Poucas pessoas conhecem os incríveis benefícios da abóbora.

A abóbora é um alimento comum do dia a dia, com alto valor nutricional e benéfico para a saúde.

A abóbora é um dos alimentos comumente usados ​​na culinária diária - Ilustração/Fonte: Getty

Segundo a Administração de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ), as abóboras contêm quantidades significativas de betacaroteno e outros antioxidantes, que podem ajudar a prevenir doenças crônicas e promover a boa saúde. Os benefícios de comer abóbora incluem:

Melhore a saúde ocular

Comer abóbora faz bem para os olhos porque ela contém nutrientes benéficos para a visão, especialmente a vitamina A. A vitamina A é um componente essencial da rodopsina, uma proteína presente na retina. Ela também é importante para o bom funcionamento da conjuntiva e da córnea.

Além disso, o betacaroteno — uma forma precursora da vitamina A e também um antioxidante — ajuda a prevenir a degeneração macular relacionada à idade (DMRI).

Além disso, a abóbora contém vitamina C, outro antioxidante que pode ajudar a prevenir e tratar a degeneração macular relacionada à idade (DMRI) em estágio inicial.

Outro antioxidante encontrado na abóbora é a vitamina E, que também pode prevenir e tratar a degeneração macular relacionada à idade (DMRI) em estágio inicial. Ela também pode prevenir o estresse oxidativo associado a doenças oculares como a catarata.

Ajuda a reduzir o risco de doenças crônicas.

Consumir abóbora é uma forma de complementar a ingestão de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Portanto, pode ajudar a prevenir doenças crônicas. A fibra é um nutriente associado à redução do risco de doenças cardiovasculares e a um melhor controle da glicemia.

Uma meta-análise em larga escala descobriu que consumir mais betacaroteno na dieta é bom para os pulmões.

Além disso, uma meta-análise de dezenas de estudos descobriu que a suplementação de vitamina C está associada ao aumento da imunidade e à redução do risco de doenças.

A abóbora é nutritiva e oferece muitos benefícios para a saúde - Ilustração/Fonte: Shutterstock

Melhore a saúde digestiva

Comer abóbora é bom para a digestão porque ela é rica em fibras. Consumir fibras e alimentos ricos em prebióticos em quantidade suficiente também pode ajudar a nutrir uma microbiota intestinal saudável, o que não só melhora a saúde intestinal, como também fortalece o sistema imunológico e o bem-estar mental.

Promove a saúde da pele.

Os antioxidantes presentes na abóbora, especialmente a vitamina C, também são essenciais para uma pele saudável.

Obter vitamina C suficiente é fundamental, pois a deficiência pode levar a pele frágil, cicatrização lenta de feridas e sangramento nas gengivas.

Além disso, a vitamina C atua em conjunto com a vitamina E para proteger a pele dos raios UV prejudiciais. Ela também é essencial para a formação de colágeno — uma proteína que confere estrutura e elasticidade à pele.

Além de proteger contra os raios UV prejudiciais, a vitamina E também pode proteger contra acne e outras afecções da pele devido aos seus efeitos antioxidantes.

O que você deve ter em mente ao comer abóbora?

Segundo especialistas em saúde, para maximizar os benefícios da abóbora e evitar possíveis riscos, é importante não consumir grandes quantidades de uma só vez, pois seu alto teor de fibras pode facilmente causar problemas digestivos e inchaço.

Pessoas com sensibilidade alimentar podem ser alérgicas à abóbora, portanto, devem estar atentas a sintomas como náuseas, falta de ar e dor abdominal, e procurar atendimento médico imediatamente, se necessário.

Não se deve consumir abóboras que tenham sido armazenadas por muito tempo ou que estejam muito velhas, pois seu teor de açúcar aumenta, elas ficam propensas à fermentação e deterioração, produzindo toxinas prejudiciais à saúde; evite comer abóboras se tiver problemas digestivos.

A abóbora é boa para a saúde e pode ser preparada de diversas maneiras, mas não deve ser consumida em excesso; o ideal é consumi-la apenas 2 a 3 vezes por semana.

Além de consumir pratos feitos com essa fruta, todos devem complementar sua dieta com outros alimentos para ter uma alimentação diversificada e equilibrada.

Fonte: https://tuoitre.vn/it-nguoi-biet-loi-ich-tuyet-voi-cua-bi-do-20241111212121611.htm