Em apenas um dia de viagem marítima, um navio da província de Nghe An retornou com 26 toneladas de anchovas, uma iguaria rica em proteínas. Como prepará-las de forma deliciosa?

Após um dia no mar, o barco de pesca de Tran Van Luu, do bairro de Nghi Thuy, cidade de Vinh, província de Nghe An , retornou com 26 toneladas de anchovas – um peixe típico da região. Com o preço atual das anchovas, o Sr. Luu as vendeu rapidamente no cais e embolsou mais de 300 milhões de VND.

Na tarde de 14 de fevereiro, segundo o Sr. Nguyen Tien Loi, presidente da Associação de Agricultores do bairro de Nghi Thuy, na cidade de Vinh, província de Nghe An, dois barcos de pesca da região retornaram naquele mesmo dia após uma pesca bem-sucedida de anchovas. As autoridades locais foram imediatamente ao cais para entregar bandeiras de reconhecimento e pequenos presentes aos tripulantes, incentivando-os a permanecer na área de pesca e a se aventurarem mais longe no mar, contribuindo para o desenvolvimento da economia local .

A imagem mostra o barco do pescador Tran Van Luu atracando no bairro de Nghi Thuy, cidade de Vinh, província de Nghe An, com 26 toneladas de anchovas – um peixe típico da região – após apenas um dia no mar. Vídeo : Ng.TL

Assim, no início da tarde de 14 de fevereiro, dois barcos de pesca, de números NA 99626 e NA 99628, pertencentes ao Sr. Tran Van Luu (residente no bairro de Nghi Thuy, cidade de Vinh), atracaram após um dia de pesca no mar.

Os dois barcos retornaram com 26 toneladas de anchovas. Atualmente, o preço das anchovas está oscilando entre 12.000 e 13.000 VND/kg. Assim, o Sr. Luu, ao "vendê-las rapidamente" ali mesmo no cais para produtores locais de molho de peixe, embolsou imediatamente mais de 300 milhões de VND.

Após apenas um dia no mar, dois barcos de pesca pertencentes ao pescador Tran Van Luu, do bairro de Nghi Thuy, cidade de Vinh, província de Nghe An, retornaram com 26 toneladas de anchovas. Foto: NTL

Líderes locais visitaram o cais para entregar bandeiras de reconhecimento e incentivar os pescadores após uma pescaria bem-sucedida. Foto: NTL

Após o Ano Novo Lunar, os pescadores do distrito de Nghi Thuy intensificaram seus esforços para ir ao mar e manter sua presença nas áreas de pesca. Muitas frotas pesqueiras locais tiveram capturas abundantes de arenque e anchova, gerando renda significativa. A captura total dos pescadores do distrito de Nghi Thuy após o feriado do Ano Novo Lunar foi de aproximadamente 3.000 toneladas.

Fonte: https://danviet.vn/moi-ra-bien-1-ngay-mot-tau-nghe-an-da-cho-ve-26-tan-ca-com-dac-san-giau-protein-lam-kieu-gi-ngon-20250214172850841.htm