Colheita movimentada de "ouro negro" na região montanhosa de Ha Tinh.

(Baohatinh.vn) - No início de setembro, os moradores das áreas montanhosas de Ha Tinh aproveitam o clima ensolarado para colher precocemente as árvores de canário-preto.

Após o impacto da tempestade nº 5, o tempo nas áreas montanhosas de Ha Tinh, no início de setembro, estava ensolarado e favorável. Nos grandes pomares de canário nas comunas de Huong Son, Son Giang, Son Tien..., as pessoas estão ocupadas entrando na época da colheita do canário preto - o "ouro negro" que está em seu auge.

A safra de canários deste ano está boa, com frutos graúdos e uniformes. É preciso aproveitar cada dia ensolarado para colher cedo, evitando chuvas e tempestades incomuns que possam afetar a produção.

Desde o início da temporada, o preço do canário no jardim tem oscilado entre 60.000 e 70.000 VND/kg. Quando vendido no mercado, o preço de atacado é de cerca de 80.000 VND/kg e, após o processamento preliminar, o produto final pode chegar a 100.000 a 110.000 VND/kg.

A colheita do canário exige subir em árvores ou usar uma vara comprida com uma foice para cortar cada cacho. É um trabalho árduo e perigoso, mas que proporciona uma boa renda. “Todos os dias colho de 1 a 1,5 quintais de canário, ganhando de 1 a 1,2 milhões de VND. Mas este trabalho tem muitos riscos potenciais, porque os galhos do canário são quebradiços e se partem facilmente. Quando chove, fica ainda mais difícil e perigoso”, disse o Sr. Tong Ngoc (nascido em 1996, comuna de Son Giang).

Segundo os moradores locais, a colheita de canário deste ano está boa, mas se não for colhida a tempo e houver chuva forte, a fruta cairá, será danificada e perderá qualidade. Muitas famílias precisam contratar mais pessoas para colher mais cedo, aceitando custos maiores para garantir a produção.

Quando os cachos de canários eram derrubados de cima, os membros da família ou os trabalhadores rapidamente colhiam as frutas e as colocavam em sacos. Sob o sol seco, todos suavam, curvando-se para pegar cada canário que rolava no chão, que estava coberto com uma lona para evitar que sujasse.

O canário-preto é uma planta lenhosa que, do plantio à colheita, leva cerca de 5 anos. Uma árvore madura pode produzir dezenas de quilos de frutos a cada temporada. Em particular, muitas árvores antigas com mais de 50 anos podem gerar uma renda de 5 a 15 milhões de VND por temporada. "O fruto do canário-preto é geralmente suculento, perfumado e delicioso, por isso é muito popular" , compartilhou o Sr. Nguyen Hien (nascido em 1950, comuna de Huong Son).

Atualmente, os pontos de compra de canário nas comunas de Huong Son, Son Giang e Son Tien estão operando a plena capacidade. A comerciante Nguyen Thi Hue afirmou: “Importo de 2 a 3 quintais de canário por dia. Assim que a mercadoria chega, esgota. Graças à proatividade dos recursos humanos e materiais, aceleramos o processo de colheita para evitar que fosse afetado pelas condições climáticas. Estima-se que, neste momento, toda a área da comuna de Huong Son já tenha colhido cerca de 60% das árvores de canário.”

Muitas famílias não colhem diretamente o canário, mas vendem a árvore inteira para comerciantes antes da temporada. A família do Sr. Nguyen Duy Thanh (nascido em 1974, vila de Kim Son, comuna de Huong Son) possui 3 grandes árvores de canário. Inicialmente, o comerciante pagou 12 milhões de VND por elas. No entanto, após uma tempestade, um grande galho quebrou de uma das árvores, e o preço caiu para apenas 8-9 milhões de VND. "Agora temos que esperar que um novo comerciante venha verificar novamente e ver qual preço é razoável para vender, mas é uma pena", compartilhou o Sr. Thanh.

Quando chega a época do canário, as crianças da aldeia reúnem-se para apanhar os frutos caídos após cada colheita. Cada criança tem um saco de plástico e consegue apanhar alguns quilos para vender por algumas dezenas de milhares de dong. Sob a sombra fresca das árvores, as gargalhadas misturadas com o aroma dos frutos maduros fazem da época do canário não só uma época de colheita, mas também uma época de doces memórias para as crianças das montanhas.

Além de seu valor culinário , a ameixa-preta também é muito valorizada na medicina oriental por seus efeitos de estimular a produção de novos fluidos, desintoxicar o organismo, curar dores de garganta, acalmar e aliviar ressacas, sendo, portanto, muito popular no mercado.

Nos últimos anos, graças ao seu alto valor econômico e produção estável, os moradores de muitas comunas montanhosas de Ha Tinh expandiram corajosamente a área de cultivo de canário, tanto embelezando as colinas quanto criando meios de subsistência de longo prazo. No contexto das mudanças climáticas cada vez mais evidentes, a colheita proativa no momento certo, antes da estação chuvosa e tempestuosa, é uma solução importante para ajudar as pessoas a limitar os riscos e melhorar a eficiência da produção.

Sem muitos cuidados, o canário-negro cresce silenciosamente na floresta e, a cada outono, torna-se um "presente divino" para os habitantes da montanha. Simples, porém precioso, o canário-negro não só proporciona renda prática, como também está intimamente ligado ao estilo de vida, às memórias e à alegria da época da colheita de muitas gerações nas encostas de Ha Tinh.

Segundo estatísticas antigas do distrito de Huong Son, existem cerca de 3.000 árvores de canário-preto na região. Atualmente, a maior concentração dessas árvores encontra-se na comuna de Huong Son (cerca de 1.000 árvores), enquanto as restantes estão distribuídas por comunas como Kim Hoa, Son Tien, Son Giang...

Os moradores locais disseram que a tempestade nº 5 (Kajiki) ocorreu nos dias 25 e 26 de agosto de 2025, destruindo e quebrando muitas árvores de canário-preto que estavam em época de colheita nessas comunas.

Fonte: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html