Por que adicionar alho à sua comida?

O alho contém muitos compostos vegetais benéficos que são bons para o coração, fortalecem a imunidade e combatem a inflamação..., de acordo com o site de saúde Everyday Health .

Pressão arterial mais baixa

A Sra. Sudha Raj, professora de Nutrição e Estudos Alimentares na Universidade de Syracuse (EUA), disse que o alho estimula a síntese de óxido nítrico, dilatando os vasos sanguíneos.

Muitos estudos mostram que o alho ajuda a reduzir a pressão arterial de forma eficaz.

Em um estudo, 550 pessoas com pressão alta tomaram alho por 3 meses. A pressão arterial sistólica caiu cerca de 8 pontos e a pressão arterial diastólica caiu cerca de 5,5 pontos.

Reduzir a inflamação

Segundo a Harvard Health Publishing (EUA), a inflamação crônica é a causa de doenças cardíacas, diabetes, câncer e artrite.

O alho pode inibir a atividade de certas proteínas inflamatórias. Em um estudo, 70 mulheres com artrite reumatoide tomaram 1.000 miligramas de suplementos de alho todos os dias durante oito semanas. Elas então apresentaram redução da inflamação e da fadiga.

Reduzir o colesterol

"O alho pode reduzir a produção de colesterol no fígado", diz Wendy Bazilian, nutricionista nos EUA.

O alho também ajuda a reduzir o colesterol total e o colesterol LDL (ruim). Esses são dois fatores que causam doenças cardíacas.

Suporte imunológico

A alicina presente no alho tem propriedades antibacterianas, diz Bazilian. Cientistas também acreditam que o alho tem propriedades antivirais, o que significa que bloqueia a entrada de vírus nas células e estimula a resposta imunológica.

Reduzir a coagulação sanguínea

Foi demonstrado que o alho e a cebola têm propriedades anticoagulantes, reduzindo o risco de aterosclerose.

De acordo com o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue (NHLBI), a aterosclerose aumenta o risco de coágulos sanguíneos, que podem levar a ataques cardíacos e derrames. No entanto, o alho não é a única medida preventiva. O NHLBI recomenda uma alimentação saudável, exercícios físicos e parar de fumar.

Fornece antioxidantes

Segundo pesquisas, o alho possui propriedades antioxidantes. O Instituto Americano de Pesquisa do Câncer afirma que os antioxidantes beneficiam os vasos sanguíneos, reduzem a inflamação e ajudam a absorver os radicais livres nocivos.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), o alho também pode ajudar a reduzir a quantidade de sal nos pratos. E cada dente de alho contém apenas cerca de 4 calorias.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/tai-sao-nen-them-toi-vao-mon-an-185231128162853781.htm