A mãe, que já demonstrou grande bondade por nove anos, preparou 11 pratos especiais em uma bandeja de refeição, para admiração de todos.

GĐXH - A refeição da Sra. Huyen Linh (35 anos) não é apenas uma refeição deliciosa, mas também uma obra de arte de engenhosidade e meticulosidade.

Se a bandeja de oferendas tradicional tem um forte caráter asiático com frango cozido, arroz glutinoso, presunto, etc., a bandeja decorada em um estilo ocidental moderno traz sofisticação, descontração e, ao mesmo tempo, solenidade. Os pratos são habilmente dispostos com o apurado senso estético da Sra. Huyen Linh, criando uma mesa de banquete aconchegante, farta e artística, que recebeu muitos elogios.

A refeição inclui os seguintes pratos:

A Sra. Linh apresenta 11 pratos em estilo da Europa Ocidental.

1. Sopa Bulgogi com Tofu e Carne

Ao observar a foto, vemos uma versão muito singular da “Sopa Bulgogi” com uma apresentação chamativa, como uma brilhante “mini árvore de Natal” bem em cima da mesa de jantar. (Foto: NVCC)

As folhas verdes são habilmente dispostas em camadas, reunidas em forma de pirâmide, com uma "estrela" recortada de cenoura no topo. Ao redor da "cobertura de folhas", pequenos pedaços de cenoura laranja lembram "balões" de Natal.

Na base da "árvore", pedaços de tofu estão cuidadosamente amarrados com folhas de cebolinha, parecendo caixas de presente dispostas em círculo, o que é bonito e evoca um clima festivo.

O prato é servido em uma panela de porcelana branca com um compartimento para vela embaixo, mantendo a sopa aquecida, além de adicionar elegância e realçar a cor verde dos legumes.

2. Frango grelhado com mel

O frango grelhado com mel é apresentado de forma muito bonita e requintada. (Foto: NVCC)

O frango grelhado com mel exibe uma cor dourada brilhante e um aroma doce e sedutor. Pode-se dizer que este é o prato principal de um banquete, demonstrando tanto opulência quanto evocando uma sensação de aconchego e união.

3. Amêijoas de mil camadas com camarão frito na manteiga de alho

Amêijoas de mil camadas com camarão frito na manteiga de alho. (Foto: NVCC)

O prato de amêijoas de mil camadas com camarão frito e manteiga de alho é apresentado de forma extremamente delicada, cativando os espectadores desde o primeiro momento.

Com uma crosta de massa folhada em formato de concha, recheada com camarões dourados e amanteigados com alho, um pouco de molho cremoso e milho doce, este prato oferece uma experiência multifacetada de cores, aromas e sabores.

4. Bife servido com torrada de manteiga de alho

Bife servido com torrada com manteiga de alho. (Foto: NVCC)

Bife servido com pão é um prato que é ao mesmo tempo ocidental e muito familiar ao paladar vietnamita, aparecendo frequentemente em cafés da manhã ou em festas familiares requintadas.

A carne é frita na frigideira até o ponto malpassado, mantendo ainda sua bela cor marrom, sem ficar queimada ou seca. A salada que a acompanha inclui alface crespa, brotos, rolinhos de pepino... adicionando cor e criando uma sensação de requinte.

5. Ovos de codorna envoltos em flocos de arroz e espetinhos de tempurá de camarão

Ovos de codorna envoltos em flocos de arroz e espetinhos de tempurá de camarão. (Foto: NVCC)

O prato "Ovos de codorna envoltos em flocos de arroz e espetinhos de tempurá de camarão" na foto impressiona à primeira vista graças à sua combinação de cores atraente e apresentação criativa.

Os ovos de codorna são envoltos em uma camada de flocos de arroz verde (flocos de arroz verde tradicionais), criando uma base verde única. Essa camada de flocos de arroz verde é leve e macia ao mesmo tempo, e tem o aroma de arroz jovem, contribuindo para as características únicas da culinária do norte do Vietnã.

Cada espeto contém um camarão frito em tempura, envolto em uma massa dourada e crocante. A cor laranja do camarão frito contrasta com a camada de arroz verde por baixo, criando um efeito visual impressionante.

6. Sopa de inhame e creme de leite

Sopa cremosa de inhame e leite (Foto: NVCC)

A sopa cremosa de taro é um aperitivo leve e saboroso, ideal para começar uma festa.

A cor roxa natural do inhame é preservada mesmo após o processamento. Além disso, o caldo, com sua base cremosa de leite, apresenta uma textura suave, que destaca o verde do coentro, criando um efeito visual atraente. A decoração do caldo é feita com papel de arroz enrolado e polvilhado com gergelim preto. A crocância do papel de arroz equilibra a leveza do caldo.

7. Macarrão udon com molho de tomate e cobertura de queijo

Macarrão udon com molho de tomate e queijo, coberto com uma generosa camada de queijo derretido. (Foto: NVCC)

O udon com molho de tomate e queijo é um prato principal de fusão, uma combinação de macarrão udon japonês com molho de tomate italiano e queijo. O macarrão udon, grosso, macio e com uma textura firme, é coberto por um rico molho de tomate.

A mussarela cobre toda a superfície, derrete ao ser grelhada e se estica em fios. Decore com tomates-cereja vermelhos e folhas verdes moldadas como galhos de tomate maduro. O queijo e o molho de tomate penetram em cada fio de massa, criando uma sensação rica, untuosa e levemente ácida, muito apetitosa.

8. Sushi Inari

Sushi Inari (Foto: NVCC)

O inari sushi é um prato especial de sushi do Japão, composto por arroz envolto em uma trouxinha de tofu frito (inari age) que possui um sabor agridoce característico. A leve doçura do tofu frito se mistura com a acidez sutil do arroz de sushi. A cobertura de alga marinha fresca é crocante, levemente oleosa, e lembra ovas de peixe que explodem na boca.

9. Salada de repolho com algas marinhas e ovas de arenque

Salada de repolho com algas marinhas, ovas de arenque e outros pratos deliciosos e requintados na mesa do banquete. (Foto: NVCC)

A salada de repolho, algas e ovas de arenque é refrescante, crocante e adocicada, com o sabor do mar proporcionado pelas algas e pelas ovas. A crocância do repolho e das algas, a doçura do milho, combinadas com o sabor salgado das ovas de arenque que derretem na boca, completam o prato. O molho agridoce de maionese o torna ainda mais delicioso.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm