Como o leite é uma rica fonte de cálcio para o corpo, se você não beber leite, não conseguirá aproveitar o cálcio presente nessa bebida. Para garantir cálcio suficiente, sua dieta diária precisa ser complementada com cálcio de outros alimentos.
O cálcio contribui para muitos processos bioquímicos no corpo, portanto, a ingestão adequada de cálcio é importante para a saúde. Um dos papéis mais importantes do cálcio é seu impacto na saúde óssea, de acordo com o site de nutrição e saúde Eat This, Not That! (EUA).
Se não bebemos ou bebemos pouco leite, podemos suplementar a quantidade necessária de cálcio para o corpo através de vegetais verdes.
Os ossos precisam de cálcio para manter a força e a densidade. Mas não para por aí: o cálcio também é necessário para o funcionamento do coração, dos músculos, dos nervos e até mesmo para o controle da pressão arterial.
Se você não ingerir cálcio suficiente, seu corpo apresentará uma série de sintomas, como pele e cabelos secos, unhas quebradiças, tonturas e cãibras. Além disso, seus dentes também sofrerão mais com a falta de cálcio para nutri-los. Para diagnosticar a deficiência de cálcio, seu médico realizará um exame de sangue, uma cintilografia óssea ou um eletrocardiograma. No caso do coração, níveis muito baixos de cálcio no corpo podem causar batimentos cardíacos irregulares.
O corpo humano não consegue sintetizar cálcio. Portanto, precisamos absorvê-lo de fontes alimentares externas. Se não bebemos leite, precisamos ingerir cálcio de outros alimentos ricos em cálcio.
Felizmente, existem muitos alimentos ricos em cálcio, desde figos a sementes de gergelim e tofu. Vegetais verdes também são ricos em cálcio, fáceis de comer e têm muitos outros benefícios à saúde.
Vegetais de folhas verdes populares incluem repolho, pak choi, espinafre, couve e brócolis. Esses vegetais não são apenas ricos em cálcio, mas também em fibras, antioxidantes e muitas outras vitaminas e minerais. Não apenas para pessoas que não bebem leite ou raramente bebem leite, mas também para quem deseja adicionar cálcio à sua dieta diária, ainda é bom consumir mais desses vegetais todos os dias.
Além de vegetais de folhas verdes, também temos muitos outros alimentos ricos em cálcio, como feijão branco, pratos à base de soja, nozes e ovos. Esses alimentos ricos em cálcio podem ser usados em refeições principais ou lanches. Além disso, por serem baixos em calorias, também têm um efeito muito positivo no auxílio à perda de peso, de acordo com o Eat This, Not That!.
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