Que vegetais você deve comer para manter seu fígado saudável?

O fígado é frequentemente comparado à fábrica química do corpo, desempenhando funções como desintoxicação, filtração do sangue, metabolismo e secreção de bile para digerir gorduras. No entanto, o fígado enfrenta inúmeros riscos à saúde devido a maus hábitos alimentares.

Uma dieta rica em alimentos gordurosos, álcool e alimentos processados ​​sobrecarrega o fígado, podendo levar facilmente à esteatose hepática, hepatite e até cirrose. Por outro lado, o consumo abundante de vegetais frescos ajuda a reduzir a inflamação, fornece antioxidantes e auxilia o fígado a se desintoxicar com mais eficácia, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Vegetais crucíferos comuns, como couve-flor, couve e brócolis, contêm nutrientes que ajudam a ativar enzimas de desintoxicação no fígado.

FOTO: IA

Alguns dos vegetais a seguir também podem aumentar a produção de enzimas desintoxicantes no fígado, retardando o processo de danos às células hepáticas.

Vegetais crucíferos

Você também pode gostar

A verdade sobre 4 vegetais considerados "não bons" para a perda de peso.Muitos alimentos têm um valor nutricional superior a outros e, por isso, são considerados "não recomendados" para quem tenta perder peso, incluindo alguns vegetais.

Ignorando os sintomas da doença, a jovem quase pagou o preço com um rim.Com apenas uma leve dor nas costas e o não comparecimento a uma consulta de acompanhamento, uma professora de 29 anos perdeu quase toda a função de um dos rins. Os médicos alertam que muitas doenças do trato urinário destroem os rins silenciosamente.

Reforçar o controle sobre as operações de saúde privadas.Recentemente, as autoridades descobriram e lidaram com diversas clínicas, consultórios odontológicos e estabelecimentos de estética que operavam sem licença, excedendo sua área de especialização ou violando regulamentos durante suas atividades.

Vegetais crucíferos comuns incluem couve-flor, couve, acelga chinesa, mostarda e brócolis. Todos eles contêm o composto glucosinolato. Quando digerido, esse composto produz isotiocianatos, que ativam enzimas de desintoxicação no fígado.

Um estudo publicado no World Journal of Gastroenterology mostrou que o brócolis ajuda a reduzir o acúmulo de gordura no fígado e a prevenir a doença hepática gordurosa não alcoólica. Além disso, os vegetais crucíferos são ricos em sulforafano, um poderoso antioxidante que reduz a inflamação do fígado e auxilia na regeneração das células hepáticas. A maneira ideal de consumi-lo é cozinhá-lo levemente no vapor ou refogá-lo para preservar a atividade enzimática sem destruir os antioxidantes.

Alcachofra

A alcachofra é um vegetal conhecido por sua capacidade de proteger as células do fígado e estimular a produção de bile. Esse benefício se deve à presença de cinarina e silimarina na alcachofra. Esses dois poderosos antioxidantes podem estimular a regeneração das células hepáticas e aumentar a produção de bile.

Alho e cebola

O alho e a cebola ajudam a promover a atividade das enzimas hepáticas e a melhorar a capacidade do organismo de eliminar toxinas. Esse efeito se deve ao alto teor dos antioxidantes alicina e selênio presentes nesses dois alimentos.

Além disso, o alho ajuda a controlar o açúcar no sangue e a insulina, reduzindo indiretamente o acúmulo de gordura no fígado. No entanto, é importante observar que pessoas com estômago sensível devem evitar o consumo de alho cru e não devem ingerir mais de 3 a 4 dentes por dia para evitar irritação digestiva.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca

O Ministério das Relações Exteriores recebeu uma cópia das Cartas Credenciais do Embaixador dos EUA no Vietnã.Na tarde de 2 de julho, na sede do Ministério das Relações Exteriores, o Sr. Le Cong Dung, Diretor do Departamento de Protocolo de Estado e Interpretação Estrangeira, recebeu uma cópia das Cartas Credenciais da Sra. Jennifer Wicks, Embaixadora dos Estados Unidos da América no Vietnã.

O embaixador Nguyen Quoc Dung visita e trabalha em Minnesota, EUA.De 28 a 30 de junho, o embaixador vietnamita nos Estados Unidos, Nguyen Quoc Dung, visitou e trabalhou em Minnesota.

O Vietnã incentiva empresas americanas a expandirem seus investimentos em alta tecnologia.Na manhã de 26 de junho, na sede do governo, o vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung recebeu o Sr. Jeff Place, diretor da cadeia de suprimentos do Coherent Group (EUA). Durante a reunião, o vice-primeiro-ministro afirmou que o Vietnã incentiva as empresas americanas a expandirem seus investimentos, especialmente nos setores de alta tecnologia, inovação e semicondutores.

vegetais folhosos verde-escuros

Vegetais folhosos verde-escuros, como espinafre, amaranto e beldroega, são ricos em clorofila. A clorofila ajuda a desintoxicar o fígado de metais pesados ​​e resíduos químicos. Além disso, os vegetais verdes são ricos em folato, vitaminas C e E e fibras, que ajudam o fígado a combater a inflamação e a regular o metabolismo, de acordo com o Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-can-an-rau-cu-nao-185250630125409102.htm