Festival gastronômico de Cho Lon: clientes reclamam que mesmo com dinheiro é difícil comprar, wontons, bolinhos e bolos de cebolinha esgotam muito rápido

58 barracas de comida lotadas no 2º Festival Cho Lon Food Story criam uma cor diversificada, típica das iguarias chinesas em Saigon.

Banh mi Tang atraiu visitantes ao evento gastronômico Cho Lon graças ao design de sua barraca em estilo chinês e às atraentes bandejas de almôndegas e patê grelhado - Foto: TO CUONG

O número de pessoas que participam do Cho Lon Food Story Festival continua alto. Os funcionários das barracas continuam trabalhando duro para vender sem parar. Algumas barracas até fecharam por falta de estoque.

O dinheiro não pode comprar

Vá direto para o portão principal do festival, na Rua Tran Hung Dao, onde fica o restaurante Cuu Long. A equipe está limpando.

A proprietária, Sra. Duyen, teve que explicar aos clientes que a loja estava fechada e só reabriria após as 17h. Muitos clientes expressaram decepção. Alguns suspiraram: "Ainda temos algumas horas, por que devemos esperar até lá?" Outro grupo de clientes brincou: "Meu Deus, mesmo com dinheiro, não conseguimos mais comprar comida."

A barraca do restaurante Cuu Long esgotou em poucas horas - Foto: TO CUONG

Em entrevista ao Tuoi Tre Online , a Sra. Duyen explicou: "Na verdade, tínhamos preparado pratos suficientes para todo o feriado. Mas havia muitos clientes, então a comida acabou cedo. A equipe estava com pressa para preparar novas quantidades, mas não conseguiu acompanhar.

Além dos pratos tradicionais do restaurante, também servimos pratos exclusivos do festival, como os quatro tesouros de miudezas e as miudezas de carne de Hong Kong, que são muito populares entre todos.

A famosa barraca que vende bolinhos de cebolinha e massa frita do mercado de Xa Tay também está em situação semelhante.

Houve um cliente que veio a esta autêntica barraca de bolo de cebolinha em Chaozhou (China) por dois dias seguidos, mas não conseguiu comprar nada.

Uma barraca cheia de comida deliciosa no Festival de Comida de Cho Lon - Foto: TO CUONG

Depois de perguntar por aí, descobri que a loja só faz algumas bandejas de bolo por dia e, como há muitos clientes, os bolos esgotam muito rápido, então precisam fechar cedo. O preço de um bolo é de apenas 9.000 VND, então ele esgota rápido. De 7 a 12, a loja fecha por volta do meio-dia.

Experimente, é realmente delicioso no Festival de Comida Cho Lon

Banh mi Tang é um restaurante famoso no mercado Thu Do (Distrito 5, HCMC) que tem mais de 50 anos e foi fundado por uma família chinesa em 1968.

Presente no Festival Cho Lon Food Story, o pão Tang atraiu clientes com seus famosos sanduíches de almôndegas e patê grelhado. Um pão inteiro custa 25.000 VND.

Uma caixa cheia de bolinhos, incluindo bolinhos com cebolinha, repolho, aipo, milho, bolinhos... custa 40.000 VND. - Foto: TO CUONG

Tendo a oportunidade de experimentar o famoso pão Cho Lon pela primeira vez, a Sra. Linh (24 anos) compartilhou: "Vi muitas avaliações do pão Tang no TikTok, mas não tive a chance de experimentá-lo. Vim ao evento para comer dim sum, mas as almôndegas pareciam tão atraentes que tive que passar por lá."

A barraca de bolinhos de massa do Hoa fica em um canto do evento, mas ainda atrai muitos clientes.

A Tang Bread nasceu em 1968 - Foto: TO CUONG

Os vendedores continuavam pegando os bolinhos um por um, sem parar. A pequena barraca de bolinhos e almôndegas da Sra. Hoa, localizada na esquina da Rua Tran Phu (Distrito 5, Cidade de Ho Chi Minh), a apenas algumas centenas de metros do local do evento, tornou-se um endereço familiar.

Por isso, algumas pessoas perceberam que esta barraca do festival parecia estar sem um prato bastante "único" da loja original: bolinhos de taro e ovos de pato salgados. Uma caixa cheia de bolinhos, incluindo cebolinha, repolho, aipo, milho e bolinhos... custa 40.000 VND, o suficiente para encher a barriga.

Dois alunos do último ano, Thu e Nhu, que moram no Distrito 3, Binh Thanh, Cidade de Ho Chi Minh, também aproveitaram a oportunidade para se convidar para o festival para saborear comida deliciosa.

Thu e Nhu compraram dois pratos no restaurante Hoa, o melão amargo Ca Chon, para saborear.

Como comentado, os preços de alguns pratos e bebidas são bem altos e há muitas sobras de comida na mesa, o que deixa uma aparência desagradável.

Explicando, o representante do comitê organizador disse: "Participam do Festival Gastronômico Cho Lon restaurantes ou lojas de renome que garantem qualidade. Portanto, os preços dos pratos não diminuirão.

Em vez disso, a loja tem outras políticas promocionais, como preços fixos e itens extras gratuitos. Em relação à higiene, também mobilizamos mais pessoas para garantir a higiene. Com tantos clientes, não conseguimos dar conta do trabalho."

Fonte: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm