Benefícios da aveia para diabéticos

A aveia é rica em fibras e possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a controlar o açúcar no sangue, reduzindo o risco de diabetes e doenças cardíacas.

A aveia é rica em fibras e minerais essenciais como magnésio, potássio, cálcio, fósforo, zinco e ferro. Aqui estão os motivos pelos quais os diabéticos devem adicionar aveia à sua dieta.

Controle do açúcar no sangue

Segundo a Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard, nos EUA, a aveia integral tem um baixo índice glicêmico (IG), sendo digerida e metabolizada mais lentamente.

O alto teor de fibras da aveia ajuda a controlar o açúcar no sangue. Uma xícara (240 gramas) de aveia em flocos contém cerca de 30 gramas de carboidratos e 4 gramas de fibras.

Uma análise de 2022 da Universidade de Toronto, no Canadá, baseada em oito estudos com cerca de 400 participantes, descobriu que o beta-glucano (um tipo de fibra solúvel encontrada na aveia) aumenta o tempo de digestão e retarda a liberação de glicose (açúcar) no intestino delgado. Como resultado, o beta-glucano pode melhorar os níveis de açúcar no sangue após as refeições e em jejum em pessoas com diabetes tipo 2.

Perder peso

A aveia é um alimento com baixo teor calórico e rico em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade por mais tempo, reduz a vontade de comer doces e auxilia na perda de peso. Diabéticos podem complementar sua dieta com pelo menos 10 gramas de fibras por refeição, provenientes de alimentos como aveia, grãos integrais, frutas, verduras e feijões. A baixa ingestão de fibras pode levar à constipação.

Aveia. Foto: Freeik — A aveia integral faz bem à saúde. Foto: *Freeik*

Reduzir a inflamação

A inflamação crônica exerce uma pressão excessiva sobre os órgãos, contribuindo para complicações como doenças cardíacas, doenças cerebrais e diabetes.

A aveia contém compostos de avenantramida que ajudam os diabéticos a reduzir a inflamação, auxiliando na prevenção da progressão da doença. De acordo com um estudo de 2014 da Universidade de Aberdeen, no Reino Unido, com 22 diabéticos, uma dieta rica em aveia reduziu as micropartículas nas plaquetas sanguíneas. Essas micropartículas contribuem para o aumento do açúcar no sangue e da inflamação.

Reduzir o risco de doenças cardíacas

De acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, doenças cardíacas são uma complicação comum do diabetes tipo 2. Consumir alimentos ricos em fibras e com propriedades anti-inflamatórias, como a aveia, pode ajudar a reduzir o risco de problemas cardiovasculares.

A aveia também ajuda a reduzir os níveis elevados de colesterol, que podem levar a doenças cardíacas. Uma revisão de 16 estudos realizada em 2015 pela Universidade de Sichuan, na China, descobriu que pessoas com diabetes tipo 2 que consumiram aveia no café da manhã durante 12 semanas apresentaram níveis mais baixos de colesterol ruim (LDL) e colesterol total. Elas também apresentaram níveis mais baixos de glicose (açúcar) no sangue.

Pessoas com diabetes devem optar por aveia integral, aveia em flocos grossos, grãos de aveia ou mingau de aveia. Evite aveia processada e instantânea, pois contêm açúcares de alto índice glicêmico (IG) que elevam os níveis de açúcar no sangue mais rapidamente. Por exemplo, uma porção de 28 g de mingau de aveia tem um baixo IG de 55, enquanto o mingau de aveia instantâneo tem um alto IG de cerca de 79.

Para acompanhar o mingau de aveia, escolha frutas frescas e nozes, como amêndoas e nozes comuns, em vez de frutas secas ou outros alimentos açucarados para evitar o aumento do açúcar no sangue.

Mai Cat (De acordo com o Everyday Health )

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