Ken (do Japão, empresário) e sua namorada Kanna fizeram uma curta viagem a Hanói recentemente. Eles passaram um tempo experimentando a culinária da capital.

Ken revelou que, devido à natureza do seu trabalho, ele frequentemente precisa viajar para o exterior, então ele aproveita essas ocasiões para fazer vlogs de viagem e explorar a culinária.

Toda vez que ele vem ao Vietnã, ele geralmente come apenas pho e banh mi. Então, nesta viagem, o hóspede japonês queria experimentar outros pratos, incluindo bun cha.

Convidados japoneses comem bun cha HN ​​​​4.png
Ken e Kanna passaram 3 dias explorando Hanói. Na foto, o casal está sentado na calçada, saboreando um bun cha.

O lugar onde Ken e Kanna pararam era um famoso restaurante de bun cha na Rua Hang Manh (Distrito de Hoan Kiem), que está aberto há mais de 60 anos.

Era uma noite de fim de semana quando eles visitaram, então havia muita gente. Os assentos na calçada estavam quase cheios.

Depois de olhar o cardápio, Ken e sua namorada pediram duas porções de bun cha com um prato de rolinhos primavera. Eles ficaram surpresos porque a refeição era servida em porção completa, com vegetais crus e ervas como broto de feijão, alface, perilla, etc.

Kanna disse que ficou impressionada com a aparência atraente do Bun Cha e estava ansiosa para experimentar o sabor do prato. A turista japonesa pegou um pedaço de macarrão, mergulhou-o no molho de peixe e levou-o à boca para saborear.

A namorada de Ken comentou que o prato tinha um sabor doce, bem parecido com o tsukemen (macarrão ramen japonês, apreciado mergulhando-o no molho que o acompanha) e o somen (um tipo de macarrão japonês fino, geralmente servido frio com molho à base de soja).

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Kanna provou o bun cha e ficou surpresa com o sabor delicioso do prato.

Quanto a Ken, ele também ficou surpreso com o sabor do prato bun cha, exclamando continuamente "tão delicioso".

“Foi a primeira vez que experimentei bun cha. Estava tão delicioso que mal posso esperar para experimentar de novo e de novo. Decidi adicioná-lo à minha lista de lugares recomendados para comer”, compartilhou Ken.

Além do bun cha, o casal japonês também recebeu muitos elogios pelos rolinhos primavera fritos. A namorada de Ken não conseguiu esconder sua alegria, admitindo que os rolinhos primavera estavam deliciosos, embora ela mesma não soubesse o que era o prato.

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O convidado japonês pegou um pedaço grande, elogiou o delicioso molho e o rico bolo de carne grelhado.

Ken disse que o restaurante de bun cha que eles visitaram é bastante famoso, estando na lista dos 70 restaurantes selecionados pelo Michelin (restaurantes recomendados pelo Guia Michelin) em 2023.

Depois de saborear o bun cha aqui, ele entendeu por que o destino está sempre lotado. "Peço desculpas por pensar que o Vietnã só tem banh mi e pho. É uma pena que não tenhamos conhecido o bun cha antes", expressou o japonês.

Sabe-se que, além do bun cha, Ken e sua namorada também gostam de pho, bebem café com ovo, caminham e fazem compras no centro histórico à noite,...

Foto: @imukenbb

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