Vegetais selvagens que crescem em fendas de paredes são um remédio valioso que ajuda a prevenir células cancerígenas.

Segundo o médico Vu Quoc Trung, o espinafre-d'água contém Peperomina E, que ajuda a prevenir o crescimento de células cancerígenas. Além disso, este vegetal pode ser processado e se tornar uma especialidade popular e tem um preço bastante alto.

O agrião contém Peperomina E, que ajuda a prevenir o crescimento de células cancerígenas.

Benefícios do espinafre aquático para a saúde

Os vendedores anunciam que o agrião tem muitos benefícios para a saúde. É verdade?

De acordo com o praticante de medicina tradicional Vu Quoc Trung, da Associação de Medicina Oriental de Hanói , o agrião selvagem tem muitos nomes diferentes dependendo da região, como erva-de-centavo, coentro de folha única, capim-cham-do-diabo, capim-cham, capim-cuong hoa ou coentro de folha única.

Antigamente, os vegetais cresciam em áreas úmidas, cantos de jardins, fendas de rochas, paredes úmidas e mofadas. As pessoas os colhiam como ervas daninhas, mas ninguém os comia porque tinham um gosto estranho.

Hoje em dia, o espinafre-d'água se tornou um prato popular, e seu preço é bastante alto. As pessoas podem usá-lo em saladas, sopas ou espremê-lo diretamente para obter o suco para beber.

Salada de agrião.

Na medicina moderna, cientistas descobriram que o agrião é rico em potássio. Especificamente, 100 g de agrião contém até 277 mg de potássio, 224 mg de cálcio, 62 mg de magnésio e 5,2 mg de vitamina C. Além disso, este vegetal também contém muita água e minerais, vitaminas e carotenoides.

As garras de caranguejo também contêm Peperomina E, que ajuda a prevenir o crescimento de células cancerígenas. Adicionar agrião às suas refeições diárias também é uma forma eficaz de inibir os efeitos nocivos dos radicais livres no corpo.

Comer espinafre-d'água ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e aterosclerose graças ao seu alto teor de fibras. Minerais como potássio e magnésio são bons para controlar a pressão arterial, reduzir a gordura no sangue, reduzir o açúcar no sangue e prevenir complicações de doenças cardiovasculares.

O agrião também é bom para o desenvolvimento ósseo, sendo usado para tratar a osteoporose em adultos e prevenir o raquitismo em crianças. O agrião também contém betacaroteno (pró-vitamina A), que é bom para a visão.

As garras de caranguejo também contêm betacaroteno (pró-vitamina A), que é bom para a visão.

Na medicina oriental, o espinafre-d'água tem um sabor frio, ácido e picante que ajuda a nutrir o yin, o sangue, a desintoxicar, a eliminar o calor, a eliminar a estase sanguínea, a aliviar a dor e a beneficiar as funções intestinais e urinárias. Hoje em dia, podemos usar espinafre-d'água quando há sinais de infecções do trato respiratório, hepatite, gastrite e enterite.

Atenção: o agrião é diurético e contém muita água. Não se deve consumir grandes quantidades à noite. Pessoas com alergias, asma e histórico de asma devem evitar o consumo. Pessoas com corpo frio, mãos e pés frios devem ter cuidado ao consumir este vegetal.

Uma erva perene, de raízes superficiais, o agrião cresce tipicamente de 15 a 45 cm de altura, com caules suculentos, folhas em formato de coração e sementes pequenas e fáceis de dispersar. Quando amassada, a planta exala um odor semelhante ao da mostarda. O agrião pertence à família das pimentas, que inclui cerca de 12 gêneros e 3.000 espécies.

Algumas receitas medicinais com espinafre-d'água

Curar acne

Lave 150 g de espinafre, coma cru ou bata no liquidificador para obter o suco e beba continuamente por 1 semana e você verá a acne em seu corpo diminuir claramente.

Cura dor de garganta, garganta seca e rouquidão

50-100g de espinafre d'água, lave e mastigue ou triture para beber diariamente, beba continuamente por 3-5 dias para curar dor de garganta, garganta seca e rouquidão.

Tratamento de diabetes com boca seca

Lave 100 g de espinafre-d'água, misture com vinagre ou limão e consuma continuamente por 1 semana para ajudar a tratar diabetes com boca seca. Ou refogar espinafre-d'água com alho também é um prato que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, muito bom para pessoas com diabetes.

Curar micção difícil, micção dolorosa

Lave 200 g de espinafre fresco, ferva com 1 litro de água e divida em 2 doses por dia para tratar micção difícil e dolorosa. Use continuamente por 5 dias e a doença melhorará significativamente.

Lave o agrião, seque-o, ferva-o e beba a água durante o dia para tratar dores nas costas e espasmos musculares.

Tratamento para espasmos musculares e dor nas costas

Lave e seque 10 g de agrião e ferva para obter água para beber durante o dia para tratar dores nas costas e espasmos musculares. Aplique o tratamento por 5 a 7 dias consecutivos.

Trata furúnculos, inchaço e pus

Lave 10 g de espinafre-d'água, amasse-o, retire a polpa e aplique na área inchada e com pus. Beba o líquido para tratar a doença. Aplique persistentemente por 1 semana e você verá uma melhora significativa da doença.

Trate a pele seca e irritada

Coma 10 g de espinafre cru, bata para obter o suco e aplique a polpa na pele seca e irritada para ajudar a amaciar a pele e reduzir a descamação.

4 pratos deliciosos de espinafre-d'água para ajudar a perder peso

O agrião é um vegetal selvagem nutritivo e muito bom para a saúde. Pratos mistos com agrião, em particular, são indispensáveis ​​no seu cardápio de emagrecimento.

Pratos feitos com espinafre-d'água são muito familiares para os moradores da região central. O sabor do vegetal é levemente azedo, crocante e muito refrescante. O espinafre-d'água não é apenas um prato delicioso, mas também uma planta medicinal que pode curar muitas doenças. Este vegetal é usado como alimento para prevenir e tratar resfriados, tosses, indigestão e pressão alta.

Além disso, o espinafre-d'água fornece muitos nutrientes, mas é pobre em energia, então você pode preparar muitos pratos com espinafre-d'água para adicionar ao seu cardápio de perda de peso. Confira 4 pratos deliciosos com espinafre-d'água para ajudar você a manter uma silhueta esbelta!

Espinafre d'água misturado com carne bovina

Salada de capim-colchão misturada com carne bovina é crocante, agridoce, frequentemente usada como aperitivo em festas. É deliciosa e não leva muito tempo para preparar. Este prato é muito bom para pessoas que precisam de suplementos de ferro para tratar anemia.

Ingrediente

100g de carne bovina fatiada finamente, marinada com especiarias ou tempero em pó

100g de espinafre d'água

Limão, alho, chalota, pimenta

Açúcar, pimenta, azeite

Fazendo

Aqueça um pouco de óleo em uma panela, refogue o alho, adicione a carne fatiada e refogue.
Refogue a carne em fogo alto até que esteja cozida e reserve.
Cebola e pimenta picadas.
Adicione um pouco de açúcar à tigela, esprema o suco de limão e mexa até dissolver. Em seguida, adicione chalotas picadas e pimenta à mistura de açúcar e limão e misture bem. Adicione cerca de 3 colheres de sopa de azeite de oliva à mistura. Você pode adicionar mais azeite se preferir um sabor mais intenso.
Lave o espinafre em água, escorra e arrume-o em um prato.
Coloque a carne moída frita sobre os vegetais, regue com a mistura de molho e polvilhe com pimenta para dar sabor.
Misture bem e você terá uma salada de espinafre-d'água crocante, agridoce e com carne bovina.

Espinafre d'água misturado com ovos

Se você está cansado de comer carne, pode optar por espinafre-d'água misturado com ovos. Este é um prato simples, mas muito bom para a saúde, especialmente para pessoas com diabetes e deficiência de ferro. Além disso, este prato também tem o efeito de fortalecer a imunidade do corpo.

Ingrediente

Ovos de galinha: 2 ovos
Agrião: 300g
Água de coco fresca
Cebola: 1/2 bulbo
Molho: 2 colheres de sopa de molho de peixe, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de azeite, 4 colheres de sopa de suco de limão, alguns dentes de alho e 1 pimenta.

Fazendo

Selecione e lave o espinafre, deixe de molho em água diluída com sal por 15 minutos, retire e escorra.
Cozinhe os ovos, descasque e corte em fatias.
Descasque a cebola e corte-a no sentido do comprimento.
Descasque e pique o alho.
Pimenta, retire as sementes e pique finamente.
Misture bem os ingredientes do molho, mexendo bem até que os temperos se dissolvam.
Misture o agrião, a cebola com o molho, arrume em um prato e adicione o ovo por cima.

Sopa de espinafre na água

Quando você estiver entediado com sopa de legumes ou vegetais comuns do dia a dia, você pode cozinhar sopa com espinafre d'água, um vegetal doce e nutritivo.

Ingrediente

1 maço de espinafre-d'água
100g de carne magra
Especiarias

Fazendo

Lave o espinafre na água.
Lave a carne magra, fatie finamente e pique. Marine com chalota picada, meia colher de chá de sal, uma colher de chá de molho de peixe, um pouco de pimenta e um pouco de glutamato monossódico.
Coloque a panela no fogo, adicione uma tigela de água. Quando a água ferver, adicione a carne moída e mexa com os hashis até que a carne se desfaça.
Quando a água ferver, adicione os legumes. Assim que a sopa ferver, tempere a gosto e desligue o fogo, pois o espinafre d'água cozinha muito rápido.

Espinafre-d'água salteado com alho

Existem muitas maneiras de preparar espinafre-d'água. Você pode refogá-lo com alho ou com camarão ou carne, dependendo da sua preferência pelo sabor delicioso que deseja.

Ingrediente:

Agrião

Alho, óleo de cozinha, especiarias

Fazendo:

Retire as folhas velhas e murchas e os talos velhos do espinafre aquático, depois lave e escorra.
Descasque o alho, amasse e pique.
Coloque a panela no fogão, adicione um pouco de óleo de cozinha, aqueça, adicione o alho e refogue até perfumar. Em seguida, adicione o espinafre-d'água e refogue rapidamente em fogo alto para manter os vegetais crocantes e verdes.
Adicione temperos e especiarias a gosto. O espinafre d'água cozinha rápido, então refogue rapidamente.
Por fim, coloque o espinafre d'água em um prato e você pode decorá-lo para deixá-lo mais bonito e deixar o prato mais atraente.

O agrião faz bem à saúde, além de ser delicioso e rico em nutrientes. Se você quer perder peso e manter a forma, deve optar por pratos mistos com agrião!

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-moc-dai-khe-tuong-la-thuoc-quy-chua-chat-ngan-ngua-te-bao-ung-thu-192231220231753116.htm