Turistas japoneses no Vietnã elogiam pratos com vegetais de "cheiro forte"

Kiki (nome verdadeiro Kazuki Matsumoto, 38 anos) é um famoso YouTuber japonês. Ele mora no Vietnã há 6 anos.

Em seu canal no YouTube, com mais de 150.000 seguidores, Kiki compartilha regularmente vídeos de viagens, experiências culinárias e culturais em muitas regiões da faixa de terra em forma de S.

Fluente em vietnamita e apaixonada por descobertas , Kiki também trabalha como guia turística gratuita para turistas japoneses quando eles vêm ao Vietnã.

Mickey (à esquerda) aproveitou suas férias de verão para viajar ao Vietnã e foi levado por Kiki (à direita) para conhecer a Cidade de Ho Chi Minh.

Mais recentemente, Kiki deu as boas-vindas a Mickey (20 anos, de Osaka), um estudante japonês que atualmente estuda no Canadá, na Cidade de Ho Chi Minh.

Para dar a Mickey uma verdadeira experiência local, Kiki levou o jovem a alguns restaurantes locais para saborear pratos deliciosos, como banh mi, hu tieu, etc.

O primeiro lugar que os dois convidados japoneses visitaram foi uma famosa padaria antiga, localizada na Rua Vo Van Tan (Distrito 3, HCMC). A loja está em funcionamento há mais de 48 anos e é um endereço gastronômico familiar para muitas pessoas.

O pão aqui custa de 35.000 a 40.000 VND. Os ingredientes são todos caseiros, como patê, carne, fio de porco e manteiga, criando um sabor único, difícil de igualar em qualquer outra padaria em Ho Chi Minh.

Na loja, Kiki pediu um sanduíche especial para Mickey. Como a loja só vendia comida para viagem, após finalizarem a compra, os dois pegaram suas motos e foram embora, rumo à famosa cafeteria de filtro na Rua Phan Dinh Phung (Distrito de Phu Nhuan).

Dois hóspedes japoneses desfrutam de café filtrado na Cidade de Ho Chi Minh

Esta loja tem mais de 60 anos. O Sr. Pham Van Quy (51 anos), proprietário da terceira geração, disse que o café aqui é 100% feito à mão. O café é torrado, moído, filtrado em várias etapas e, em seguida, preparado de acordo com uma receita de família, garantindo a ausência de impurezas.

Kiki e Mickey pediram dois cafés com leite. Esta era uma das duas bebidas mais vendidas da loja, junto com o café puro. "É uma delícia. Tem um sabor mais forte do que o café que tomei ontem", disse Mickey a Kiki.

Mickey gostou do famoso sanduíche e o elogiou como delicioso.

O japonês revelou que tomou um café na calçada com amigos na área da Catedral de Notre Dame (Distrito 1) e ficou muito impressionado com o espaço e com a maneira como os vietnamitas apreciam o café.

Então, seguindo a sugestão de Kiki, Mickey pegou o pão que acabara de comprar e se deliciou. O jovem cliente ficou surpreso ao ver que o pequeno pão podia ser recheado com diversos tipos de recheio. Entre eles, o coentro o impressionou especialmente.

"O pão tem muito coentro, mas eu gosto. É um sabor que você não encontra no Japão", comentou Mickey.

Rapaz de 20 anos fica impressionado com coentro no Vietnã

Depois de experimentar o café filtrado, os dois convidados passaram um tempo visitando algumas atrações turísticas famosas na Cidade de Ho Chi Minh, como a Igreja Tan Dinh, os Correios da Cidade, o Mercado Ben Thanh, etc.

Ao meio-dia, Kiki levou Mickey a um restaurante na Rua Co Bac (Distrito 1) para saborear Hu Tieu. Inicialmente, eles planejaram ir ao restaurante de arroz quebrado favorito de Kiki, mas "deixaram para lá" porque viram "muitos turistas fazendo fila".

Kiki pediu uma sopa de macarrão seca e uma sopa de macarrão. Enquanto esperava, apresentou a Mickey alguns dos condimentos que acompanhavam o macarrão, como ervas, limão, molho de pimenta, vinagre de alho e molho de soja.

Há também o molho exclusivo do restaurante que, de acordo com Kiki, "tem sabor de gengibre e é um pouco doce".

Mickey expressou sua satisfação com o prato repleto de coentro.

Mickey ficou animado para aprender mais sobre os temperos exclusivos do Vietnã, até mesmo ousando experimentar o molho de anchova para ter uma ideia mais clara.

O que mais surpreendeu o japonês foi o molho de soja. "Acho que o sabor é bem parecido com o do molho de soja japonês, só que mais doce", disse Mickey.

Kiki também comentou que o molho de soja vietnamita tem um sabor semelhante ao molho de soja Kyushu (um tipo de molho de soja fermentado feito de soja que é bastante popular no Japão).

Ele também ficou surpreso ao ver que seu compatriota conseguia sentir o gosto de todos os tipos de especiarias que são consideradas "de cheiro forte" no Vietnã e não são adequadas para estrangeiros.

O jovem cliente comeu todo o macarrão seco, "sorvendo todo o caldo"

Quando o macarrão seco foi servido, Kiki instruiu cuidadosamente Mickey sobre como comê-lo para obter o melhor sabor.

O jovem seguiu o exemplo ansiosamente, misturando todos os ingredientes, adicionando coentro, molho de pimenta e um pouco de caldo quente para amolecer o macarrão.

Enquanto comia, Mickey não parava de elogiar a delícia e disse que seu sabor favorito era o de coentro. Anteriormente, ao chegar à Cidade de Ho Chi Minh, o hóspede de 20 anos também comeu pho com bastante coentro, pois ficou muito impressionado com o vegetal.

Ao final do curto dia de exploração com Kiki, Mickey parecia satisfeito e animado. "Acho que vir para o Vietnã foi a decisão certa. Foi a primeira vez que visitei um lugar assim e pude sentar em um café nessas cadeiras baixas de plástico", disse Mickey a Kiki.

Foto: Kiki Jp

Em Ninh Binh, uma turista coreana sofreu um acidente e ficou chocada com as ações dos moradores locais . Enquanto viajava de moto pela estrada, uma turista coreana sofreu um acidente repentino que deixou seu rosto com hematomas e a pele dos braços e ombros arranhada. Alguns moradores locais viram isso e imediatamente a apoiaram, ajudando-a com entusiasmo a tratar seus ferimentos.

Fonte: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-den-viet-nam-khen-tam-tac-nhung-mon-co-loai-rau-nang-mui-2324421.html