Benefícios pouco conhecidos do alecrim para a saúde

O alecrim é frequentemente usado como tempero na culinária. Em particular, ele também contém muitos compostos benéficos à saúde.

Além do aroma agradável, o alecrim também é fonte de compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, além de nutrientes essenciais - Foto ilustrativa

O Dr. Nguyen Thuy Ngan, do Instituto Vietnamita de Pesquisa e Desenvolvimento da Medicina Tradicional, afirmou que o alecrim é originário da região mediterrânea e tem sido usado na culinária e na medicina natural há milhares de anos. Hoje, ele cresce em toda a Ásia, Américas e Europa.

O alecrim é comumente usado como tempero culinário. Também possui diversos usos terapêuticos e domésticos, incluindo chás de ervas, velas perfumadas, perfumes e produtos para o cabelo.

Esta erva tem aroma e sabor intensos e é rica em antioxidantes, óleos voláteis e outros compostos. O sabor do alecrim é descrito como quente e levemente amargo.

Pertence à mesma família de plantas da hortelã (Lamiaceae, que inclui mais de 7.000 espécies), mas não possui o sabor característico de menta. O alecrim também é fonte de óleo essencial concentrado de alecrim, usado para ajudar a aliviar condições como dor, inflamação, mal-estar estomacal, ansiedade e problemas respiratórios.

Segundo o Dr. Ngan, além do sabor aromático e agradável, esta erva também é fonte de compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, além de nutrientes essenciais, como ferro, cálcio e vitaminas A, C e B6. Alguns dos benefícios do alecrim incluem:

Fornece antioxidantes

Devido ao seu rico suprimento de antioxidantes e substâncias químicas bioativas (incluindo diterpenos fenólicos), o consumo de alecrim pode ajudar a combater o estresse oxidativo e fortalecer o sistema imunológico. Também é conhecido por promover a circulação saudável e combater a inflamação.

Outra maneira pela qual os antioxidantes do alecrim podem ser benéficos é sua capacidade de melhorar a saúde da pele ao combater os danos dos radicais livres que causam sinais de envelhecimento.

Pode ajudar a elevar o humor e aumentar o estado de alerta

Assim como várias outras ervas da família da menta, o alecrim é considerado um “estimulante cognitivo” e pode nos ajudar a nos sentir mais alertas e focados.

Alguns estudos também mostraram que compostos no óleo essencial de alecrim têm efeitos neuroprotetores e a capacidade de melhorar a memória e o desempenho cognitivo ao impedir a degradação da acetilcolina, uma substância química do cérebro que contribui para o aumento da concentração e retenção da memória.

Além disso, o aroma revigorante e energizante do alecrim tem sido associado à melhora do humor, redução da sonolência e redução dos níveis de estresse, inclusive devido à sua capacidade de reduzir a liberação do "hormônio do estresse", o cortisol.

Pode ajudar a estimular o crescimento do cabelo

O alecrim (geralmente na forma de óleo de alecrim) é encontrado em alguns produtos para cuidados com os cabelos para ajudar a promover o crescimento capilar e um couro cabeludo saudável, pois pode combater a caspa e a irritação da pele seca.

Também pode reduzir os efeitos da testosterona nos folículos capilares, o que pode levar à queda de cabelo e calvície/afinamento.

Ajuda a aliviar a indigestão

Esta erva, cozida ou em infusão em chá de ervas, tem sido há muito tempo um remédio natural para problemas digestivos, incluindo perda de apetite, azia, refluxo ácido, gases, inchaço e dor abdominal.

Parece ter a capacidade de estimular a liberação de fluidos digestivos, incluindo a bile, o que auxilia na digestão e pode auxiliar na absorção normal de nutrientes.

Possui propriedades antibacterianas naturais

O alecrim contém compostos que podem ajudar a combater o crescimento de certas bactérias nocivas, incluindo aquelas que contribuem para infecções.

Extratos de alecrim são até usados ​​como conservantes de alimentos em alguns casos porque podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias.

O alecrim também atua como um repelente natural de insetos e pode ajudar a prevenir algumas picadas de insetos, incluindo carrapatos e outros insetos que podem espalhar doenças e vírus.

Pode ajudar a aumentar o metabolismo

O alecrim tem sido associado a benefícios metabólicos, incluindo o auxílio no tratamento de níveis elevados de açúcar no sangue e baixa sensibilidade à insulina. Embora possa não ser suficiente para prevenir o diabetes, é recomendado para quem busca melhorar os níveis elevados de açúcar no sangue.

O que observar ao usar alecrim?

O Dr. Ngan observa que, quando o alecrim é usado em quantidades normais na culinária ou como aditivo alimentar, ele geralmente é considerado seguro.

Quando consumido em grandes quantidades, especialmente como óleo essencial ou extrato, pode causar alguns efeitos colaterais, como dor de estômago, vômitos, espasmos ou alterações na pressão arterial, embora essas reações sejam raras.

O óleo essencial de alecrim foi reconhecido pela FDA como seguro para uso como aditivo alimentar. O extrato de alecrim é usado na indústria alimentícia há mais de 20 anos como aromatizante e conservante, mas algumas pessoas podem ter uma reação alérgica ao alecrim em casos raros.

Se você é alérgico a outras ervas da família da menta, evite o alecrim e tenha cuidado ao aplicar produtos que contenham óleo essencial de alecrim.

O alecrim tem o potencial de alterar a micção, a coagulação sanguínea e os níveis de pressão arterial, o que significa que pode interagir com certos medicamentos e deve ser evitado nesses casos.

Consulte seu médico antes de adicionar grandes quantidades de alecrim ou deste óleo essencial à sua dieta se estiver tomando estes medicamentos: anticoagulantes/anticoagulantes; inibidores da ECA para pressão alta; diuréticos; lítio usado para tratar transtornos mentais.

Fonte: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm