela primeira vez na cidade de Ho Chi Minh", disse o Sr. Tran Ngoc Quyen, Diretor do Instituto de Ciência de Materiais Aplicados.

Algumas fotos do evento desta manhã:

Os grupos étnicos Dao, Bahar, K'ho, Chau Ma, S'Tieng, Ede... que vieram para as províncias montanhosas do Norte, Centro e Planalto Central trouxeram muitas características culturais únicas para o evento. Foto: Minh Sang.

Apresentações de intercâmbio cultural na cerimônia de abertura do evento: Foto: Minh Sang.

O programa NTFP-EP apoiou três grupos de produtos florestais não madeireiros para atingirem os padrões PGS. Foto: Minh Sang.

A feira de produtos OCOP – Especialidades locais acontece durante 2 dias (de 18 a 19 de janeiro) em um espaço especial. Foto: Minh Sang.

No evento, os participantes assistiram a demonstrações de chefs renomados preparando o pho típico das Terras Altas Centrais. Foto: Minh Sang.

Os participantes apreciaram o sabor único do pho das Terras Altas Centrais no evento. Foto: Minh Sang.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hang-ngan-dac-san-vung-mien-duoc-gioi-thieu-dip-can-tet-d417993.html