Pratos vegetarianos nutritivos são sempre populares entre muitos clientes em Hanói. De aperitivos leves e saladas frescas a pratos principais substanciosos, cada restaurante oferece uma experiência culinária única.
O espaço das lojas também é decorado de forma delicada e acolhedora, com muitos cantos de "vida virtual", adequados para desfrutar com a família, amigos ou reuniões de grupo.
Abaixo estão 5 restaurantes vegetarianos excepcionais, onde belos espaços se combinam com uma culinária requintada.
Restaurante vegetariano
Localizado em uma vila francesa centenária em Quan Thanh (bairro de Ba Dinh, Hanói ), o restaurante vegetariano Hoi se tornou um lugar ideal para os clientes deixarem temporariamente a agitação da vida e aproveitarem momentos de paz.
Logo no pequeno portão, o espaço parece diferente, combinando harmoniosamente características antigas e estilo moderno, fazendo com que os primeiros passos dos hóspedes parem para admirar.
O espaço de uma antiga vila francesa é tranquilo, com luz natural e um pequeno jardim ensolarado (Foto: Nguyen Ha Nam ).
O cardápio do restaurante é criado por chefs experientes, combinando o melhor da culinária europeia e asiática com pratos tradicionais das regiões Norte, Centro e Sul.
Patê de cogumelos com geleia de abóbora é um sucesso de vendas, com um patê suave feito de três cogumelos preciosos misturados com sementes de lótus gordurosas, acrescentando o sabor doce e o aroma forte da geleia de abóbora embebida em anis estrelado.
Além disso, muitos clientes costumam pedir pratos como batata-doce de mil camadas com molho de trufas, pizza vegetariana, macarrão com carne de porco grelhada, salada de feijão-longo, vários ensopados, rolinhos primavera e macarrão de batata-doce misturado com vegetais.
Cada prato é meticulosamente preparado, com foco no sabor e na apresentação, criando uma experiência culinária deliciosa, bonita e serena, ajudando os clientes a sentirem o equilíbrio entre sabor e espírito.
O rico banquete vegetariano tem muitos pratos deliciosos europeus e asiáticos, além de pratos vietnamitas de três regiões, meticulosamente preparados e apresentados de forma atraente (Foto: Nguyen Ha Nam).
O restaurante atrai uma gama diversificada de clientes, desde budistas, empresários, trabalhadores de escritório, jovens até famílias idosas e turistas internacionais.
Com um espaço antigo e tranquilo e pratos vegetarianos meticulosamente preparados, o Hoi não é apenas um lugar para comer, mas também um lugar para os clientes encontrarem paz em meio à agitação da vida urbana.
Endereço: 81 Quan Thanh, bairro Ba Dinh, Hanói
Horário de funcionamento: 10h-21h30
Preço de referência: Cerca de 300.000 VND/hóspede
Restaurante Vegetariano Kasaya
Escondido na Rua Hang Than, em frente ao Pagode Hoe Nhai, o restaurante vegetariano Kasaya é um destino importante em Hanói para os amantes da gastronomia.
O restaurante Kasaya já recebeu a secretária do Tesouro dos EUA, Janet Yellen (de camisa azul), e outros altos funcionários durante sua visita ao Vietnã em 2023 (Foto: Embaixada dos EUA no Vietnã).
O espaço do restaurante combina harmoniosamente elementos modernos e tradicionais, com mesas e cadeiras de madeira, biombos, frases paralelas e delicados detalhes decorativos, criando uma atmosfera aconchegante e ao mesmo tempo elegante.
Desde a inauguração, o lugar não só atraiu clientes locais como também se tornou a escolha favorita de muitos turistas internacionais.
O cardápio também é muito diversificado, combinando culinária vietnamita de três regiões e pratos vegetarianos criativos do exterior. Alguns pratos especiais apreciados por muitos clientes incluem: sopa vegetariana de vermicelli, rolinhos primavera vegetarianos, cogumelos cozidos no vapor em folhas de lótus...
Esses pratos demonstram uma preparação meticulosa, proporcionando uma experiência culinária pura e inspiradora aos clientes.
Rico banquete vegetariano com pratos meticulosamente preparados e cores atraentes (Foto: Toan Vu).
Além dos pratos principais, o restaurante também impressiona com chá de lótus e bolos e geleias tradicionais vietnamitas, como bolos de feijão verde, bolos phu, doces de amendoim e geleias de frutas.
Cada bandeja de chá da tarde custa de 300.000 a 400.000 VND para duas pessoas, tornando-se uma experiência culinária e cultural única, especialmente atraente para aqueles que querem encontrar um espaço tranquilo para desfrutar de chá e ouvir música.
Endereço: 14 Hang Than, Ba Dinh Ward, Hanói
Horário de funcionamento: 10h-21h
Preço de referência: cerca de 350.000 VND/hóspede
Restaurante Buffet Sadhu
Localizado na movimentada rua Hoang Dao Thuy, o Chay Sadhu atrai clientes graças à combinação harmoniosa da culinária vegetariana tradicional e moderna. Este não é apenas um lugar para saborear pratos deliciosos, mas também um destino ideal para encontrar o equilíbrio da alma.
O espaço aberto do Sadhu foi projetado para aproveitar a luz natural combinada com luzes amarelas suaves, árvores verdes habilmente dispostas, incenso e música de meditação melodiosa, ajudando os clientes a se sentirem perdidos em um "oásis" de paz no meio de uma cidade movimentada.
O espaço do restaurante é elegante e luxuoso, com detalhes decorativos inspirados no budismo (Foto: Facebook Sadhu - Restaurante buffet vegetariano).
O interior do restaurante é meticulosamente cuidado, com detalhes como nuvens, incenso, telhados de cerâmica, sinos de bronze e estátuas de Buda, criando um espaço acolhedor e tranquilo. A comida é servida em potes, pratos e tigelas de barro com a marca vietnamita, deliciosos e belos.
O menu do Sadhu é rico em saladas exclusivas, como a salada ivy de coco jovem e aipo, a salada Iron Army de flor de bananeira e amendoim torrado, ou a refrescante salada de mandioca.
Os pratos principais incluem rolinhos primavera crocantes, milho frito com arroz verde, arroz frito com sementes de lótus, mingau de cogumelos Thuy Lieu e bolos tradicionais, como os bolinhos de arroz quente Trang An.
Sobremesas e bebidas também são variadas, desde molho de abóbora, melancia em conserva, sorvete de banana cambojana, até chá de goiaba com toranja rosa ou suco de laranja com aloe vera, trazendo uma sensação relaxante após a refeição.
Os pratos do restaurante são lindamente apresentados, com a marca da culinária vietnamita (Foto: Facebook Sadhu - Restaurante vegetariano com buffet).
O Restaurante Vegetariano Sadhu não é apenas um lugar para desfrutar da culinária, mas também transmite uma mensagem de paz e gentileza, desejando trazer sorte, paz e energia positiva aos clientes por meio de cada prato, desde bandejas tradicionais até iguarias diárias.
Além das instalações em Hoang Dao Thuy, o Sadhu também tem outras filiais em Hanói, incluindo Lotte Mall West Lake e 87 Ly Thuong Kiet, oferecendo muitas opções convenientes para os clientes.
Endereço: Complexo Udic, N04 Hoang Dao Thuy, distrito de Yen Hoa, Hanói
Preço de referência: 228.000-289.000 VND/pessoa
Horário de funcionamento: 10:30-22:00
Buffet Vegetariano
Localizado no coração de Hanói, o Vegito Vegetarian Buffet Ngo Thi Nham impressiona com seu espaço moderno, elegante e aconchegante. A combinação de cores brancas com luzes amarelas, mesas e cadeiras espaçosas e pequenos vasos de plantas verdes criam uma atmosfera arejada e agradável.
Sentados no andar superior, os clientes podem saborear pratos vegetarianos enquanto observam as ruas movimentadas...
Espaço amplo e arejado, com design luxuoso e tons suaves, criando uma sensação relaxante para os clientes (Foto: Facebook Buffet Chay Vegit).
O menu aqui é sempre renovado com 80 pratos diversos, desde saladas, pãezinhos, sopas, até pratos principais asiáticos e europeus, como espaguete com molho de creme de abóbora, vegetais cozidos em molho de vinho tinto, rolinhos de arroz vegetarianos, sopa vegetariana de vermicelli...
Todos os ingredientes são frescos, delicadamente processados, mantendo o sabor vegano natural e são lindamente apresentados, criando uma experiência atraente tanto para os olhos quanto para o paladar.
Os pratos vegetarianos do restaurante são preparados de forma criativa, preservando os sabores frescos de vegetais, rolinhos primavera e sopa de macarrão (Foto: Facebook Buffet Chay Vegit).
O bufê à mesa permite que os clientes peçam pratos ilimitados, desfrutando de uma refeição completa em um espaço limpo e tranquilo.
O suave aroma de incenso, a música melodiosa e a iluminação e o interior sofisticados transformam o restaurante em um lugar para desfrutar da comida, relaxar e aliviar o estresse após um dia de trabalho.
Atualmente, o restaurante conta com duas unidades em Hanói, cada uma com seu próprio design, oferecendo uma experiência diferente, mas todas visando conforto, elegância e tranquilidade aos clientes.
Endereço: 45 Ngo Thi Nham, bairro Hai Ba Trung, Hanói
Horário de funcionamento: 11h-14h30; 18h-21h30
Preço de referência: 250.000 VND/pessoa
Restaurante Vegetariano Vi Lai
Significando pureza e serenidade, o restaurante vegetariano Vi Lai na rua Ly Thuong Kiet é um destino ideal para aqueles que buscam paz em meio às movimentadas ruas da cidade.
O espaço do restaurante foi projetado em estilo budista, com lagos de lótus, peixes Koi, pinturas a tinta e cantos verdes dispostos harmoniosamente, ajudando os clientes a "relaxar" na natureza, aproveitar a serenidade e os momentos privados de relaxamento.
O espaço do restaurante tem muitos cantos bonitos para check-in, adequados para famílias, amigos e grupos de convidados em aniversários ou datas comemorativas (Foto: Facebook Vi Lai Vegetarian Restaurant).
O menu do restaurante é bastante rico, incluindo aperitivos leves como sopa de abóbora rosa, sopa de cogumelos selvagens, salada de algas marinhas, rolinhos pho de algas marinhas frescas e pratos principais nutritivos como rolinhos de broto de bambu Vi Lai, abóbora grelhada, cogumelos refogados com pimentão verde, ensopado agridoce ou ensopado de pimenta...
Todos os ingredientes são frescos e limpos, combinados com um molho agridoce e picante especialmente preparado, criando um sabor harmonioso que agrada tanto à vista quanto ao paladar.
Pratos vegetarianos, de aperitivos a ensopados quentes, são todos apresentados de forma atraente, ricos em sabor vietnamita, apelando tanto aos olhos quanto ao paladar dos clientes (Foto: Facebook Vi Lai Vegetarian Restaurant).
Cada prato do Vi Lai não é apenas delicioso, mas também proporciona uma experiência de saúde e bem-estar, se mantido regularmente. O espaço tranquilo, aliado ao design sofisticado e à decoração acessível, transformam o restaurante em um lugar para desfrutar de uma culinária vegetariana de qualidade e encontrar paz e equilíbrio na vida agitada do dia a dia.
Endereço: 4A Lane 67 Ly Thuong Kiet, Cua Nam Ward, Hanói
Horário de funcionamento: 10h-21h30
Preço de referência: 150.000-300.000 VND/prato; conjuntos combinados ou panelas quentes custam cerca de 250.000-400.000 VND/pessoa
Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm
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