Em um contexto de aumento dos preços de insumos agrícolas e ração animal, o reaproveitamento de resíduos da agricultura e da pecuária para reciclagem em um novo ciclo produtivo tem sido a opção escolhida por muitos produtores rurais da província. Dessa forma, não só se reduzem os custos de produção e se melhora a eficiência econômica , como também se contribui para a redução da poluição ambiental, criando produtos seguros para a saúde dos consumidores.
Toranjas grandes e redondas da fazenda do Sr. Nguyen Xuan Khai, na vila de Xuan Thai, comuna de Yen Tho (Yen Dinh).
A fazenda de toranjas Dien Moc An, do Sr. Nguyen Xuan Khai, localizada na vila de Xuan Thai, comuna de Yen Tho (Yen Dinh), é conhecida pelos consumidores dentro e fora da província pela marca de toranjas Dien Plus. O Sr. Khai afirmou: Para abastecer o mercado com produtos limpos e seguros, ele cultiva 3.000 pés de toranja Dien de forma natural (sem pesticidas, fertilizantes químicos, herbicidas, produtos químicos, estimulantes, sem escavação ou capina das raízes, sem torção de raízes e galhos, sem varrição ou aplicação de cal nas raízes). Graças a isso, em 2020, a fazenda recebeu a certificação orgânica nacional para toranjas e produtos derivados. Atualmente, a "Toranja Orgânica Moc An" é a primeira marca de toranja orgânica de Thanh Hoa a ser lançada no mercado.
Ao compartilhar sua ideia de agricultura natural, o Sr. Khai disse que ela surge da realidade dos agricultores que estão acostumados a usar pesticidas e fertilizantes químicos em excesso na produção agrícola, o que prejudica involuntariamente o meio ambiente e a saúde humana. Ao mesmo tempo, torna o solo duro e infértil, fazendo com que as plantações cresçam e se desenvolvam mal e tenham baixa produtividade. Portanto, optar pela agricultura natural cria um amortecedor biológico para a fazenda, utilizando folhas e toranjas em decomposição como alimento para microrganismos, minhocas e grilos. Esses microrganismos ajudam a decompor a celulose, revolvendo o solo sem a intervenção humana, tornando-o solto, poroso e fértil. Dessa forma, apenas 50% da produção agrícola é destinada ao mercado a cada ano, sendo o restante utilizado como fertilizante para as plantas. Isso porque, segundo ele, minimizar a quantidade de produtos retirados da fazenda garante a retenção de energia, permitindo a continuidade do ciclo produtivo.
Além de devolver nutrientes ao solo e às árvores com o cultivo de árvores e frutos que conservam energia de acordo com o mecanismo da floresta, o Sr. Khai também utiliza fertilizante orgânico de alta qualidade feito de filés de cavala, algas marinhas, cabeças de camarão e espinhas de peixe para aumentar os nutrientes para as árvores, proporcionando doçura e frescor à toranja.
Aplicando esse método de cultivo, os produtos orgânicos da fazenda de sua família incluem toranja, água destilada orgânica de flor de toranja, gel de xampu orgânico de toranja, enxaguante bucal (feito de bétel, noz de areca e essência de flores de cinco cores), gel de banho de lótus... gerando anualmente uma renda de várias centenas de milhões a bilhões de VND, criando empregos para 4 trabalhadores com uma renda de 8 milhões de VND por pessoa por mês.
Graças ao estudo e à aplicação bem-sucedida do processo de produção agrícola orgânica, com circulação ecológica sem desperdício, a fazenda familiar do Sr. Luong Ngoc Lai, na vila de Tien Hung, comuna de Luan Thanh (Thuong Xuan), gera atualmente uma renda de 200 milhões de VND por ano. O Sr. Lai afirmou: Em seus 4,5 hectares de terra agrícola, ele desenvolveu modelos econômicos como o cultivo de melões em estufas, o cultivo de árvores cítricas, a construção de celeiros, a criação de 5.000 galinhas por lote e 800 m² de minhocultura. Para desenvolver a fazenda segundo um modelo circular e fechado e gerar renda efetiva, ele utiliza esterco de galinha combinado com subprodutos da agricultura para criar minhocas, usando as minhocas para alimentar as galinhas e o esterco de minhoca para fertilizar as plantas na horta.
Graças à implementação de um processo circular e fechado na produção, sua família não só aproveita ao máximo os subprodutos, economizando custos e aumentando a renda, como também reduz a quantidade de resíduos lançados no meio ambiente. Em particular, como os produtos têm garantia de alta qualidade, limpeza e segurança, cerca de 30 toneladas de carne de frango por ano, 6 toneladas de melão, 1 tonelada de diversos vegetais e muitas outras frutas e verduras são bem recebidas pelos consumidores, gerando um lucro de 200 milhões de VND por ano para a família.
Segundo a Associação de Horticultura e Agricultura de Thanh Hoa , existem atualmente cerca de 100 fazendas na província que produzem em ciclo fechado. Essas fazendas geram uma renda média anual de centenas de milhões a bilhões de VND. Além de agregar valor à renda dos proprietários rurais, o modelo de fazenda circular também contribui para a criação de um ecossistema fechado. Portanto, o desenvolvimento de fazendas circulares é a direção certa no contexto do aumento dos preços de insumos agrícolas e ração animal, ajudando os produtores a reduzir custos de produção e melhorar a eficiência econômica. Ao mesmo tempo, contribui para a redução da poluição ambiental e para a criação de produtos seguros para a saúde dos consumidores.
Artigo e fotos: Minh Ly
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