O chá verde tem muitos benefícios, mas quem não deveria bebê-lo?

O Dr. Huynh Tan Vu, especialista em medicina tradicional e professor da Faculdade de Medicina Tradicional da Universidade de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que o chá verde é uma planta de porte médio, com 5 a 6 metros de altura, podendo algumas espécies atingir até 10 metros. Seu nome científico é Camellia sinensis. A planta cresce em forma de arbusto, possui muitos ramos, o tronco e os galhos são marrons, com alguns ramos jovens de cor verde.

As folhas e os brotos do chá verde são utilizados por suas diversas propriedades medicinais. A colheita do chá verde ocorre na primavera, sendo aproveitadas apenas as folhas e os brotos jovens. Em seguida, são lavados e fervidos para consumo ou triturados e secos para uso posterior.

"As folhas de chá verde são uma bebida popular em muitas culturas, proporcionando diversos benefícios importantes para a saúde, como a proteção do cérebro, do coração e dos ossos, além de embelezar a pele. No entanto, o consumo inadequado pode ser prejudicial ao organismo. Portanto, o chá verde deve ser consumido no momento certo e na dosagem correta", explicou o Dr. Vu.

As folhas de chá verde contêm muitos componentes químicos, incluindo flavonoides, saponinas triterpênicas, cafeína, tanino, quercetina, óleos essenciais, ácido ascórbico (vitamina C), riboflavina (vitamina B), caroteno, ácido málico, teofilina, xantina, ácido oxálico, kaempferol, etc. Esses compostos têm efeitos maravilhosos, como combater a diarreia, reduzir o risco de câncer, prevenir e proteger o sistema cardiovascular, combater o envelhecimento, manter ossos e articulações saudáveis, melhorar a memória, proteger o fígado, controlar a pressão arterial, prevenir complicações do diabetes, reduzir o risco de doenças inflamatórias, auxiliar no tratamento da asma e reduzir o risco de cáries, etc.

Nước chè xanh có nhiều lợi ích nhưng nên uống nóng hay lạnh, cần lưu ý gì - Ảnh 1. — As folhas de chá verde possuem muitos benefícios para a saúde.

O chá verde não é tóxico, podendo ser consumido em grandes doses (cerca de 200 g/dia). As folhas de chá são utilizadas em forma de decocção ou externamente (matadas, aplicadas na pele, em infusão ou fervidas na água do banho). De acordo com a medicina oriental, as folhas de chá verde têm sabor amargo e adstringente, propriedades refrescantes e efeitos diuréticos, calmantes, refrescantes, saciantes da sede, digestivos e calmantes para o corpo.

Deve ser bebido quente.

O chá verde é frio por natureza, por isso não deve ser servido gelado, pois o frio excessivo pode causar catarro. Portanto, deve ser bebido quente. Em alguns lugares, tanto dentro como fora do país, existe o costume de beber chá quente, por vezes até com a adição de uma fatia de gengibre fresco.

Não use quando estiver com fome ou à noite.

O chá verde contém uma grande quantidade de cafeína, que pode causar tonturas, náuseas e visão turva se consumido em jejum. A cafeína presente nas folhas de chá verde tem o efeito de estimular o sistema nervoso central, aumentando a concentração e a atividade cerebral. Portanto, beber chá verde à noite pode causar dificuldade para dormir e insônia. O chá verde deve ser consumido no início da manhã para manter a mente alerta e aumentar a eficiência no trabalho, nos estudos, etc.

Nước chè xanh có nhiều lợi ích nhưng nên uống nóng hay lạnh, cần lưu ý gì - Ảnh 2. — Como o chá verde é frio, é melhor bebê-lo morno.

Não utilize imediatamente após as refeições.

Evite beber chá verde imediatamente após as refeições, pois os taninos podem reduzir a absorção de ferro e nutrientes dos alimentos.

Não utilize em pessoas com prisão de ventre ou que estejam tomando medicamentos para dissolver coágulos sanguíneos.

"O tanino presente no chá verde tem o efeito de interromper a diarreia, portanto, pessoas com prisão de ventre devem limitar seu consumo. Pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes não devem usar folhas de chá, pois o chá verde contém vitamina K, que aumenta a capacidade de coagulação do sangue", explicou o Dr. Vu.

Além disso, pessoas com problemas de nervos, insônia e pressão alta também devem limitar o consumo de chá verde, pois ele contém muita cafeína, que estimula o sistema nervoso, aumenta a carga sobre o coração, acelera os batimentos cardíacos e eleva a pressão arterial.

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