Turistas japoneses que visitaram o Vietnã elogiam pratos com vegetais de "cheiro forte".

Kiki (nome verdadeiro Kazuki Matsumoto, 38 anos) é um famoso YouTuber japonês. Ele mora no Vietnã há 6 anos.

Em seu canal no YouTube, com mais de 150 mil seguidores, Kiki compartilha regularmente vídeos de viagens, experiências culinárias e culturais em diversas regiões da faixa de terra em forma de S.

Fluente em vietnamita e apaixonada por descobertas , Kiki também trabalha como guia turística gratuita para turistas japoneses quando visitam o Vietnã.

Mickey (à esquerda) aproveitou suas férias de verão para viajar ao Vietnã e foi levado por Kiki (à direita) para conhecer a cidade de Ho Chi Minh.

Mais recentemente, Kiki recebeu Mickey (20 anos, de Osaka) - um estudante japonês que atualmente estuda no Canadá - na cidade de Ho Chi Minh.

Para proporcionar a Mickey uma experiência local autêntica, Kiki levou o jovem a alguns restaurantes da região para saborear pratos deliciosos como banh mi, hu tieu, etc.

O primeiro lugar que os dois convidados japoneses visitaram foi uma famosa e antiga padaria, localizada na Rua Vo Van Tan (Distrito 3, Cidade de Ho Chi Minh). A loja está em funcionamento há mais de 48 anos e é um endereço familiar para muitas pessoas.

O pão aqui custa entre 35.000 e 40.000 VND. Os ingredientes são todos caseiros, como patê, carne, fios de carne de porco e manteiga, criando um sabor único, difícil de igualar em qualquer outra padaria de Ho Chi Minh.

Na loja, Kiki pediu um sanduíche especial para Mickey. Como a loja só vendia para viagem, depois de terminarem as compras, os dois subiram em suas motos e partiram em direção à famosa cafeteria de café filtrado na Rua Phan Dinh Phung (Distrito de Phu Nhuan).

Dois turistas japoneses saboreiam um café filtrado na cidade de Ho Chi Minh.

Esta loja tem mais de 60 anos. O Sr. Pham Van Quy (51 anos), proprietário da terceira geração, afirma que o café aqui é 100% artesanal. O café é torrado, moído, filtrado em várias etapas e, em seguida, preparado de acordo com uma receita de família, garantindo a ausência de impurezas.

Kiki e Mickey pediram dois cafés com leite. Essa era uma das duas bebidas mais vendidas da cafeteria, junto com o café puro. "Está delicioso. Tem um sabor mais forte do que o café que tomei ontem", disse Mickey para Kiki.

Mickey apreciou o famoso sanduíche e o elogiou, dizendo que estava delicioso.

O japonês revelou que experimentou tomar café na calçada com amigos na área da Catedral de Notre Dame (Distrito 1) e ficou muito impressionado com o espaço, bem como com a maneira como os vietnamitas apreciam o café.

Então, por sugestão de Kiki, Mickey pegou o pão que acabara de comprar e o saboreou. O jovem cliente ficou surpreso ao descobrir que aquele pequeno pão podia ser recheado com diversos tipos de ingredientes. Entre eles, o de coentro o impressionou particularmente.

“O pão tem coentro demais, mas eu gosto. É um sabor que não se encontra no Japão”, comentou Mickey.

Jovem de 20 anos fica impressionado com o coentro no Vietnã.

Após degustarem o café filtrado, os dois convidados passaram um tempo visitando algumas atrações turísticas famosas da cidade de Ho Chi Minh, como a Igreja de Tan Dinh, a Agência Central dos Correios, o Mercado Ben Thanh, etc.

Ao meio-dia, Kiki levou Mickey a um restaurante na Rua Co Bac (Distrito 1) para saborear Hu Tieu. Inicialmente, eles planejavam ir ao restaurante de arroz quebrado favorito de Kiki, mas "desistiram" porque viram "muitos turistas na fila".

Kiki pediu uma sopa de macarrão seco e uma sopa de macarrão. Enquanto esperava, apresentou a Mickey alguns dos condimentos que acompanhavam o macarrão, como ervas, limão, molho de pimenta, vinagre de alho e molho de soja.

Há também o molho especial do restaurante que, segundo Kiki, "tem sabor de gengibre e é um pouco adocicado".

Mickey expressou sua satisfação com o prato repleto de coentro.

Mickey estava animado para aprender mais sobre os temperos únicos do Vietnã, chegando até a se aventurar a experimentar o molho de anchova para ter uma ideia melhor de seus sabores.

O que mais surpreendeu o japonês foi o molho de soja. "Acho que tem um gosto bem parecido com o molho de soja japonês, só que mais adocicado", disse Mickey.

Kiki também comentou que o molho de soja vietnamita tem um sabor semelhante ao molho de soja de Kyushu (um tipo de molho de soja fermentado feito de soja, bastante popular no Japão).

Ele também ficou surpreso ao ver que seu compatriota podia experimentar todos os tipos de especiarias consideradas de "cheiro forte" no Vietnã e impróprias para estrangeiros.

O jovem cliente comeu todo o macarrão seco, "sorvendo todo o caldo".

Quando o macarrão seco foi servido, Kiki instruiu cuidadosamente Mickey sobre como comê-lo para obter o melhor sabor.

O jovem prontamente fez o mesmo, misturando todos os ingredientes, adicionando coentro, molho de pimenta e um pouco de caldo quente para amolecer o macarrão.

Enquanto comia, Mickey não parava de elogiar o sabor delicioso e disse que seu favorito era o coentro. Anteriormente, quando chegou a Ho Chi Minh, o convidado de 20 anos também comeu pho com bastante coentro, pois ficou muito impressionado com esse vegetal.

Ao final do curto dia de exploração com Kiki, Mickey parecia satisfeito e animado. "Acho que vir ao Vietnã foi a decisão certa. Foi a primeira vez que visitei um lugar assim, e pude sentar em um café nessas cadeiras de plástico baixas", disse Mickey a Kiki.

Foto: Kiki Jp

Após sofrer um acidente em Ninh Binh, uma turista coreana ficou comovida com a atitude dos moradores locais . Enquanto viajava de moto, a turista sofreu um acidente repentino que a deixou com hematomas no rosto e arranhões nos braços e ombros. Alguns moradores locais presenciaram a cena e imediatamente a socorreram, ajudando-a a cuidar dos ferimentos.

Fonte: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-den-viet-nam-khen-tam-tac-nhung-mon-co-loai-rau-nang-mui-2324421.html