Benefícios pouco conhecidos do alecrim para a saúde

O alecrim é frequentemente usado como tempero na culinária. Em particular, o alecrim também contém muitos compostos benéficos à saúde.

Além do seu aroma agradável, o alecrim também é fonte de compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, bem como de nutrientes essenciais. - Foto ilustrativa

A Dra. Nguyen Thuy Ngan, do Instituto Vietnamita de Pesquisa e Desenvolvimento de Medicina Tradicional, afirmou que o alecrim, originário da região do Mediterrâneo, é utilizado na culinária e na medicina natural há milhares de anos. Atualmente, ele é cultivado em toda a Ásia, Américas e Europa.

O alecrim é comumente usado como tempero culinário. Ele também possui muitos usos terapêuticos e domésticos, incluindo chás de ervas, velas aromáticas, perfumes e produtos para o cabelo.

Essa erva possui aroma e sabor intensos, sendo rica em antioxidantes, óleos voláteis e outros compostos. O sabor do alecrim é descrito como quente e ligeiramente amargo.

Pertence à mesma família botânica da hortelã (Lamiaceae, que inclui mais de 7.000 espécies), mas não possui um sabor característico de menta. O alecrim também é uma fonte de óleo essencial concentrado, utilizado para aliviar problemas como dor, inflamação, indigestão, ansiedade e problemas respiratórios.

Segundo o Dr. Ngan, além do seu aroma agradável e sabor delicioso, esta erva também é fonte de compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, bem como de nutrientes essenciais, incluindo ferro, cálcio e vitaminas A, C e B6. Alguns dos benefícios do alecrim incluem:

Fornece antioxidantes

Devido à sua rica oferta de antioxidantes e substâncias bioativas (incluindo diterpenos fenólicos), o consumo de alecrim pode ajudar a combater o estresse oxidativo e fortalecer o sistema imunológico. Também é conhecido por promover uma circulação sanguínea saudável e combater a inflamação.

Outra forma pela qual os antioxidantes do alecrim podem ser benéficos é sua capacidade de melhorar a saúde da pele, combatendo os danos causados ​​pelos radicais livres, que levam aos sinais de envelhecimento.

Pode ajudar a melhorar o humor e aumentar o estado de alerta.

Assim como outras ervas da família da menta, o alecrim é considerado um "estimulante cognitivo" e pode nos ajudar a nos sentirmos mais alertas e concentrados.

Alguns estudos também demonstraram que os compostos do óleo essencial de alecrim possuem efeitos neuroprotetores e a capacidade de melhorar a memória e o desempenho cognitivo, prevenindo a degradação da acetilcolina, uma substância química cerebral que contribui para o aumento da concentração e da retenção de memória.

Além disso, o aroma revigorante e energizante do alecrim tem sido associado à melhora do humor, à redução da sonolência e à diminuição dos níveis de estresse, inclusive devido à sua capacidade de reduzir a liberação do cortisol, o hormônio do estresse.

Pode ajudar a estimular o crescimento do cabelo.

O alecrim (geralmente na forma de óleo de alecrim) está presente em alguns produtos para o cabelo, pois ajuda a promover o crescimento capilar e um couro cabeludo saudável, combatendo a caspa e irritações na pele que causam ressecamento.

Também pode reduzir os efeitos da testosterona nos folículos capilares, o que pode levar à queda de cabelo e à calvície/afinamento dos fios.

Ajuda a aliviar a indigestão.

Essa erva, seja cozida ou em infusão, é usada há muito tempo como remédio natural para problemas digestivos, incluindo perda de apetite, azia, refluxo ácido, gases, inchaço e dor abdominal.

Aparentemente, possui a capacidade de estimular a liberação de fluidos digestivos, incluindo a bile, o que auxilia na digestão e pode contribuir para a absorção normal de nutrientes.

Possui propriedades antibacterianas naturais

O alecrim contém compostos que podem ajudar a combater o crescimento de certas bactérias nocivas, incluindo aquelas que contribuem para infecções.

Em alguns casos, os extratos de alecrim são usados ​​até mesmo como conservantes alimentares, pois ajudam a prevenir o crescimento de bactérias.

O alecrim também funciona como um repelente natural de insetos e pode ajudar a prevenir picadas de alguns insetos, incluindo carrapatos e outros insetos que podem transmitir doenças e vírus.

Pode ajudar a acelerar o metabolismo.

O alecrim tem sido associado a benefícios metabólicos, incluindo o auxílio no tratamento de níveis elevados de açúcar no sangue e baixa sensibilidade à insulina. Embora possa não ser suficiente para prevenir o diabetes, é recomendado para quem busca melhorar os níveis de açúcar no sangue.

O que observar ao usar alecrim?

O Dr. Ngan observa que, quando o alecrim é usado em quantidades normais na culinária ou como aditivo alimentar, geralmente é considerado seguro.

Quando consumido em grandes quantidades, especialmente na forma de óleo essencial ou extrato, pode causar alguns efeitos colaterais, como desconforto estomacal, vômitos, espasmos ou alterações na pressão arterial, embora essas reações sejam raras.

O óleo essencial de alecrim foi reconhecido como seguro pela FDA para uso como aditivo alimentar. O extrato de alecrim é utilizado na indústria alimentícia há mais de 20 anos como aromatizante e conservante, mas algumas pessoas podem apresentar reação alérgica ao alecrim em casos raros.

Se você tem alergia a outras ervas da família da menta, evite o alecrim e tenha cuidado ao aplicar produtos que contenham óleo essencial de alecrim.

O alecrim pode alterar a micção, a coagulação sanguínea e os níveis de pressão arterial, o que significa que pode interagir com certos medicamentos e deve ser evitado nesses casos.

Consulte seu médico antes de adicionar grandes quantidades de alecrim ou deste óleo essencial à sua dieta se estiver tomando algum dos seguintes medicamentos: anticoagulantes/afinadores do sangue; inibidores da ECA para pressão alta; diuréticos; lítio usado para tratar transtornos de saúde mental.

Fonte: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm