Esse tipo de semente ajuda a proteger o coração, a baixar o açúcar no sangue e é seguro para diabéticos.

O valor nutricional das sementes de chia ajuda a baixar o açúcar no sangue, sendo seguras para diabéticos.

As sementes de chia são muito populares entre todos (Fonte: Sohu)

As sementes de chia contêm uma grande quantidade de fibras. Após absorverem água, as sementes podem expandir até 10 vezes o seu tamanho original. Essas sementes são ricas em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a proteção do sistema cardiovascular.

Além disso, as sementes de chia também são uma proteína completa, contendo aminoácidos essenciais que o corpo não consegue sintetizar por si só. São ricas em minerais como cálcio, ferro, zinco, magnésio, antioxidantes equilibrados, embelezando a pele, melhorando a imunidade, prevenindo a osteoporose e ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue.

As sementes de chia estão na lista de superalimentos. Elas possuem muitas propriedades medicinais e diversos benefícios para a saúde.

Benefícios das sementes de chia para diabéticos

Segundo o jornal Saúde e Vida , a médica consultora Dra. Nguyen Thi Thanh Hai (Departamento de Endocrinologia - Hospital 198) afirmou que as sementes de chia são isentas de glúten, fáceis de digerir e ajudam a melhorar a tolerância à glicose e à insulina. Isso é muito benéfico para pessoas com diabetes.

Além disso, as sementes de chia contêm uma grande quantidade de fibras, minerais, alguns antioxidantes, ômega 3, etc., que desempenham um papel importante no controle dos níveis de açúcar no sangue. Todas essas substâncias também ajudam a prolongar a sensação de saciedade e a reduzir a vontade de comer doces e lanches.

Além disso, quando misturadas com água, as sementes de chia expandem até 12 vezes e formam uma camada de gel na parte externa. Essa camada mucosa ajuda a que o açúcar seja absorvido de forma mais lenta e uniforme, auxiliando assim no equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue e na perda de peso.

Além de ajudar a estabilizar o açúcar no sangue, as gorduras saturadas e as proteínas presentes nas sementes de chia também são muito benéficas para o coração.

Benefícios das sementes de chia para diabéticos

Como consumir sementes de chia para ajudar a proteger o coração, baixar o açúcar no sangue e auxiliar na perda de peso.

O momento certo para consumir sementes de chia

Você pode consumir sementes de chia a qualquer hora, mas o ideal é tomá-las pela manhã. Ao acordar, seu corpo precisa repor as energias, por isso o consumo de sementes de chia é o momento mais propício. Além disso, nesse horário, o corpo absorve os nutrientes com mais facilidade.

Você também pode consumir sementes de chia em outros horários do dia, inclusive à noite. No entanto, o ideal é consumi-las cerca de 2 horas antes de dormir para evitar sensação de peso no estômago, indigestão e comprometimento da qualidade do sono.

O momento certo para consumir sementes de chia

Como misturar sementes de chia

A nutricionista e especialista culinária japonesa Sachiko Horie afirma que a proporção ideal para hidratar sementes de chia em água é de 1:6. Especialistas acreditam que, se as sementes de chia e a água forem hidratadas juntas na proporção de 1:6, a viscosidade ideal para o consumo será alcançada.

O segredo para hidratar as sementes de chia é deixá-las de molho em água fria por cerca de 10 minutos, até que estejam mais macias, e então mexer bem. Além de hidratar em água para beber, você pode misturá-las com leite fresco para aumentar o valor nutricional.

Observações sobre o consumo de sementes de chia

- Não consuma mais de 10g de sementes de chia por dia.

- As sementes de chia não devem ser consumidas secas.

- Deixar as sementes de chia de molho em água quente é melhor do que em água fria.

Pessoas com pressão arterial baixa, distúrbios digestivos e histórico de AVC não devem consumir sementes de chia.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm