Os rolinhos primavera fritos são o único representante vietnamita na lista dos 100 melhores alimentos fritos do mundo, recentemente divulgada pelo Taste Atlas.
Os rolinhos primavera fritos são o único representante vietnamita na lista dos 100 melhores alimentos fritos do mundo, recentemente divulgada pelo Taste Atlas.
Os rolinhos primavera vietnamitas, ou rolinhos primavera fritos, ficaram em 42º lugar na lista, com 4,3 de 5 estrelas. O famoso site de culinária descreveu o prato como "recheado com carne de porco moída e camarão, envolto em papel de arroz macio".
Os rolinhos primavera vietnamitas estão entre os melhores alimentos fritos do mundo. Foto: Internet .
Depois de enrolados e fritos, os rolinhos primavera ficam com uma fina camada externa dourada e crocante. O recheio é irresistivelmente delicioso graças à combinação de carne, camarão, legumes, macarrão de arroz, cogumelos orelha-de-pau e cogumelos shiitake, descreve o Taste Atlas.
Esta não é a primeira vez que os rolinhos primavera fritos vietnamitas são homenageados na mídia internacional. Anteriormente, em maio de 2023, os rolinhos primavera vietnamitas foram incluídos na lista dos "100 melhores aperitivos do mundo" do Taste Atlas. Os rolinhos primavera fritos também figuraram entre os "50 melhores pratos do mundo", segundo a CNN .
Fundado em 2015, o Taste Atlas (com sede em Zagreb, Croácia) é conhecido como um mapa que reúne pratos tradicionais de todo o mundo.
Segundo Matija Babić, fundador do Taste Atlas, os rankings de alimentos e bebidas são baseados em opiniões e avaliações de especialistas e críticos gastronômicos para garantir a confiabilidade das premiações.
Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html
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