Produção segura de chá e requisitos práticos

Atualmente, Thai Nguyen tem mais de 6.000 hectares de chá que atendem aos padrões VietGAP.

Para incentivar os produtores de chá a investir na produção "limpa", nos últimos anos, a província implementou muitas políticas e trouxe resultados práticos.

O Sr. Nguyen Ta, Chefe do Departamento Provincial de Cultivo e Proteção de Plantas, afirmou: "Políticas de apoio em treinamento, propaganda, novas variedades de chá; fertilizantes orgânicos e biológicos; certificação VietGAP e orgânica; apoio à mecanização, aplicação de sistemas de irrigação com economia de água na produção e equipamentos de processamento e preparação de chá... ajudaram a conscientizar os produtores de chá sobre a importância da produção segura. Graças a isso, até o momento, Thai Nguyen já certificou mais de 6.000 hectares de chá para atender aos padrões VietGAP e orgânicos."

De fato, os produtos de chá que atendem aos padrões VietGAP e orgânicos são consumidos com bastante facilidade. O Sr. Nguyen Thanh Nam, um dos produtores de chá que atendem aos padrões VietGAP na vila de chá de Tien Phong, na comuna de Van Han, compartilhou: Desde 2014, minha família começou a produzir quase 1 hectare de chá seguindo os padrões VietGAP; graças a isso, o preço de venda dobrou em comparação com o anterior. Atualmente, o chá é vendido por 250 a 300 mil VND/kg de brotos secos.

Pode-se afirmar que a produção "limpa" não só traz eficiência econômica , como também contribui para a proteção do meio ambiente e da saúde de produtores e consumidores. No entanto, a área de chá reconhecida como atendendo aos padrões VietGAP e orgânicos em Thai Nguyen ainda é bastante pequena. Nos últimos 3 anos, a cada ano, Thai Nguyen obteve cerca de 500 hectares de chá recém-certificados para atender aos padrões VietGAP.

A produção segura de chá ajudará o produto a atingir a qualidade e atender aos padrões OCOP. A Thai Nguyen possui atualmente 195 produtos de chá que atendem aos padrões OCOP de 3 a 5 estrelas.

Atualmente, apenas 120 hectares de toda a província atendem aos padrões orgânicos. Além disso, não apenas os consumidores domésticos, mas também o mercado mundial , impõem requisitos muito rigorosos quanto à segurança dos produtos de chá.

Portanto, a promoção da produção de chá que atenda aos padrões VietGAP, orgânicos e de segurança internacionais precisa ser implementada de forma mais drástica pelas autoridades e pela população.

O objetivo imediato é melhorar a qualidade das áreas de produção de chá concentrado, promovendo a produção segura de chá, aplicando os padrões VietGAP e orgânicos, aplicando tecnologia de irrigação proativa e econômica de água na produção para melhorar a qualidade e o valor do produto.

Para isso, a província deve continuar a revisar os fundos de terras, administrar e proteger áreas de terra para fins de cultivo de chá e planejar áreas seguras de produção de chá em particular.

Paralelamente a isso, está sendo construído um modelo de produção de chá seguro, de acordo com os padrões VietGAP, padrões orgânicos e padrões mundiais de segurança em larga escala. Em particular, o foco está na construção de áreas de produção de chá seguras que atendam aos padrões orgânicos, limitando o uso de fertilizantes e pesticidas inorgânicos e aplicando processos BAP desde a produção até o processamento do produto final...

Em particular, a província precisa ter mecanismos e políticas para atrair empresas mais capazes de investir em produção, processamento e consumo para expandir a escala, criar uma grande quantidade de produtos de chá seguros e atender às necessidades de exportação para mercados exigentes ao redor do mundo...

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/san-xuat-che-an-toan-va-nhung-doi-hoi-tu-thuc-tien-e542408/