Benefícios inesperados de comer brotos de bambu em clima frio

Os brotos de bambu são uma fonte de proteínas, carboidratos, fibras e minerais. Em particular, os brotos de bambu não contêm gordura e têm muito pouco açúcar, o que os torna um alimento ideal para diabéticos.

Diversos estudos recentes demonstraram que a alta quantidade de antioxidantes, incluindo compostos fenólicos presentes nos brotos de bambu, ajuda a combater os radicais livres e apresenta propriedades anticancerígenas e antivirais.

Ricos em vitaminas e minerais, os pratos feitos com brotos de bambu trazem muitos benefícios para a saúde.

Os brotos de bambu são uma fonte de proteínas, carboidratos, fibras e minerais.

Fortaleça a imunidade e ajude a prevenir a gripe na época de frio.

Ricas em vitaminas e minerais, as brotações de bambu fortalecem o sistema imunológico. Consumir brotações de bambu durante a época de gripes e resfriados ajuda a prevenir a gripe. De acordo com o site de notícias sobre saúde Netmeds , as brotações de bambu também contribuem para a função cerebral e previnem doenças neurodegenerativas.

Outros benefícios notáveis ​​dos brotos de bambu

Reduz o colesterol, o que é bom para o coração. Rico em fibras, mas com pouquíssimas calorias, o consumo de brotos de bambu é uma ótima maneira de diminuir os níveis de colesterol ruim, reduzindo o risco de doenças cardíacas.

Cardiologistas recomendam o consumo de brotos de bambu porque eles protegem o coração. Ricos em fitoesteróis e fitonutrientes, os brotos de bambu desobstruem as artérias e dissolvem o colesterol ruim.

Propriedades desintoxicantes. As propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias dos brotos de bambu fazem deles um poderoso remédio para o rejuvenescimento do corpo e o crescimento celular. Bioativos como os fitosteróis possuem propriedades antialérgicas, antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas, neuroprotetoras e antienvelhecimento.

Comer brotos de bambu em clima frio ajuda a prevenir a gripe.

Ajuda a manter os ossos fortes. Uma rica fonte de potássio e fósforo, uma porção de brotos de bambu tem o dobro de potássio de uma banana, ou cerca de 13% da sua necessidade diária. O potássio ajuda a controlar a frequência cardíaca e a pressão arterial. O potássio e o fósforo também mantêm os ossos saudáveis ​​e ajudam o corpo a desenvolver força muscular.

Embeleze a pele. Os brotos de bambu são ricos em sílica, um composto envolvido na síntese de colágeno e elastina. Isso ajuda a manter a pele hidratada, macia, radiante e com aparência jovem.

Estimula o apetite. A alta concentração de celulose nos brotos de bambu ajuda a estimular o apetite, prevenir a prisão de ventre e melhorar a digestão, de acordo com o WebMD .

Observações sobre o consumo de brotos de bambu

Os brotos de bambu crus contêm toxinas naturais chamadas glicosídeos cianogênicos. Estas são destruídas durante o cozimento, geralmente fervendo os brotos de bambu em bastante água. Portanto, é necessário ferver os brotos de bambu em água com sal antes de consumi-los, de acordo com o Netmeds.

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-khi-an-mang-trong-mua-lanh-185250213084201034.htm