Pesquisador revela o segredo da longevidade japonesa

Yumi Yamamoto, pesquisadora da longevidade, listou quatro segredos das pessoas mais longevas do Japão, como comer até se sentir 80% satisfeito ou manter a coluna ereta.

Yumi Yamamoto, diretora de pesquisa da LongeviQuest, organização que verifica a idade das pessoas mais idosas do mundo e coleta informações sobre elas, afirmou que a organização verificou quatro supercentenários este ano, pessoas com mais de 110 anos, segundo uma publicação do Business Insider de 5 de dezembro. Entre eles está Fusa Tatsumi, que celebrou seu 116º aniversário na primavera e é a pessoa mais idosa do Japão.

A LongeviQuest identificou 269 pessoas com mais de 110 anos no Japão, muitas das quais vivem em Okinawa, uma das chamadas Zonas Azuis, onde o número de centenários é excepcionalmente alto.

Yumi Yamamoto, a terceira da direita para a esquerda, e membros do LongeviQuest comemoram o aniversário de 116 anos de Fusa Tatsumi (ao centro) no início deste ano. Foto: LongeviQuest

Assim como em outras Zonas Azuis, as pessoas longevas no Japão tendem a comer menos carne e passar mais tempo com a família. Mas, de acordo com Yamamoto, elas têm outros hábitos mais específicos do que em alguns outros países.

"Há um ditado japonês que diz que você só deve comer até estar 80% satisfeito , deixando espaço para o final da refeição", disse Yamamoto, bisneta de Shigeyo Nakachi, que era a segunda pessoa mais velha do Japão quando faleceu em 2021, aos 115 anos.

Segundo estudos com animais, esse hábito ajuda os japoneses a terem consciência da sua alimentação, limitando as calorias, reduzindo a inflamação e sendo benéfico para a longevidade.

A ingestão calórica diária média de uma pessoa na Zona Azul de Okinawa é de apenas cerca de 1.900 calorias, inferior às 2.000 calorias recomendadas pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA).

Uma das maiores lições que Yamamoto aprendeu conversando com pessoas longevas foi: "Não faça nada em excesso, faça tudo com moderação ".

Kane Tanaka, a pessoa mais velha do Japão na história, viveu até os 119 anos e adorava Coca-Cola, mas bebia apenas uma garrafa por dia.

"Ele não é viciado, nem bebe demais. Isso é comum no Japão. Os japoneses têm uma alimentação equilibrada e não comem em excesso", disse Yamamoto. "Isso se aplica não só à comida, mas também a hábitos de vida, como ficar acordado até tarde."

Especialistas concordam que o consumo moderado de lanches pode ajudar a tornar a alimentação saudável mais sustentável. Essa abordagem é chamada de regra 80/20 (alimentação saudável em 80% do tempo e maior flexibilidade nos 20% restantes).

Hidekichi Miyazaki, de 105 anos, corre 100 metros em Tóquio, em 2015. Foto: AFP

Yamamoto disse que, no Japão, as pessoas costumam fazer exercícios pelo rádio . Desde 1928, um programa de rádio instrui os ouvintes sobre exercícios de 5 minutos todos os dias. Yamamoto tenta fazer os exercícios pelo rádio todas as manhãs, como fazem os longevos japoneses.

Muitos estudos demonstram que períodos curtos de atividade física de alta intensidade reduzem o risco de câncer e doenças cardíacas, melhorando assim a longevidade.

A maioria das pessoas longevas das Zonas Azuis não frequenta a academia, mas incorpora exercícios físicos em seu dia a dia, como caminhadas, subir escadas ou praticar esportes em grupo para socializar e se exercitar.

Yamamoto afirma que a postura corporal também é importante. Sua bisavó sempre manteve as costas retas . "Notei que os centenários no Japão sempre mantinham as costas retas, muito disciplinados e rigorosos consigo mesmos", diz ela. "Como seres humanos, tendemos a nos curvar um pouco à medida que envelhecemos, mas os idosos japoneses sempre mantêm as costas retas."

Pesquisas mostram que uma boa postura mantém o corpo confortável, previne dores e ajuda as funções corporais a funcionarem corretamente.

Hong Hanh (Segundo o Business Insider )

Link da fonte: https://vnexpress.net/nha-nghien-cuu-neu-bi-quyet-truong-tho-cua-nguoi-nhat-4685063.html