Os altos e baixos do cultivo da amoreira e da criação do bicho-da-seda.

SGGPO 25/05/2023 09:10

Às margens do rio Ve, a comuna de Duc Hiep (distrito de Mo Duc, província de Quang Ngai ) é famosa há muito tempo pelo cultivo tradicional de amoreiras e pela criação de bicho-da-seda, uma prática com mais de 100 anos. Mas agora, restam apenas os idosos, que tentam preservar o ofício estabelecido por seus ancestrais...

A família do Sr. Le Van Truong (vila de Phu An, comuna de Duc Hiep, distrito de Mo Duc) dedica-se ao cultivo de amoreiras e à criação de bicho-da-seda há gerações. Para ele, esta é uma profissão transmitida por seus avós e pais, e, apesar das mudanças nas circunstâncias, o Sr. Truong permanece comprometido com o ofício. Ele compartilhou: “Por muito tempo, a cooperativa teve uma equipe coletiva para o cultivo de amoreiras e a criação de bicho-da-seda. Naquela época, Quang Ngai tinha uma empresa de criação de bicho-da-seda, então todos na comuna de Duc Hiep trabalhavam arduamente na profissão. Foi uma época próspera; as aldeias de Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong e An Long praticavam o cultivo de amoreiras e a criação de bicho-da-seda. Mais tarde, a empresa faliu e a cooperativa também não conseguiu sobreviver, então encerrou suas atividades. Desde então, o número de produtores de amoreiras e criadores de bicho-da-seda diminuiu gradualmente.”

O Sr. Le Van Truong preserva a tradição familiar de cultivo de amoreiras e criação de bicho-da-seda. Foto: NGUYEN TRANG

O cultivo da amoreira e a criação do bicho-da-seda são atividades tão árduas que são chamadas de "comer em pé", pois se estiver prestes a chover enquanto se come uma tigela de arroz, é preciso correr para colher folhas de amoreira. "Se as folhas de amoreira ficarem molhadas com a chuva, os bichos-da-seda morrem. Então, durante a estação chuvosa, se as folhas ficarem molhadas, temos que espalhá-las no quintal e ligar o ventilador para secá-las. Os bichos-da-seda se alimentam de alimentos limpos; as folhas de amoreira não devem ser pulverizadas com pesticidas, nem mesmo um traço", disse o Sr. Ngo Hoang Hai (vila de Phu An, comuna de Duc Hiep).

O Sr. Ngo Hoang Hai alimenta bichos-da-seda com folhas de amoreira. Foto: NGUYEN TRANG

Os bichos-da-seda alimentam-se exclusivamente de folhas de amoreira frescas, limpas e secas. Foto: NGUYEN TRANG

Os criadores de bicho-da-seda trabalham incansavelmente dia e noite até que os bichos-da-seda teçam seus casulos. Enquanto isso, o preço dos casulos é muito volátil; em 2022, o preço dos casulos de bicho-da-seda era de apenas 70.000-80.000 VND/kg de casulos secos, e este ano, embora o preço tenha aumentado, ainda está em apenas 170.000-190.000 VND/kg.

Os casulos de bicho-da-seda são um produto típico da comuna de Duc Hiep (distrito de Mo Duc, província de Quang Ngai). Foto: Associação de Agricultores de Duc Hiep

Muitas pessoas não conseguiram fazer dar certo e deixaram suas cidades natais para abrir seus próprios negócios. Muitas outras se desanimaram e pensaram em desistir, mas acabaram voltando. O Sr. Hai também chegou a abandonar a profissão para trabalhar em outro lugar, mas acabou retornando à sua cidade natal e se dedicou ao antigo ofício. O Sr. Hai disse: "Mudei de profissão três vezes, mas sempre acabo voltando para onde comecei." A cada dois meses, o Sr. Hai cria três lotes de bichos-da-seda, cada um produzindo cerca de 25 kg de casulos secos, que são vendidos por 170.000 VND/kg. Embora seja um trabalho árduo, a criação de bichos-da-seda proporciona uma renda estável; três lotes rendem um lucro de 7 a 8 milhões de VND.

O cultivo da amoreira e a criação do bicho-da-seda são práticas comuns hoje em dia, exercidas apenas pelos idosos da vila de Phu An. Foto: Associação de Agricultores de Duc Hiep

O Sr. Ly Phat, presidente da Associação de Agricultores da comuna de Duc Hiep, disse: "No ano passado, ainda havia 23 famílias dedicadas ao cultivo de amoreiras e à criação de bicho-da-seda, mas o preço extremamente baixo dos casulos fez com que muitas abandonassem a profissão. Este ano, apenas cerca de 10 famílias ainda praticam o ofício, concentradas principalmente na vila de Phu An."

Grandes plantações de amoreiras, algumas com até 20 hectares, estão gradualmente substituindo as plantações de milho para biomassa, resultando em uma área cada vez menor, onde cada família agora cultiva apenas de 3 a 5 sao (aproximadamente 0,3 a 0,3 hectares) de amoreiras.

O Sr. Phat visita um campo de amoreiras de um agricultor local. Foto: NGUYEN TRANG

Segundo o Sr. Phat, a criação de bicho-da-seda tornou-se uma atividade menos demorada. Anteriormente, o ciclo de criação levava cerca de 25 dias, mas agora os fornecedores de bicho-da-seda cuidam dos animais, de modo que a produção dos casulos leva apenas de 10 a 15 dias.

Ao compartilhar as dificuldades enfrentadas pelos produtores de amoreiras e criadores de bicho-da-seda, o Sr. Phat disse: "Atualmente, existe apenas uma empresa em Binh Dinh que compra casulos de bicho-da-seda e também fornece as larvas. Portanto, eles definem os preços, e em alguns anos os preços ficam muito baixos. Eles também decidem o cronograma de compras."

Uma plantação de amoreiras pertencente a um morador local. Foto: NGUYEN TRANG

Para restaurar e desenvolver o cultivo da amoreira e a indústria de criação de bicho-da-seda, a população solicitou apoio em termos de equipamentos, incentivo para que as pessoas retomem a criação de bicho-da-seda e a busca de mercados para os casulos de bicho-da-seda.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html