Por que adicionar alho à sua comida?

O alho contém muitos compostos vegetais benéficos que fazem bem ao coração, fortalecem o sistema imunológico e combatem a inflamação..., de acordo com o site de saúde Everyday Health .

Reduzir a pressão arterial

A Sra. Sudha Raj, professora de Nutrição e Estudos Alimentares da Universidade de Syracuse (EUA), afirmou que o alho estimula a síntese de óxido nítrico, dilatando os vasos sanguíneos.

Diversos estudos demonstram que o alho ajuda a reduzir a pressão arterial de forma eficaz.

Em um estudo, 550 pessoas com pressão alta tomaram alho durante 3 meses. A pressão arterial sistólica diminuiu cerca de 8 pontos e a pressão arterial diastólica diminuiu cerca de 5,5 pontos.

Reduzir a inflamação

Segundo a Harvard Health Publishing (EUA), a inflamação crônica é a causa de doenças cardíacas, diabetes, câncer e artrite.

O alho pode inibir a atividade de certas proteínas inflamatórias. Em um estudo, 70 mulheres com artrite reumatoide tomaram 1.000 miligramas de suplementos de alho diariamente durante oito semanas. Elas então apresentaram redução da inflamação e da fadiga.

Reduzir o colesterol

"O alho pode reduzir a produção de colesterol no fígado", afirma Wendy Bazilian, nutricionista nos EUA.

O alho também ajuda a reduzir o colesterol total e o colesterol LDL (ruim). Esses são dois fatores que causam doenças cardíacas.

Suporte imunológico

Segundo Bazilian, a alicina presente no alho possui propriedades antibacterianas. Os cientistas também acreditam que o alho tem propriedades antivirais, ou seja, impede a entrada de vírus nas células e fortalece a resposta imunológica.

Reduzir a coagulação sanguínea

O alho e a cebola demonstraram ter propriedades anticoagulantes, reduzindo o risco de aterosclerose.

De acordo com o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue (NHLBI), a aterosclerose aumenta o risco de coágulos sanguíneos, que podem levar a ataques cardíacos e derrames. No entanto, o alho não é a única medida preventiva. O NHLBI recomenda uma alimentação saudável, exercícios físicos e parar de fumar.

Fornece antioxidantes

Segundo pesquisas, o alho possui propriedades antioxidantes. O Instituto Americano de Pesquisa do Câncer afirma que os antioxidantes beneficiam os vasos sanguíneos, reduzem a inflamação e ajudam a absorver os radicais livres nocivos.

Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o alho também pode ajudar a reduzir a quantidade de sal nos pratos. E cada dente de alho contém apenas cerca de 4 calorias.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/tai-sao-nen-them-toi-vao-mon-an-185231128162853781.htm