Tony Quy (nome verdadeiro Ta Quy, de Nghe An ) é um membro conhecido do grupo africano e está com o Quang Linh Vlogs há muitos anos em Angola.

Além de apoiar a população local na agricultura , ele também os instrui regularmente sobre como cozinhar pratos vietnamitas, garantindo que estejam alimentados, tenham energia para trabalhar e contribuam para a disseminação da cultura culinária de sua terra natal.

Em um vídeo recente publicado em seu canal no YouTube, que conta com quase 300 mil seguidores, Tony Quy aproveitou o fim de semana para ir a uma fazenda em uma aldeia e ensinar membros angolanos a preparar uma refeição típica vietnamita.

Esses são pratos populares, apreciados por muitos vietnamitas, como berinjela, espinafre d'água cozido e peixe frito.

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Tony Quy ensina Loi e seu pai, Matiloi, a colher espinafre d'água.

Tony Quy disse que as refeições foram preparadas com alimentos de fontes autossuficientes disponíveis na fazenda.

As berinjelas foram em conserva caseira no dia anterior. O peixe frito e o espinafre cozido foram preparados na hora para garantir que estivessem quentes e deliciosos.

Banxoa, um angolano membro do grupo africano do Quang Linh Vlogs, é o responsável pela cozinha.

Ele ouviu atentamente e seguiu as instruções de Tony Quy para aprender a preparar e cozinhar pratos vietnamitas.

Banxoa, um membro angolano de destaque do grupo Quang Linh Vlogs, tem habilidades culinárias e, por isso, foi designado para trabalhar na cozinha.

Deixe a cavala inteira, limpe-a, retire as vísceras, lave-a, marine-a com sal e depois frite-a. Este prato fica delicioso com molho de peixe e gengibre.

"Cozinhe o espinafre d'água, depois de cozido, retire-o e adicione um pouco de sal e glutamato monossódico para fazer sopa", instruiu Tony Quy a Banxoa.

Ele acrescentou ainda que esses são pratos comuns e populares no Vietnã, fáceis de comer e fáceis de preparar.

Quanto à berinjela, não precisa cozinhá-la, basta conservá-la em conserva. Prepare um molho de peixe para acompanhar peixe frito e espinafre d'água cozido, e pronto.

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Uma refeição típica vietnamita com pratos simples, incluindo peixe frito, espinafre-da-manhã cozido, sopa e berinjela.

Ao servir a refeição, Tony Quy expressou que, embora simples, ela era repleta de amor por sua terra natal. Ele também fez questão de instruir as pessoas sobre como apreciá-la.

“Você deve mergulhar o espinafre d'água e o peixe frito nesse molho de peixe, é delicioso. A berinjela em conserva é um pouco azeda, mas também fica deliciosa com arroz e sopa”, disse ele.

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Os africanos apreciam com entusiasmo as refeições tradicionais vietnamitas.

Banxoa comentou que a berinjela estava crocante e deliciosa, e que o espinafre d'água cozido com molho de peixe estava muito apetitoso.

Loi Con (nome verdadeiro Mativado, 6 anos) – um membro mirim famoso do grupo Quang Linh Vlogs – também adora berinjela em conserva. O menino pede constantemente a Tony Quy para adicionar mais berinjela ao arroz.

Os africanos restantes também apreciaram a autêntica refeição vietnamita. Durante toda a refeição, eles exclamavam: "Chapepa" (maravilhoso).

Foto: Equipe Lendas Africanas

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