Em 11 de outubro, em relação ao suspeito incidente de intoxicação alimentar no Lao Cai College, o Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) enviou um comunicado oficial solicitando ao Departamento de Saúde de Lao Cai que investigasse, esclarecesse e resolvesse o caso.
O Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento Provincial de Saúde de Lao Cai a suspensão imediata das operações do refeitório do Colégio Lao Cai. Simultaneamente, solicitou que seja organizada uma investigação para rastrear a origem dos alimentos, a fim de identificar claramente a fonte das matérias-primas e dos alimentos processados; que sejam coletadas amostras de alimentos e espécimes para análise, a fim de determinar a causa; que sejam detectadas e punidas rigorosamente as eventuais violações das normas de segurança alimentar, e que os resultados sejam divulgados para alertar prontamente a comunidade.
Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento de Saúde de Lao Cai que intensifique a divulgação e oriente as cozinhas coletivas e os estabelecimentos de serviços alimentares a garantir condições de higiene e segurança alimentar, implementando rigorosamente a gestão da origem dos ingredientes alimentares, a inspeção alimentar em 3 etapas, o armazenamento de amostras de alimentos e a higiene nas fases de processamento.
Anteriormente, nos dias 9 e 10 de outubro, o Hospital Geral Hung Thinh (na cidade de Lao Cai) recebeu 50 casos de estudantes do Colégio Lao Cai que foram hospitalizados com sintomas de dor abdominal, vômito, diarreia e febre. Ao receber a informação, o Departamento Provincial de Segurança Alimentar de Lao Cai coletou amostras de alimentos da cozinha da unidade 1 do Colégio Lao Cai e as enviou para Hanói para análise. O Centro de Controle de Doenças de Lao Cai coletou amostras de água e esgoto dos pacientes para análise, a fim de determinar a causa específica.
MINH KHANG
Fonte: https://www.sggp.org.vn/nhieu-sinh-vien-tieu-chay-phai-nhap-vien-tam-dong-can-tin-truong-cao-dang-lao-cai-post763124.html






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