Papaken (35 anos, criador de conteúdo) é japonês e mora no Vietnã há mais de 2 anos.

Em seu canal pessoal no YouTube, com quase 150.000 seguidores, ele compartilha regularmente vídeos sobre a vida, viagens e experiências culinárias em muitas províncias do Norte ao Sul, atraindo centenas de milhares de visualizações.

Por ter bastante conhecimento sobre a cultura vietnamita e ser fluente em vietnamita, Papaken também atua como guia turístico para muitos turistas japoneses quando viajam ao Vietnã.

Convidado japonês come pho HN 2.png
Papaken (à direita) levou dois compatriotas para comer pho em Hanói.

Há alguns meses, o Papaken recebeu dois amigos japoneses, Fukuda e Asano, em Hanói, e os levou para experimentar pratos deliciosos como pho, bun cha, arroz quebrado e grelhados no mercado noturno. Entre eles, o pho foi o prato que mais impressionou o grupo de turistas japoneses.

Papaken apresentou Fukuda e Asano ao seu restaurante de pho favorito em Hanói, localizado na Rua Hang Giay (distrito de Hoan Kiem). Este também foi o primeiro restaurante de pho que ele visitou quando se mudou para o Vietnã.

“Já comi pho em muitos restaurantes diferentes, mas, na minha opinião, este restaurante de pho é o melhor. A primeira vez que vim aqui, acabei com duas tigelas de pho. Este também é o meu restaurante de pho favorito no Vietnã”, disse Papaken aos seus dois compatriotas.

Convidados japoneses comem pho em Hanói 0.gif
O Pho que o YouTuber japonês mais ama em Hanói

O restaurante pho muito elogiado por Papaken foi eleito pela famosa revista de viagens The Culture Trip como um dos 6 restaurantes pho para visitar na capital.

No restaurante, um grupo de convidados japoneses pediu três tigelas de pho, com palitos de pão fritos e chá gelado, por um total de 200.000 VND.

Assim que a tigela quente de pho foi servida, Asano exclamou: "Meu Deus, parece absolutamente delicioso".

Ele também confundiu cebolas fatiadas finamente com macarrão transparente, fazendo Papaken e Fukuda rirem.

Convidados japoneses comem pho em Hanói 1.gif.gif
Na primeira vez que saborearam pho em Hanói, Fukuda (à esquerda) e Asano (à direita) continuaram exclamando

Papaken instruiu seus dois amigos a provarem o caldo primeiro para sentirem o sabor original do pho de Hanói. Depois, sugeriu que, se quisessem refrescar o sabor, poderiam adicionar vinagre de alho, limão ou molho de pimenta, conforme quisessem.

Fukuda e Asano disseram que, como era a primeira vez que comiam pho, queriam apreciá-lo imediatamente e depois temperá-lo como Papaken sugeriu.

Enquanto isso, o YouTuber de 35 anos revelou que desde o começo tem preferência por vinagre de alho e molho de pimenta.

"Se você adicionar vinagre e alho ao pho de carne, o sabor ficará ainda mais perfeito. O molho de pimenta é bem picante, então todos devem adicioná-lo aos poucos e experimentar", enfatizou.

Convidados japoneses comem pho em Hanói.gif
Um grupo de turistas japoneses apreciou o pho e o elogiou, dizendo que era delicioso.

Enquanto saboreava o prato, Fukuda não parava de exclamar "tão delicioso". O convidado japonês não conseguiu esconder sua alegria, pegou rapidamente o pho e o levou à boca, continuando a saborear o caldo.

Ao lado dele, Asano também sorveu o pho quente e, apesar de estar "suando", ainda assentiu e o elogiou, dizendo que era delicioso.

Depois de terminar metade de uma tigela de pho, Asano adicionou um pouco de molho de peixe, vinagre de alho e molho de pimenta. Ele admitiu que o sabor do caldo mudou significativamente e ficou ainda melhor quando combinado com alguns dos temperos típicos que o acompanham.

Convidados japoneses comem pho em Hanói 2.gif.gif
Asano admite que se sente sortudo por não ter perdido o delicioso pho.

Papaken comentou que o pho aqui tem um sabor leve e cristalino, e a carne é muito macia. Os clientes podem pedir carne malpassada, bem passada ou uma mistura de ambas, dependendo da preferência.

Embora tenha apreciado o pho do restaurante muitas vezes, ele nunca fica entediado e fica até feliz que seus dois compatriotas também estejam satisfeitos com o sabor do prato.

No final da refeição, Asano admitiu que o pho de carne não estava em sua lista de pratos para experimentar quando viajasse ao Vietnã desta vez, porque ele queria experimentar pratos novos primeiro.

"Na verdade, no começo eu achei que não tinha problema em comer pho, mas agora entendo por que o Papaken insistiu em comer pho. Que bom que você me trouxe aqui", disse Asano.

Foto: Papaken – Vida em família no Vietnã

Convidados estrangeiros sentam-se na calçada comendo pho com Michelin em Hanói, exclamando como é delicioso. No restaurante de pho com Michelin na Rua Au Trieu, dois convidados estrangeiros sentaram-se alegremente em cadeiras de plástico na calçada, saboreando e saboreando uma comida deliciosa por 65.000 VND/porção.