Benefícios inesperados de comer brotos de bambu em clima frio

Os brotos de bambu são uma fonte de proteínas, carboidratos, fibras e minerais. Em particular, não contêm gordura e são muito pouco açúcar, o que os torna um alimento ideal para diabéticos.

Vários estudos recentes mostraram que a alta quantidade de antioxidantes, com compostos fenólicos presentes nos brotos de bambu, ajuda a combater os radicais livres e apresenta propriedades anticancerígenas e antivirais.

Com muitas vitaminas e minerais, pratos feitos com brotos de bambu trazem muitos benefícios à saúde.

Os brotos de bambu são uma fonte de proteínas, carboidratos, fibras e minerais.

Melhore a imunidade e ajude a prevenir a gripe na estação fria

Um depósito de vitaminas e minerais, os brotos de bambu aumentam a imunidade. Comer brotos de bambu durante a estação fria ajuda a prevenir a gripe. Os brotos de bambu também auxiliam na função cerebral e previnem doenças neurodegenerativas, de acordo com o site de notícias sobre saúde Netmeds .

Outros benefícios notáveis ​​dos brotos de bambu

Reduz o colesterol, bom para o coração. Rico em fibras, mas com baixíssimas calorias, o consumo de broto de bambu é uma ótima maneira de reduzir os níveis de colesterol ruim, reduzindo o risco de doenças cardíacas.

Cardiologistas recomendam o consumo de brotos de bambu porque eles protegem o coração. Ricos em fitoesteróis e fitonutrientes, os brotos de bambu desobstruem artérias obstruídas e dissolvem o colesterol ruim.

Propriedades desintoxicantes. As propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias dos brotos de bambu os tornam um remédio poderoso para o rejuvenescimento corporal e o crescimento celular. Bioativos como os fitoesteróis têm efeitos antialérgicos, antioxidantes, antibacterianos, antifúngicos, neuroprotetores e antienvelhecimento.

Comer brotos de bambu em clima frio ajuda a prevenir a gripe

Ajuda a manter os ossos fortes. Rica fonte de potássio e fósforo, uma porção de broto de bambu contém o dobro do potássio de uma banana, ou cerca de 13% das suas necessidades diárias. O potássio ajuda a controlar a frequência cardíaca e a pressão arterial. O potássio e o fósforo também mantêm os ossos saudáveis ​​e ajudam o corpo a desenvolver força muscular.

Embeleze a pele. Os brotos de bambu são ricos em sílica, um composto envolvido na síntese de colágeno e elastina. Isso ajuda a manter a pele hidratada, macia, radiante e jovem.

Estimula o apetite. A alta concentração de celulose nos brotos de bambu ajuda a estimular o apetite, prevenir a constipação e melhorar a digestão, de acordo com o WebMD .

Observe ao comer brotos de bambu

Brotos de bambu crus contêm toxinas naturais chamadas glicosídeos cianogênicos. Estas são destruídas durante o cozimento, geralmente pela fervura repetida dos brotos de bambu em grandes quantidades de água. Portanto, os brotos de bambu devem ser fervidos em água salgada antes do consumo, de acordo com a Netmeds.

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm