Os clientes desfrutam com entusiasmo do café da manhã com o tradicional pho em um ambiente inusitado, enquanto os restaurantes de pho estão ocupados vendendo e finalizando preparativos inacabados, como fazer macarrão, arrumar a carne e adicionar mais caldo - Foto: QUANG DINH
Clientes tomando pho no café da manhã em 14 de dezembro - Foto: QUANG DINH
Embora o horário oficial de abertura seja às 7h, muitas barracas no Pho Day já colocaram seus caldeirões de caldo à mostra, prontas para receber os primeiros clientes do novo dia.
O Pho Day está pronto para receber milhares de clientes de perto e de longe.
Exatamente às 7h da manhã, multidões começaram a entrar, sinalizando o início de um dia de trabalho movimentado para dezenas de barracas de pho de várias regiões.
Em frente ao espaço do evento, o balcão de venda de vouchers para pho estava repleto de pessoas na fila desde cedo - Foto: QUANG DINH
O Pho Day 2025 começou com uma abertura impressionante.
Os sons de pedidos de comida, cortes de macarrão e carne, além de risadas e conversas animadas, criam um ritmo vibrante durante todo o evento do Dia do Pho.
Após esgotarem completamente no primeiro dia, o Pho Minh Pasteur e o Pho Tau Bay continuam sendo duas opções populares entre os clientes.
A Sra. Tuyet, do Pho Tau Bay, recebeu calorosamente os primeiros clientes, servindo o pho com agilidade enquanto sorria e dizia que esperava terminar tudo tão rápido quanto no dia anterior. Para ela, participar do Dia do Pho era uma oportunidade de socializar e conhecer novos clientes, enquanto seu negócio principal continuava no restaurante.
Chegando bem cedo, a Sra. Tien e a Sra. Ha disseram que souberam do Dia do Pho por meio de informações no site Tuoi Tre Online e decidiram chegar cedo para aproveitar enquanto ainda estava quente.
Em outra seção, a Sra. Tran Tran, proprietária do Pho 34 Cao Thang, compartilhou que estava muito animada porque os resultados do primeiro dia superaram em muito suas expectativas.
Tendo ouvido falar do pho do Minh Pasteur por muito tempo, e vendo que era um dos restaurantes que abriam cedo, a Sra. Tien (à esquerda) e a Sra. Ha rapidamente pediram uma tigela de pho cada para começar a manhã do fim de semana com uma refeição perfeita - Foto: QUANG DINH
Clientes desfrutam com entusiasmo do pho no Dia do Pho - Foto: QUANG DINH
"Ontem servimos mais do que o esperado, então hoje vamos continuar tentando, encarando como mais um dia para levar nosso pho a ainda mais pessoas", disse ela, com as mãos ainda ocupadas na preparação.
O Sr. e a Sra. Nguyen Duc Tong, de Nam Dinh , disseram que atenderam os clientes sem parar até tarde da noite de ontem. Esta manhã, acordaram cedo novamente para se preparar, na esperança de que o Dia do Pho continue atraindo muitos clientes, dando-lhes mais oportunidades de apresentar o sabor do pho de sua cidade natal aos apreciadores da culinária do Sul.
O segundo dia do festival promete ser mais um dia movimentado e vibrante - Foto: QUANG DINH
Pessoas fazem fila em frente ao Ngoc Vuong Pho, uma renomada marca de pho do norte do Vietnã - Foto: QUANG DINH
Assim que as portas se abriram, a fila de clientes que aguardavam para saborear o Pho Thin Bo Ho estendia-se até o meio do salão - Foto: QUANG DINH
A barraca de pho da Vila H'mong estava igualmente lotada, com turistas na fila observando o processo de preparo do atraente macarrão de milho amarelo - Foto: QUANG DINH
A Sra. Sung, do restaurante H'Mong Village Pho, serve as primeiras tigelas de pho hoje - Foto: QUANG DINH
Clientes aguardam pacientemente em longas filas para receber suas tigelas de pho - Foto: QUANG DINH
O programa Pho Day 12-12, agora em sua 9ª edição com o tema "Elevando o arroz vietnamita - Espalhando-se pelos cinco continentes", acontecerá durante dois dias, 13 e 14 de dezembro, na antiga área da Loja do Departamento de Impostos, na Rua Nguyen Hue, 135, bairro de Saigon, Cidade de Ho Chi Minh.
O programa apresenta quase 30 marcas famosas e exclusivas de pho do norte ao sul do Vietnã, exibindo uma gama diversificada de pratos de pho que refletem as características de diferentes regiões e culturas locais.
Com o preço de 40.000 VND por tigela, o festival Pho Day, em 12 de dezembro de 2025, deverá servir mais de 20.000 porções ao longo de dois dias. Os organizadores doarão pelo menos 10% da receita das vendas de pho para o programa "Pho do Amor", que prepara e serve pho para pessoas nas áreas atingidas por enchentes na província de Dak Lak (antigamente Phu Yen ), que recentemente sofreu danos causados por desastres naturais.
O programa Pho Day 12-12 conta com o apoio e a coordenação do Departamento de Relações Exteriores e Diplomacia Cultural do Ministério das Relações Exteriores, do Departamento de Promoção Comercial do Ministério da Indústria e Comércio , do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh e da Associação Vietnamita de Cultura Culinária, com a parceria de longa data da Acecook Vietnam Joint Stock Company, e este ano com o apoio adicional do Banco Comercial de Desenvolvimento da Cidade de Ho Chi Minh (HDBank), da Cholimex Food Joint Stock Company, da Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), da Suntory Pepsico Beverage Company Limited...
Fonte: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-2025-ngay-cuoi-con-dong-hon-ngay-dau-khach-xep-hang-dai-cho-20251214080018.htm
![[Imagem] As diversas cores do Vietnã em sua jornada de inovação](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F14%2F1765703036409_image-1.jpeg&w=3840&q=75)
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