Benefícios inesperados do aipo para a saúde

Com seu alto teor de água, ricos antioxidantes e micronutrientes benéficos, o aipo pode promover a saúde cardíaca, digestiva, dentária e até mesmo ajudar o corpo a reter melhor a água, de acordo com a Cleveland Clinic .

Abaixo estão os benefícios excepcionais do aipo, compartilhados pela Sra. Amber Sommer, uma nutricionista que trabalha nos EUA.

Suporte cardiovascular

Graças ao seu baixo teor de sódio, o aipo é uma boa escolha para pessoas com pressão alta ou doenças cardíacas.

Além disso, os micronutrientes presentes nos talos de aipo, como apigenina, magnésio, ftalida e potássio, também ajudam a proteger a saúde do coração.

A apigenina é um flavonoide que ajuda a reduzir a inflamação nos vasos sanguíneos. O magnésio ajuda a regular o ritmo cardíaco. A ftalida melhora o fluxo sanguíneo nas artérias e o potássio ajuda os rins a eliminar o excesso de sódio do corpo.

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Anti-inflamatório

Os antioxidantes presentes no aipo ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células e os tecidos dos danos que causam inflamação.

Ajuda a limpar os dentes e a boca

Quando você mastiga pedaços crocantes de aipo, as fibras ajudam a remover restos de comida presos entre os dentes.

Mastigar também estimula a produção de saliva, que neutraliza as bactérias causadoras de cáries. Embora o aipo não substitua a escovação, ele pode ajudar a proteger seus dentes enquanto você espera pelo tratamento adequado.

O aipo também contém antioxidantes que ajudam a reduzir a gengivite e vitaminas A e C que ajudam a fortalecer os dentes e proteger as gengivas.

Promove a saúde do sangue e dos ossos

Este vegetal fornece vitamina K, que ajuda na coagulação sanguínea adequada e a manter os ossos fortes.

Além disso, o folato presente no aipo é uma vitamina B que auxilia na maturação dos glóbulos vermelhos.

Este também é um nutriente essencial para a divisão e o desenvolvimento celular, especialmente importante durante a gravidez.

Melhora a digestão

Embora não seja uma fonte rica em fibras, a fibra presente no aipo também ajuda a melhorar a digestão. Em particular, a raiz do aipo é onde se encontra a maior parte das fibras.

A maior parte da fibra do aipo é insolúvel, o que ajuda a prevenir a constipação.

Além disso, o aipo também contém alguns carboidratos complexos que o corpo não consegue digerir. Essas substâncias fermentam no intestino grosso, contribuindo para a saúde intestinal e melhorando o sistema digestivo.