Em apenas um dia no mar, um navio de Nghe An trouxe de volta 26 toneladas de anchovas, uma especialidade rica em proteínas. Como torná-las deliciosas?

Após um dia no mar, os dois barcos de pesca do pescador Tran Van Luu, no bairro de Nghi Thuy, na cidade de Vinh, em Nghe An, retornaram com 26 toneladas de anchovas – um peixe típico do mar. Com o preço atual das anchovas, o Sr. Luu as vendeu rapidamente no cais e "embolsou" mais de 300 milhões de VND.

Na tarde de 14 de fevereiro, informações do Sr. Nguyen Tien Loi, Presidente da Associação de Agricultores do Bairro de Nghi Thuy, Cidade de Vinh, Nghe An, indicavam que, naquela mesma tarde, dois barcos de pesca da região haviam acabado de retornar após uma grande pescaria de anchovas. As autoridades locais foram imediatamente ao cais para entregar bandeiras de imitação e pequenos presentes para incentivar os tripulantes a permanecerem nos pesqueiros e aumentarem suas viagens ao mar para desenvolver a economia .

Imagem do barco de pesca do pescador Tran Van Luu atracando no bairro de Nghi Thuy, cidade de Vinh, Nghe An, com 26 toneladas de anchovas — um peixe especial — após apenas 1 dia no mar. Vídeo : Ng.TL

Assim, no início da tarde de 14 de fevereiro, dois barcos de pesca numerados NA 99626 e NA 99628, de propriedade do Sr. Tran Van Luu (residente no bairro de Nghi Thuy, cidade de Vinh) atracaram após um dia de pesca no mar.

Os dois navios retornaram com 26 toneladas de anchovas. Atualmente, o preço das anchovas oscila entre 12.000 VND e 13.000 VND por quilo. Assim, o Sr. Luu as "vendeu rapidamente" no cais para fábricas locais de molho de peixe e "embolsou" mais de 300 milhões de VND.

Após apenas um dia no mar, dois barcos de pesca do pescador Tran Van Luu, no bairro de Nghi Thuy, cidade de Vinh, Nghe An, retornaram com 26 toneladas de anchovas. Foto: NTL

Líderes locais foram ao cais para apresentar bandeiras de emulação e incentivar os pescadores após uma pescaria bem-sucedida. Foto: NTL

Após o Ano Novo Lunar, os pescadores do distrito de Nghi Thuy aumentaram suas viagens de pesca em alto mar e se mantiveram em áreas de pesca. Muitas frotas pesqueiras locais realizaram uma grande captura de arenque e anchovas, gerando grandes receitas. A produção total capturada pelos pescadores do distrito de Nghi Thuy após o feriado do Ano Novo Lunar foi de cerca de 3.000 toneladas.

Fonte: https://danviet.vn/moi-ra-bien-1-ngay-mot-tau-nghe-an-da-cho-ve-26-tan-ca-com-dac-san-giau-protein-lam-kieu-gi-ngon-20250214172850841.htm