Gravado em uma fazenda orgânica.
A Fazenda An Hoi An é uma fazenda verde com aproximadamente 3.000 metros quadrados, localizada na Rua Nguyen Tat Thanh, 633 (Bairro Tay, Hoi An). A fazenda cultiva uma grande variedade de vegetais, frutas, ervas e plantas medicinais, tanto locais quanto importadas, utilizando exclusivamente práticas de agricultura natural e orgânica.
Este projeto é uma criação da Sra. Le Pham Thien Hang, mestre em tecnologia de alimentos, nutricionista e pesquisadora apaixonada por ervas.
Na Fazenda An, em Hoi An, a Sra. Thien Hang cultiva organicamente dentes-de-leão, capim-limão, gengibre, cúrcuma, cúrcuma preta e outras ervas. Para promover o crescimento saudável de vegetais, frutas, ervas e plantas medicinais, a fazenda utiliza fertilizantes orgânicos feitos de lentilha-d'água, esterco bovino e minhocas.
A Sra. Thien Hang colhe as frutas e os vegetais mencionados anteriormente para processá-los e produzir chá de flores, açafrão em pó, açafrão preto em pó, gengibre em pó, estévia em pó, chá de dente-de-leão, etc., para venda no mercado. Cada produto é etiquetado com um código QR para que os clientes possam rastrear sua origem e usá-lo com segurança.
A Sra. Thien Hang colaborou com importantes agências de viagens, como EXO Travel, Discova e Casia Travel, para levar turistas estrangeiros a visitar fazendas orgânicas. Durante a visita, os visitantes recebem explicações detalhadas sobre diferentes tipos de vegetais, seus usos, métodos de cultivo, práticas de agricultura orgânica e podem degustar ervas e plantas medicinais processadas.
Os visitantes desfrutam de um ambiente de jardim fresco e agradável, repleto do aroma de ervas e plantas medicinais, proporcionando uma sensação relaxante e uma conexão profunda com a natureza. Muitos visitantes ficam impressionados com as práticas de agricultura orgânica da Sra. Thien Hang.
“Tive a oportunidade de viajar e vivenciar a vida rural e a agricultura em muitos países ao redor do mundo . No entanto, nenhum lugar me proporcionou tanta alegria quanto a fazenda orgânica An Farm Hoi An. Usarei ervas e plantas medicinais no preparo de alimentos, chás, cosméticos, especiarias, óleos essenciais… para melhorar a minha saúde e a da minha família”, disse Madolline Gourley, uma turista australiana.
Na Fazenda An Hoi An, há uma área de secagem de ervas movida a energia solar e uma área de processamento artesanal de ervas, completamente livre de conservantes químicos. Além disso, a Fazenda An Hoi An realiza programas para compartilhar informações sobre agricultura orgânica, o valor das ervas e como utilizá-las para melhorar a saúde de estudantes e moradores locais.
Uma tendência inevitável
O setor agrícola do Vietnã definiu claramente sua visão para 2030: criar um ambiente e ecossistema agrícola digital como base; promover a transformação da produção agrícola em uma economia agrícola; e desenvolver uma agricultura inteligente, orgânica, segura, precisa, rastreável e transparente.
O Comitê Popular da Cidade de Da Nang estabeleceu diretrizes para a reestruturação do setor de produção agrícola, visando a modernização, a rastreabilidade, o aumento da produtividade e da competitividade, a criação de produtos essenciais, diferenciados, orgânicos e de múltiplos valores, a garantia da segurança alimentar e o fomento ao turismo. Essas diretrizes servem como princípio orientador para o setor agrícola da cidade, visando o desenvolvimento da agricultura sustentável, a agregação de valor e a busca de oportunidades de exportação para os produtos agrícolas.
A transparência do produto é uma prioridade máxima para os consumidores, especialmente os estrangeiros, na escolha de produtos agrícolas e alimentícios. Portanto, indivíduos e organizações precisam incluir um código de rastreabilidade na embalagem de cada produto vendido.
Os consumidores podem escanear o código para obter informações completas sobre o item adquirido, rastreando o produto final até seu local de produção original. Este é um fator crucial para persuadir consumidores nacionais e internacionais a utilizarem produtos agrícolas da cidade.
Segundo o Sr. Nguyen Xuan Vu, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, a rastreabilidade dos produtos agrícolas protegerá as marcas e aumentará o valor das empresas e das instalações de produção, incrementando a competitividade e estimulando as compras dos consumidores. Isso também é fundamental para o desenvolvimento de mercados para produtos agrícolas, especialmente para a exportação para o mercado global.
Fonte: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html
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