Descobriu maneiras de comer para reduzir doenças cardíacas, câncer e diabetes

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O vegetarianismo há muito tempo é considerado melhor na prevenção de doenças do que a carne. No entanto, pesquisadores descobriram que adicionar pequenas quantidades de proteína animal, como carne, ovos e laticínios, a uma dieta vegetariana pode prevenir câncer, doenças cardíacas e diabetes, de acordo com o Daily Mail .

Phát hiện cách ăn giúp giảm bệnh tim, ung thư, tiểu đường- Ảnh 1. — Uma dieta vegetariana combinada com uma pequena quantidade de proteína animal é uma boa maneira de ajudar a prevenir doenças.

Cientistas da Universidade Tufts (EUA) coletaram dados de 48.000 mulheres, com idades entre 38 e 59 anos. As participantes não tinham problemas de saúde física ou mental no início do estudo e, a cada 4 anos, relatavam suas dietas.

Os resultados mostraram que, ao longo de cerca de 30 anos de acompanhamento, pessoas que consumiam principalmente proteína vegetal, incluindo vegetais, frutas, nozes, feijões, e uma pequena quantidade de proteína animal, tinham 46% mais probabilidade de serem saudáveis à medida que envelheciam.

Especificamente, eles reduziram o risco de muitas doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, derrame, insuficiência renal, câncer, diabetes e doença de Parkinson, de acordo com o Daily Mail.

Em contraste, pessoas que consumiam principalmente proteína animal, incluindo carne bovina, frango, leite, peixe e queijo, tinham 6% menos probabilidade de serem saudáveis à medida que envelheciam.

Pessoas que consomem grandes quantidades de proteína animal tendem a ter mais doenças crônicas e pior condicionamento físico, disse o principal autor do estudo, Dr. Andres Ardisson Korat, cientista de alimentos da Universidade Tufts.

Phát hiện cách ăn giúp giảm bệnh tim, ung thư, tiểu đường- Ảnh 2. — Para ter uma velhice saudável e viver muito, é melhor que pessoas de meia-idade absorvam principalmente proteína vegetal, além de uma pequena quantidade de proteína animal.

Este estudo é um dos vários estudos recentes que mostram que, mesmo para vegetarianos, pequenas quantidades de proteína animal ainda são necessárias para prevenir doenças crônicas.

Muitas pessoas acreditam que uma dieta vegetariana pode ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer. Mas essa forma de alimentação também traz alguns riscos à saúde devido à falta de nutrientes encontrados apenas em animais.

Na meia-idade, para melhorar a saúde, a dieta precisa ser rica em proteínas, disse o Dr. Ardisson Korat.

E as fontes de proteína são muito importantes. Para ter uma velhice saudável e viver muito, é melhor que pessoas de meia-idade consumam principalmente proteína vegetal, além de uma pequena quantidade de proteína animal.

As pessoas mais saudáveis são vegetarianas, que também consomem alguma proteína animal, incluindo fontes como frango e peixe. Pesquisadores recomendam o consumo desses alimentos pelo seu teor de ferro e vitamina B12, que contribuem para a saúde imunológica, os níveis de energia e a função cerebral.

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