Restaurantes e lanchonetes vegetarianos no inverno

Um restaurante vegetariano lotado na Rua Ba Thang Hai (Distrito 10) - Foto: NHAT XUAN

Um representante do Vien Dong Hotel, parte da rede turística BenThanh, disse que a partir de 3 de agosto, a frequência de serviço de buffets vegetarianos será aumentada e o programa será estendido por um mês para atender à crescente demanda de clientes durante o sétimo mês lunar.

Em especial, nos fins de semana durante esse período, o hotel organizará um buffet vegetariano adicional à noite.

"O preço atual do buffet vegetariano é de 189.000 VND/ingresso, sem aumento ou sobretaxa nos fins de semana ou feriados. Os clientes receberão um desconto de 10% no preço do ingresso se reservarem o serviço com um dia de antecedência", disse um representante do hotel.

O Majestic Hotel também começou a oferecer buffet vegetariano nos dois fins de semana do mês de Vu Lan, com preços a partir de 189.000 VND para crianças e 379.000 VND para adultos. No ano passado, o programa foi recebido com entusiasmo por moradores e turistas, com o número de ingressos vendidos superando em muito as expectativas.

"Os clientes costumam ser famílias e amigos de várias gerações que apreciam pratos vegetarianos durante o mês Vu Lan. O preço é bastante razoável para um serviço de hotel 5 estrelas, por isso é bem recebido pelos clientes", compartilhou o representante do hotel.

Em supermercados como Co.opMart, Bach Hoa Xanh, Lotte..., muitos produtos vegetarianos estão em promoção e com desconto para estimular o consumo. A seção vegetariana é muito rica em itens como banh nam, banh loc, cha gio, ha cao... pré-processados ​​a preços bem acessíveis.

Segundo registros, o mercado de comida vegetariana tem estado muito movimentado nos últimos anos, com cada vez mais restaurantes de alto padrão participando. Aproveitando a tendência vegetariana dos jovens, alguns restaurantes têm adotado pratos vegetarianos com diversidade no preparo e na apresentação.

Empresários afirmam que o vibrante mercado de alimentos vegetarianos se deve, em parte, à crescente popularidade da dieta macrobiótica. Muitos restaurantes estão introduzindo especialidades sazonais com vegetais e grãos vietnamitas para criar pratos saudáveis ​​e ricos em vitaminas.

Até restaurantes chineses e japoneses lançam cardápios vegetarianos com preparações elaboradas, trazendo uma experiência culinária diferente aos clientes.

Fonte: https://tuoitre.vn/nha-hang-quan-an-chay-vao-mua-dong-khach-20240804081349609.htm