Existem muitas dietas diferentes para emagrecer, desde as que priorizam proteínas e as baseadas em vegetais até as de baixo teor de carboidratos. No entanto, independentemente da dieta escolhida, consumir bastante proteína tem um impacto positivo nos seus esforços para perder peso, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).
Alimentos ricos em proteínas
Um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que uma dieta rica em proteínas, combinada com um déficit calórico, auxilia na perda de peso e de gordura. significativamente mais do que comer menos proteína. Além disso, consumir mais proteína também ajuda a manter melhor a massa muscular, reduzindo a perda muscular durante o processo de emagrecimento.
Além disso, uma dieta com déficit calórico que prioriza proteínas também facilita a manutenção da perda de peso. Isso é especialmente importante quando outras tentativas de emagrecimento, como a redução de carboidratos em dietas com baixo teor de carboidratos, falharam.
Mesmo que o peso permaneça o mesmo, uma dieta saudável rica em proteínas pode ajudar a reduzir os triglicerídeos, a pressão arterial e a gordura abdominal. Para auxiliar na perda de peso, é necessário consumir de 1,2 a 1,6 gramas de proteína por quilograma de peso corporal por dia.
Existem muitas razões pelas quais a proteína é um nutriente muito eficaz para a perda de peso. A primeira razão é a forma como o corpo absorve e metaboliza a proteína. Comparada ao amido e à gordura, a proteína é absorvida mais lentamente pelo corpo e tem mais dificuldade em ser armazenada como excesso de gordura sob a pele.
Além disso, o corpo também precisa de mais energia para digerir, absorver e armazenar proteínas. Cerca de 35% da energia das proteínas será utilizada nesse processo. Em outras palavras, se você comer 100 calorias de peito de frango sem pele, serão necessárias 35 calorias para a digestão. Já se você comer 100 calorias de alimentos ricos em gordura, como manteiga e leite, o corpo gastará apenas 5 calorias para a digestão.
Outro benefício da proteína é que ela reduz o hormônio da fome, a grelina. Isso faz com que sintamos menos fome.
Embora uma dieta rica em proteínas auxilie na perda de peso e em diversas outras funções corporais, especialistas também apontam alguns erros a serem evitados ao seguir essa dieta. O primeiro ponto a lembrar é que, mesmo consumindo muitos alimentos ricos em proteínas, como carnes magras, ovos e leite, também é necessário ingerir fibras suficientes. A falta de fibras aumenta o risco de constipação.
Assim como muitos outros alimentos, o consumo excessivo de proteína pode causar alguns efeitos colaterais à saúde, como o aumento dos níveis de acidez no organismo, o aumento do risco de osteoporose, fraturas ósseas e danos renais. Segundo o site Healthline , especialistas recomendam que a quantidade segura de proteína não ultrapasse 1,66 gramas por quilograma de peso corporal por dia.
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