Os ocidentais adoram panquecas de camarão saltitante e macarrão Song Than, verdadeiramente incríveis em Binh Dinh.

Turistas estrangeiros apreciam e elogiam a culinária de Binh Dinh, descrevendo-a como deliciosa e rica em sabores - Foto: LAM THIEN

Este evento faz parte da série Amazing Binh Dinh Fest (Semana de Esportes , Cultura e Turismo) 2024.

No festival, dezenas de pratos típicos de Binh Dinh, como panquecas de camarão saltitantes, rolinhos primavera Cho Huyen, macarrão Song Than, rolinhos primavera de camarão, macarrão com atum... foram preparados na hora por chefs de restaurantes renomados para que os visitantes pudessem ver e saborear.

Bun Song Than - um tipo especial de macarrão de arroz encontrado apenas em Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

Durante o programa, um convidado coreano demonstrou e ensinou ao público como fazer kimbap, deixando muitos turistas entusiasmados e encantados.

A Sra. Nhu Ngan (turista de Hanói ) disse: "Estou muito feliz por participar da cerimônia de hoje e por os coreanos me ensinarem a fazer kimbap. Eu gostei muito."

Enquanto isso, nas barracas de comida, milhares de pessoas desfrutavam com alegria dos pratos rústicos e tradicionais de Binh Dinh.

Em particular, muitos turistas estrangeiros ficam curiosos e interessados ​​nos pratos de Binh Dinh: panquecas de camarão saltitante, macarrão com atum, macarrão Song Than...

Jeremy (francês) disse com entusiasmo: "Eu gosto muito da panqueca de camarão saltitante. Ela leva camarão, broto de feijão e farinha. É bem crocante."

Tem muitos vegetais e o molho é bem encorpado. Também vem com papel de arroz para enrolar. Muito interessante."

Panqueca de camarão saltitante, um prato famoso de Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

Segundo o Sr. Pham Anh Tuan, Presidente do Comitê Popular da Província de Binh Dinh, no Festival de Cultura Culinária de Binh Dinh 2024, moradores e turistas poderão trocar experiências e vivenciar a cultura culinária singular, com pratos diversos, ricos e exclusivos, preparados e apresentados de forma elaborada e atraente por renomados chefs e artesãos nacionais e internacionais.

"Por meio do festival, os amantes da cultura culinária terão a oportunidade de compartilhar o conhecimento e os segredos de artesãos e chefs famosos que 'deram vida' aos ingredientes e aos alimentos, transformando-os em obras de arte culinárias únicas, imbuídas de identidade nacional."

"Espero que, por meio deste festival, a relação de cooperação entre as localidades de todo o país e os amigos internacionais seja ainda mais fortalecida, a fim de valorizar ainda mais a cultura culinária vietnamita", acrescentou o Sr. Tuan.

Turistas saboreiam com prazer rolinhos primavera grelhados na hora - Foto: LAM THIEN

O chef apresenta um prato feito com rolinhos primavera Cho Huyen - Foto: LAM THIEN

Pratos com caracóis do mar atraem a atenção de muitos comensais - Foto: LAM THIEN

Fonte: https://tuoitre.vn/khach-tay-me-tit-banh-xeo-tom-nhay-bun-song-than-dung-la-amazing-binh-dinh-20240323210706981.htm