Muitas pessoas foram envenenadas ao comer cogumelos que cresciam em cadáveres de cigarras. O que dizem os médicos?

Dezenas de hospitalizações de emergência devido a envenenamento por cogumelos.

Nas últimas duas semanas, houve várias internações hospitalares de emergência consecutivas devido a envenenamento por cogumelos.

Ao meio-dia de 3 de junho, o Hospital Geral de Central Highlands admitiu 6 pacientes com sinais de intoxicação após ingerirem cogumelos vermelhos cultivados a partir de larvas de cigarra. Destes, 5 pacientes idosos receberam tratamento de emergência na Unidade de Terapia Intensiva e no Departamento de Antiveneno, e 1 paciente pediátrico estava sendo tratado na Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica e Neonatal.

Segundo um paciente, nos últimos dias, muitas pessoas na região têm desenterrado cogumelos que crescem em ninfas de cigarra para vender, confundindo-os com alimentos nutritivos como o cordyceps. Seus familiares também desenterraram mais de dez cogumelos vermelhos que cresciam em ninfas de cigarra ao redor da casa e os cozinharam para cinco pessoas da família.

Imagem de um tipo de cogumelo que cresce a partir de larvas de cigarra que as pessoas desenterram e cozinham, causando envenenamento.

Anteriormente, em 29 de maio, o Hospital Ba Ria (Ba Ria-Vung Tau) anunciou que 4 pacientes foram intoxicados após ingerirem cogumelos exóticos e deram entrada no pronto-socorro, incluindo 2 casos graves que foram transferidos para a cidade de Ho Chi Minh. Segundo informações, essas 4 pessoas comeram um tipo de cogumelo colhido na montanha durante o almoço. Após alguns minutos da refeição, todas sentiram-se cansadas e com fortes dores de estômago.

Há cinco dias, o Departamento de Doenças Tropicais do Hospital Cho Ray recebeu o caso de um paciente do sexo masculino (34 anos, residente no distrito de Duc Linh, Binh Thuan ) que foi intoxicado após ingerir pupas de cigarra por confundi-las com um alimento nutritivo chamado Cordyceps. Ele estava cuidando do jardim quando desenterrou uma pupa de cigarra com formato de cogumelo, pensando ser Cordyceps e levando-a para casa para comer.

Muitas espécies de Cordyceps sinensis são venenosas.

O Dr. e farmacêutico Nguyen Thanh Triet (Departamento de Farmácia Tradicional, Universidade de Medicina e Farmácia, Cidade de Ho Chi Minh) afirmou que existem muitos tipos diferentes de cogumelos do gênero Cordyceps (ou seja, o gênero dos cogumelos Cordyceps), porém, nem todos são adequados para uso, alguns são inclusive tóxicos.

Atualmente, os dois principais tipos de cogumelos utilizados são o C. sinensis (que cresce naturalmente no Tibete) e o C. militaris. Esses cogumelos podem parasitar diversos substratos e também podem ser tóxicos. Por exemplo, no Vietnã, estima-se que existam mais de 60 tipos de insetos que esse cogumelo pode parasitar.

"Portanto, as pessoas não devem colher cogumelos para consumo próprio, pois podem ingerir cogumelos tóxicos. Caso comprem cogumelos, devem adquiri-los de um local com origem comprovada e testes rigorosos do princípio ativo (cordicepina)", aconselhou o Dr. Nguyen Thanh Triet.

Cogumelos que crescem em cadáveres de cigarras causam envenenamento.

A Dra. Nguyen Thi Thuy Ngan, vice-chefe do Departamento de Doenças Tropicais do Hospital Cho Ray, explicou que as cigarras depositam seus ovos no solo, que se desenvolvem em larvas (também conhecidas como pupas de cigarra). As pupas de cigarra ficam no solo, possivelmente próximas a esporos de fungos. Esses fungos atacam e parasitam o hospedeiro, substituindo seus tecidos e desenvolvendo longos caules. Eles absorvem os nutrientes do hospedeiro, causando sua morte, e crescem fora do corpo do hospedeiro. É por isso que são chamados de "Cordyceps".

Dependendo do tipo de fungo que parasita o hospedeiro, o fungo pode ser benéfico para a saúde humana ou venenoso. Portanto, pode ser um alimento nutritivo de acordo com a medicina oriental; ou tóxico para os humanos, como no caso do paciente mencionado acima.

O Dr. Ngan recomenda que as pessoas não comam pupas de cigarra de forma alguma quando as encontrarem, pois podem ser confundidas com alimentos nutritivos como o Cordyceps. Se você deseja usar Cordyceps, precisa comprar produtos com origem comprovada, qualidade garantida ou consultar um especialista em Cordyceps.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-ngo-doc-do-an-nam-moc-tu-xac-ve-sau-bac-si-noi-gi-185230605093211047.htm