Morreu devido a um fungo venenoso presente em carcaças de cigarras.

Nos últimos dias, nas províncias do sul, têm ocorrido casos contínuos de intoxicação alimentar devido ao consumo de cogumelos e pupas de cigarra. O caso mais recente envolve uma família de três pessoas que foi intoxicada após comer cogumelos colhidos na floresta e refogados com abóbora, em Tay Ninh. O caso resultou na morte do marido, estado crítico da esposa e insuficiência hepática e distúrbio de coagulação sanguínea na criança.

Envenenado repetidamente

Três dias antes, o casal, ambos com 44 anos, foi à floresta colher cogumelos para refogar com abóbora. O marido comeu a maior parte, metade do refogado. Após 8 a 12 horas da refeição, toda a família começou a sentir dores de estômago, vomitar e ter diarreia. O distúrbio digestivo se agravou, e os três foram levados ao hospital local para atendimento de emergência antes de serem transferidos para o Hospital Cho Ray (Cidade de Ho Chi Minh).

A caminho do hospital, o estado do marido piorou; ele estava em estado crítico, com insuficiência respiratória, e foi submetido a reanimação com ambu, mas faleceu pouco depois de chegar ao hospital. A esposa e a filha de 17 anos sofreram de insuficiência hepática aguda e distúrbio de coagulação sanguínea.

A Dra. Nguyen Thi Thuy Ngan, vice-chefe do Departamento de Doenças Tropicais do Hospital Cho Ray, afirmou que, após dois dias de tratamento, o estado de saúde da esposa continua a piorar, sua insuficiência hepática não apresentou melhora e é improvável que ela sobreviva. O estado de saúde do filho apresentou uma leve melhora, e ele está sendo monitorado e tratado para distúrbios de função hepática e coagulação sanguínea. "Essa família tem o hábito de ir à floresta colher cogumelos para comer durante a estação chuvosa. Nas vezes anteriores em que comeram cogumelos, não houve problema, mas desta vez foram envenenados", disse a Dra. Ngan.

A vítima de um envenenamento familiar por cogumelos em Tay Ninh está recebendo tratamento intensivo no Hospital Cho Ray (Cidade de Ho Chi Minh).

Não muito tempo atrás, o Hospital Cho Ray também tratou um homem de 34 anos do distrito de Duc Linh, província de Binh Thuan , que ingeriu cogumelos venenosos por engano. Enquanto cuidava do jardim, o homem viu pupas de cigarra com formato semelhante a cogumelos, pensou que fossem "cordyceps" e levou de 12 a 14 delas para casa para comer. As consequências foram vômitos, dor de estômago e percepção prejudicada... "Todos os anos, o hospital recebe muitos casos de envenenamento semelhantes", informou o Dr. Ngan.

Nunca antes o envenenamento por organismos naturais ocorreu com tanta frequência e em tantos lugares como nos últimos dias, com o número de pessoas infectadas chegando a várias dezenas.

No dia 8 de junho, uma mãe e seu filho, no distrito de Xuan Loc, província de Dong Nai , foram envenenados após ingerirem cogumelos que cresciam em pupas de cigarra. O paciente, PHT (12 anos), foi levado ao Hospital Infantil de Dong Nai para tratamento de emergência, enquanto a mãe, NTTN, também recebeu tratamento de emergência para desintoxicação no Hospital Geral de Thong Nhat (Dong Nai) para salvar sua vida.

Simultaneamente, o Hospital Ba Ria (Ba Ria - província de Vung Tau) também tratou uma vítima de 39 anos no distrito de Xuyen Moc, que foi envenenada após ingerir cogumelos cultivados em carcaças de cigarras coletadas no jardim de um vizinho. Alguns dias antes, este hospital havia tratado 4 casos no distrito de Long Dien, todos envenenados pela ingestão de cogumelos exóticos, dos quais 2 casos graves foram transferidos para a cidade de Ho Chi Minh.

Entretanto, o Hospital Geral das Terras Altas Centrais recebeu dois grupos de casos de intoxicação, totalizando seis pacientes. A causa da intoxicação também foi o consumo de cogumelos cultivados em cadáveres de cigarras, confundidos com "Cordyceps".

Segundo o Departamento de Segurança Alimentar do Ministério da Saúde, os dados de vigilância de intoxicações e os fatores epidemiológicos mostram que, todos os anos, na primavera e início do verão, nas províncias montanhosas do norte e no Planalto Central, ocorrem frequentemente casos de intoxicação devido ao consumo de alimentos que contêm toxinas naturais (cogumelos venenosos, frutos silvestres, plantas silvestres, etc.). O número de casos de intoxicação chega às centenas, sendo que muitos são fatais ou deixam sequelas graves, mesmo com tratamento oportuno.

Não existe um antídoto específico.

Especialistas alertam que existem atualmente mais de 100 espécies de cogumelos venenosos, sendo difícil distinguir entre cogumelos comestíveis e cogumelos mortais apenas pela aparência. Muitos tipos de cogumelos venenosos são inofensivos para animais, mas extremamente tóxicos para humanos. Cada tipo de cogumelo venenoso possui toxinas diferentes, que afetam diferentes sistemas do organismo. As vítimas podem apresentar alucinações, distúrbios de percepção, efeitos no sistema digestivo, função hepática, insuficiência renal, entre outros.

A Dra. Nguyen Thi Thuy Ngan afirmou que o envenenamento por cogumelos pode começar muito rapidamente, em poucas horas, mas também há casos que se manifestam após 8 a 12 horas. Os sintomas de envenenamento costumam ser apenas sintomas digestivos, o que pode levar a percepções subjetivas. Além disso, determinar a toxicidade de muitos cogumelos venenosos não é tarefa fácil.

Quando as cigarras depositam seus ovos no solo, estes se desenvolvem em larvas (também conhecidas como pupas de cigarra). As pupas ficam no solo, possivelmente próximas a esporos de fungos. Esses fungos atacam e parasitam o hospedeiro, substituindo seus tecidos e desenvolvendo longos caules. Eles absorvem os nutrientes do hospedeiro, causando sua morte, e crescem fora do corpo. Por isso, são chamados de "Cordyceps". Dependendo do tipo de fungo parasitando o hospedeiro, ele pode ser benéfico para a saúde humana ou venenoso. O "Cordyceps" pode ser um alimento nutritivo (medicina tradicional) ou venenoso para humanos. Pelos exemplos acima, podemos ver que o perigo de ingerir cogumelos venenosos é maior.

Segundo os médicos, atualmente não existe antídoto específico para o envenenamento por cogumelos, apenas tratamento sintomático. Para evitar incidentes desagradáveis ​​relacionados a cogumelos venenosos, as pessoas não devem consumir cogumelos silvestres indiscriminadamente; devem consumir apenas cogumelos cultivados, de espécie e origem específicas. Não se deve, em hipótese alguma, confiar na forma e na cor dos cogumelos para distinguir entre cogumelos saudáveis ​​e venenosos. Os cogumelos venenosos, mesmo após o cozimento, mantêm suas toxinas estáveis ​​e não são destruídas.

"As pessoas precisam ser extremamente vigilantes ao consumir cogumelos silvestres, pois é difícil distinguir entre cogumelos venenosos e não venenosos, especialmente aqueles que seguem a tendência de consumir cogumelos considerados nutritivos, como o cogumelo ovo de galinha e o cogumelo ovo de ganso, que são divulgados nas redes sociais. Em caso de intoxicação por cogumelos, os familiares devem levar uma amostra do cogumelo ou uma foto do cogumelo consumido pela vítima ao pronto-socorro. Isso ajudará o médico a identificar o tipo de cogumelo, a toxina e a definir o tratamento mais adequado", recomendou o Dr. Ngan.

Dois irmãos com intoxicação por botulismo recebem apoio hospitalar.

O Hospital Cho Ray informou em 9 de junho que dois irmãos com intoxicação por botulismo após comerem pão com linguiça de porco receberam alta e foram enviados de volta para sua cidade natal.

Embora a fase crítica tenha passado, os dois pacientes ainda precisam de ventilação mecânica prolongada, que pode durar dois meses ou mais. Para prevenir o risco de infecção e facilitar o cuidado familiar, os dois pacientes foram transferidos para o Hospital Geral de Hau Giang (que tem capacidade para tratar a fase restante do quadro) para dar continuidade ao tratamento.

Segundo Le Minh Hien, chefe do Departamento de Serviço Social do Hospital Cho Ray, devido às difíceis circunstâncias dos dois pacientes, o Departamento de Serviço Social mobilizou benfeitores para arrecadar 130 milhões de VND. Com um custo total de tratamento superior a 300 milhões de VND, após a dedução do valor pago pelo seguro, os 130 milhões de VND foram utilizados para cobrir as despesas não cobertas pelo seguro.

Fonte: https://nld.com.vn/suc-khoe/mat-mang-vi-nam-doc-tren-xac-ve-sau-20230609193927583.htm